W drugiej połowie lata mamy cudowniemożliwość delektowania się smakiem cudownej jagody - arbuza. W upale gasi pragnienie, skutecznie poprawia nastrój, pomaga schudnąć. Ze względu na swoje niezwykłe właściwości arbuz jest w stanie usunąć z organizmu sole, oczyścić wątrobę. A zimą warto go zastąpić opartym na nim deserem. Chociaż są sceptycy i nie biorą pod uwagę egzotycznego dżemu arbuzowego, którego przepis chciałbym wam przedstawić. Ale wystarczy raz spróbować tego przysmaku, a opinia o nim na zawsze się zmieni. Jego niesamowity smak i nietuzinkowy wygląd nie pozostawiły nikogo obojętnym.
Przepis na dżem arbuzowy
Aby przygotować tę pyszną ucztębędziesz potrzebować pół kilograma miąższu arbuza, 1 kg cukru, 1 cytryny i szklanki wody. Lepiej jest wybrać arbuza z gęstą miazgą i najlepiej z niewielką liczbą nasion lub bez nich. Jagodę należy umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić i usunąć część jadalną. Należy go drobno posiekać, włożyć do przygotowanego rondla i zalać ciepłą wodą. Dodać trochę cukru do zawartości i gotować na małym ogniu, aż jagoda zmięknie. Następnie dokładnie umytą cytrynę posiekaj skórką (możesz użyć maszynki do mięsa). Następnie wlej powstałą masę do rondla z miąższem arbuza. Przedstawiony Państwu przepis na dżem arbuzowy jest klasyczny.
W naczyniach, w których zostanie przygotowany dżem, wlejwody i wlej drugą część cukru. Podgrzej syrop i dodaj do niego wcześniej przygotowany arbuz. Gotuj, aż będzie gęsty. Gotowy produkt przelać do wysterylizowanych słoików, zamknąć. Ten deser ma zaskakująco bogaty różowy kolor. Cytryna dodaje subtelnej pikanterii. Nasz przepis na dżem arbuzowy nie zawiera żadnych dodatków. Ale jeśli chcesz, możesz dodać imbir, co sprawi, że produkt będzie jeszcze smaczniejszy.
Przepis na dżem ze skórki arbuza
Ta cudowna jagoda nie jest jadalna.tylko miazga. Ze skórki można również zrobić równie smaczną ucztę. Jego przepis jest bardzo prosty. Dżem jest aromatyczny i pachnie świeżo. Jeśli dodasz do niego pomarańcze lub cytryny, możesz uzyskać jaśniejszy smak. Po przygotowaniu takiego deseru pokochasz go i stanie się częstym gościem na Twoim zimowym stole. Do dżemu ze skórki arbuza potrzeba 700 g cukru na 1 kg skórki. Pierwszym krokiem jest przecięcie twardej, ciemnozielonej powłoki. Następnie pokruszyć skórki na małe kawałki (1 cm), posypać cukrem. Po 8 godzinach uruchomią sok i możesz zacząć gotować. Na niezbyt dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, gotować dżem przez około 2 godziny (powinien zagotować się dwukrotnie). To cała mądrość. Dżem jest gotowy. Jeśli planujesz jeść go zimą, musisz go zwinąć w wysterylizowanych słoikach, jeśli używasz go teraz, możesz go po prostu ukryć na zimno.
Wiele niesamowitychpotraw, ale lider wciąż jest dżemem o delikatnym aromacie i wyśmienitym smaku. Ten wspaniały przepis na dżem arbuzowy pomoże Ci przygotować przysmak, który nie pozostawi nikogo obojętnym, w mroźne zimowe wieczory zachwyci, przypominając o lecie.
