Chcesz zaskoczyć swoje zwierzaki jak najsmaczniejdelikatność? Następnie zrób niezwykły dżem - arbuz. To ciekawe danie można zdobyć na trzy różne sposoby. W pierwszej wersji zastosowane zostaną skórki arbuza. Drugi przepis opisuje etapy pracy z miazgą. A wynik trzeciej metody robienia dżemu zaskoczy Cię miodowym smakiem. Przejdźmy do opisu pracy.
Jak zrobić dżem arbuzowy ze skórki?
Najpierw musisz przygotować trudną częśćpłód. Aby to zrobić, pokrój arbuza na plasterki, usuń dojrzały czerwony środek, pozostawiając twardą białą część. Zdejmij z niej pasiastą skórkę i pokrój na kawałki wielkości około dwóch na dwa centymetry. Zgodnie z tym przepisem musisz w ten sposób przygotować kilogram skórki. Następnie dmuchnij je we wrzącej wodzie przez dwie do trzech minut i wyrzuć do durszlaka. Gdy plasterki trochę ociekną, przygotuj syrop z 1 funta cukru i 300 gramów wody. Polej je kawałkami arbuza i gotuj na średnim ogniu. Gotuj mieszaninę przez piętnaście do dwudziestu minut, a następnie pozostaw dżem na trzy godziny. Powtórz krok gotowania po wskazanym czasie. Więc musisz to zrobić jeszcze dwa razy, możesz to zrobić następnego dnia. W ostatnim kroku wyciśnij sok z jednej cytryny do dżemu i dodaj paczkę waniliny. Wlej gorącą masę do czystych słoików i zwiń.
Jak zrobić dżem arbuzowy z miazgi?
Jeśli używasz wnętrza, posmakuj iwygląd będzie nieco inny. Przyjrzyjmy się bliżej, jak zrobić taki dżem arbuzowy. Przepis ze zdjęciem zaproponowany w tym artykule wyraźnie pokazuje sposób cięcia miazgi. Weź to około pół kilograma. Podczas krojenia na równe kawałki wybierz kości. Następnie masę zalać szklanką wody i gotować, od czasu do czasu mieszając, przez piętnaście minut. W tym momencie przygotuj syrop, który wymaga ośmiuset gramów cukru, szklanki wody i jednej cytryny lub jednej pomarańczy. Używając maszynki do mielenia mięsa, przekręć owoce cytrusowe razem ze skórką. Gotuj syrop przez około pięć minut wraz z masą cytrynowo-pomarańczową. Odcedź cały sok z gotowanej miazgi. Następnie ugotuj w syropie. Po około godzinie masę można wsypać do puszek.
Jak powstaje "Nardek" - dżem arbuzowy z soku
Jest inna metoda przygotowania uczty.Ponieważ sam arbuz jest bardzo słodki, możesz zrobić dżem bez dodawania innych składników. Ten przepis wykorzystuje wyłącznie sok z czerwonej słodkiej miazgi. Ten dżem arbuzowy nazywa się „nardek”. Z wyglądu i smaku delikatność przypomina nieco prawdziwy miód. Ten dżem jest bardzo zdrowy. Szukasz niesamowitej i aromatycznej uczty? Następnie potrzebujesz sześciu do siedmiu godzin i bardzo dojrzałych arbuzów (cztery do pięciu sztuk). Rozetnij je i wyłóż całą czerwoną miazgę do głębokiej aluminiowej miski. Następnie zmiażdż masę i przetrzyj przez sito, aby usunąć nasiona. Gotuj kleik, ciągle mieszając i usuwając pianę. Po dziesięciu minutach gotowania wyłącz ogrzewanie i poczekaj, aż ostygnie. Wyciśnij masę arbuza przez gazę, aby uzyskać sok. Wlać do grubościennej miski i gotować, aż zmniejszy się o połowę. Zajmie to około pięciu do sześciu godzin. Dżem miodowy zgęstnieje i zbrązowieje. Wlej do słoików i zwiń. Ciesz się smakołykami w mroźne zimowe wieczory!
