Bezpretensjonalny, a jednocześnie tak przydatnywarzywo, jak dynia, zasługiwało na honorowy tytuł króla ogrodu warzywnego. I to tłumaczy nie tylko prostota uprawy, ale także wszechstronność jej stosowania i bogata kompozycja witamin.
Zgodnie ze swoim smakiem dynia jest pięknaŁączy się z większością warzyw, więc zakres stosowania w przepisach jest dość szeroki: od przystawek po deser. Jednocześnie może być gotowany, pieczony, pieczony, wytwarzany z dżemu itp. Jednak sok dyniowy, który zawiera wszystkie użyteczne składniki, jest uważany za najbardziej przydatną opcję użycia dyni. Jednocześnie przygotowanie soku z dyni w domu wcale nie jest trudne.
Dynia świeża
Opcja 1
Pomiń obrane i pokrojone dyniesokowirówka, w gotowym świeżym sosie dodaj łyżkę soku z cytryny i miodu. Możesz także zrobić koktajl witaminowy, biorąc 250 g pulpy z dyni, 1 duże czerwone jabłko i 100 g obranych marchewek. Przez całą sokowirówkę i, dodając sok z cytryny i miód, zużyć w ciągu pół godziny - w tym okresie wszystkie przydatne substancje są przechowywane w maksymalnej ilości.
Opcja 2
To sposób dyni starej babcizrobić sok. Wystarczy pocierać miazgę z dyni i, jeśli to pożądane, inne warzywa i owoce na drobnej tarce i wycisnąć sok przez kilka warstw gazy. Ta metoda jest dobra do wprowadzania pierwszych komplementarnych pokarmów dla niemowląt, gdy sok wymaga minimalnej ilości.
Sok z dyni na zimę
Najprościej oczywiście zrobić sok z dyniSokovarke, ale jeśli nie, to nie jest powód, aby odmawiać sobie przyjemności picia tego napoju zimą i wiosną. Wystarczy trochę więcej pracować, nic nie jest niemożliwe.
Sok dyniowy można przygotować w domu na kilka sposobów:
1Z pulpy z dyni, obranej i pokrojonej na średniej wielkości kawałki, otrzymujemy sok za pomocą sokowirówki, którą umieszcza się w rondlu i gotuje. Następnie dodaj cukier w ilości 100 g na 1 litr otrzymanego soku i trzecią łyżeczkę kwasu cytrynowego w tej samej objętości. Gotować przez kolejne 5 minut i wlać do przygotowanych sterylnych słoików, które korekujemy i przewracamy, przykryć czymś ciepłym. Schłodzone banki można opuścić do piwnicy lub przechowywać w spiżarni.
2.1 kg miąższu dyniowego startego i zalanego wrzącym syropem cukrowym z 2 litrów wody i szklanki cukru. Wszystko to gotuje się przez 15 minut i schładza. Następnie gotowaną miazgę przecieramy przez bardzo drobne sito i dodając świeży sok z 1 cytryny ponownie gotujemy przez 15 minut, po czym przygotowany sok przelewa się do sterylnych słoików i zwija. Ale to najbardziej czasochłonny sposób na zrobienie soku z dyni w domu.
Sok z dyni jest bardzo dobry w profilaktyceprzeziębienia i choroby zakaźne oraz zwiększona odporność. Wystarczy wypić pół szklanki takiego świeżego soku dziennie dla dzieci i szklankę dla dorosłych, aby ominąć wiele dolegliwości, zwłaszcza że sok z dyni w domu nie jest taki trudny gotować, zwłaszcza jeśli masz sprzęt kuchenny.
