Dobrym poczęstunkiem na herbatę byłby dżem jabłkowy z cytryną. Istnieje wiele opcji, jak ugotować tę słodką ucztę. Oferujemy kilka przepisów.
Dżem jabłkowo-cytrynowy: przepis na cynamon i imbir 
Lista składników:
- słodkie jabłka twardych odmian - około 1 kg;
- cytryna (do wyboru z grubą skórką);
- cukier granulowany - około 1 kg;
- cynamon
- mielony suchy imbir.
Technologia przygotowania
Jak ugotować dżem jabłkowy z cytryną?Musisz zacząć od zrobienia syropu. Wlej wodę do pojemnika, podpal i wlej do niego cukier. Gdy syrop się zagotuje, przygotuj jabłka. Umyj i pokrój w plasterki. Usuń rdzeń. Pokrój cytrynę na pół plasterki. Po zagotowaniu syropu wlej do niego cytrynę, a po kilku minutach jabłka. Gotuj owoce do miękkości. Dodaj trochę cynamonu i mielonego imbiru przed wyjęciem pojemnika z ognia. Dżem jabłkowy z cytryną należy podawać. Najlepiej zostawić to do rana. Następnie ponownie zagotuj i włóż do słoików. Ten blank posłuży nie tylko jako wyśmienita uczta do herbaty, ale także jako nadzienie do ciast i bułeczek. Miłośnikom dżemu polecamy natarcie jabłek przed ugotowaniem.
Dżem jabłkowy z cytryną i miętą 
Możesz zrobić dżem zgodnie z tym przepisem z następujących składników:
- cukier - około 400 gramów;
- jabłka - około 1 kg;
- cytryna (wymagany jest tylko sok);
- liście mięty (świeże lub suszone).
Technologia przygotowania
Przygotuj swoje jabłka.Należy je obrać, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Umieść jabłka w rondlu lub misce do gotowania. Przykryj cukrem i polej sokiem z jednej cytryny. W razie potrzeby do dżemu można dodać posiekaną skórkę. Postaw miskę na umiarkowanym ogniu, zagotuj. Gotuj, okresowo skrobiąc, aż będzie gęsta. Możesz doprowadzić dżem do grubszego stanu. Na dnie słoików układamy suche i świeże listki mięty. Jeśli używasz świeżych liści, dżem nie powinien być przechowywany dłużej niż jeden miesiąc. Suchymi liśćmi można przykryć dżem jabłkowy na zimę. Wlej do słoików i odstaw do ostygnięcia.
Dżem z jabłek i cytryny „Plasterki marmolady” 
- zielone jabłka (wybierz odmiany kwaśne i twarde);
- cukier
- cytryna o cienkiej skórce.
Proporcje: Na kilogram jabłek potrzebujesz kilograma cukru i jednej cytryny.
Technologia przygotowania
Jabłka należy pokroić na kawałki.Umieść je w naczyniu do gotowania, każdą warstwę posyp granulowanym cukrem. Jabłka gotować na średnim ogniu. Dusić owoce, cukier powinien się rozpuścić, a jabłka wycisnąć. Upewnij się, że cukier się nie pali. Od czasu do czasu mieszaj dżem. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez kolejne pół godziny. Cytrynę przekroić na pół, wycisnąć sok, włożyć skórkę i miąższ do dżemu. Gdy plasterki jabłka staną się prawie przezroczyste, wyłącz ogrzewanie, przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na noc. Następnego dnia zdejmij skórkę z cytryny z dżemu i ponownie zagotuj. Po ostygnięciu wlej dżem do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki.
