Cukinia jest doskonałym warzywem, dobrym dla zdrowia ibardzo smaczne. Mięso z kurczaka nie jest gorsze od niego pod względem diety i smaku. Połączenie tych dwóch produktów stanowi doskonały duet, który spodoba się zarówno domowi, jak i gościom. Jednym z najbardziej oryginalnych i najpiękniejszych dań są rolki cukinii z kurczakiem. Takie danie może ozdobić nawet świąteczny stół.
Aby przygotować to danie, potrzebujesz trzechmała cukinia, dwie piersi kurczaka, dwieście gramów twardego sera, łyżka majonezu, keczup, sos sojowy i posiekany czosnek, łyżeczka curry. Cukinię obierz i pokrój w paski o grubości około pięciu milimetrów. Zalej je wrzącą wodą i pozostaw na dziesięć minut, aby warzywa nie pękały i nie pękały podczas skręcania bułek. Pierś z kurczaka należy pokroić w długie paski, które można trochę ubić dla delikatności mięsa. Zrób marynatę z majonezu, sosu sojowego, keczupu, czosnku i curry. Mięso należy pozostawić w powstałej mieszance na pół godziny. Zetrzyj ser i zacznij formować bułki z cukinii z kurczakiem. Weź pasek warzyw i połóż na wierzchu mięsa, posyp serem i zwijaj. Przebij każdy pakiet kilkoma drewnianymi wykałaczkami. Połóż na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia lub naoliwione, posól bułki z cukinii z kurczakiem i piecz w piekarniku w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni aż do ugotowania. Zajmie to około dwudziestu minut.
Kolejne bułeczki z cukinii z kurczakiem
Tę przystawkę można przygotować na wiele sposobów.sposoby. Dodając różne przyprawy, możesz uzyskać nowe smaki i wybrać opcję, która wydaje się Tobie i Twoim bliskim najsmaczniejsza. Na początek ważne jest odpowiednie przygotowanie warzyw, aby nie straciły kształtu i nie pękły podczas gotowania bułek. Aby uzyskać miękkość, plasterków cukinii nie można pozostawić w wodzie, ale przygotować w piekarniku. Weź dwustu gramową cukinię, pokrój ją w plasterki, posmaruj rafinowanym olejem roślinnym i wstaw do piekarnika na pięć minut, podgrzewając do stu osiemdziesięciu stopni.
Do nadzienia weź ćwierć kilograma kurczakafilet, dwa ząbki czosnku, pięćdziesiąt gramów sera, trochę papryki, bazylia, keczup. Filety pokroić w paski, doprawić solą i pieprzem, ubijać młotkiem. Dodać paprykę i czosnek, wszystko dokładnie wymieszać i marynować na pół godziny. Następnie ułóż filet z kurczaka na warzywach, posyp serem, dodaj keczup i bazylię, świeże lub suszone. Przekręć bułki, przypnij szaszłykami i piecz przez pół godziny w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Przystawka może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno, z dodatkiem keczupu lub innego sosu do smaku. Danie okazuje się na tyle smaczne, że trzeba będzie je gotować dość często i to nie tylko na uroczyste okazje, ale i tak po prostu na codzienny stół.
