Okres, w którym gospodyni się kończyspieszyć, aby przygotować się do sezonu zimowego. W tym - zaopatrz się w różne środki ochrony. Często zdarza się sytuacja, w której chcesz zrobić danie, ale nie ma na niego żadnych składników lub są one zbyt drogie. W tym przypadku musisz odnieść się do przepisów doświadczonych hostess, które mają odpowiedź na wszystkie okazje. Na przykład można gotować cukinię, np. Ananasy, na zimę. Rezultatem będzie zdrowe, słodkie, bardzo smaczne danie i bez użycia ananasa.
Gotowanie dżemu z cukinii, podobnego do ananasa
Do tego potrzebujemy: cukinii, cytryny i pomarańczy, cukru pudru - cztery łyżki stołowe. Zaczynamy gotować dżem cukiniowy, jak ananas.
Сначала очищаем кабачок, разрезаем его на восемь płytki wzdłuż, a następnie w poprzek cienkich plasterków o grubości pięciu milimetrów. Ze skórki i nasion obierz pomarańczę i cytrynę, pokrój w plasterki. Bierzemy średniej wielkości patelnię, przeznaczoną na trzy do pięciu litrów, wkładamy do niej cukinię, a na wierzch - plasterki pomarańczy i cytryny. Przykryj i gotuj, aż będzie gotowany przez około 30 minut. Ogień powinien być mały, aby nie wrzał mocno. Następnie, bez otwierania pokrywki, pozwól mieszaninie ostygnąć. Po schłodzeniu przenieś na inne naczynie - i do lodówki. Okazuje się, że jest bardzo smacznym dżemem, ale trzeba go szybko zjeść, za kilka dni. Teraz powiemy Ci, jak zrobić cukinię w puszkach, taką jak ananasy.
Pierwszy przepis
Składnikicukinia - jeden kilogram (średni lub mały), cukier granulowany - pół szklanki, żółta śliwka wiśniowa - pięć sztuk (jako główna atrakcja dania). Usuwamy cukinię ze skórki i nasion, kroimy w koła, aby wyglądały jak pierścienie ananasa.
Możesz - w kostkach lub plasterkach.Sterylizujemy puszkę i upewniając się, że jest sucha, dodajemy cukier. Oczyszczamy jagody śliwki wiśniowej, kroimy je w słoik, kładziemy pokrojoną cukinię na wierzchu. Wlać przegotowaną schłodzoną wodę. Wkładamy do łaźni wodnej, doprowadzamy do wrzenia i sterylizujemy przez kolejne 15 minut. Następnie zwinąć puszki z gotowanymi pokrywkami, odwrócić je do góry nogami i owinąć ręcznikiem. Pozostaw do ostygnięcia. Cukinia, podobnie jak ananasy, jest gotowa na zimę.
Drugi przepis
Dla niego potrzebujemy:cukinia - jeden kawałek, cukier granulowany - 150 gramów, sok ananasowy - 350 ml, kwasek cytrynowy - 2/3 łyżeczki. Cukinię obrać z nasion i obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Włożyć do rondla, wlać sok ananasowy oraz dodać cukier i kwasek cytrynowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, podpal, po ugotowaniu pozostaw na małym ogniu na 15 minut.
Mieszaninę należy okresowo mieszać.Wyjmujemy z ognia, czekamy, aż ostygnie - i możesz spróbować. Można go również układać w wstępnie wysterylizowanych słoikach i zwijać z pokrywkami. Kolejna wersja dania jest gotowa: cukinia, jak ananasy, na zimę.
Przepis na słodką cukinię jak ananas
Ten egzotyczny deser jest bardzo zdrowy ipyszne, zwłaszcza gdy zamierzasz nim nakarmić swoje dzieci. Taka słodka cukinia na pewno im się spodoba, poza tym smak będzie naprawdę ananasowy. Nawiasem mówiąc, jest jedna mała sztuczka: w tym przepisie cukinia nie powinna być młoda, wskazane jest przygotowanie deseru z cukinii pod koniec lata, kiedy to warzywo jest już dobrze dojrzałe. Czerwcowy smak nie będzie taki sam i nie będzie długo przechowywany. Potrzebujemy: 3-4 cukinie, w zależności od wielkości, trzy pomarańcze. Do przygotowania syropu: jeden litr wody, jedna łyżka kwasu cytrynowego i cukru - dwie lub dwie i pół szklanki.
Potrzebujemy do tego pięciolitrowych puszekobliczona ilość syropu. Gotowanie cukinii jak ananasy na zimę. Dobrze je umyj i wysusz. Moje pomarańcze przekrojone na pół i pokrojone w półkole. Na dno każdego słoika wysyłamy cztery plastry pomarańczy, a podczas układania innych składników staramy się ułożyć je pionowo, aby uzyskać piękny rodzaj konserwacji. Cukinię myjemy, usuwamy skórkę, odcinamy miąższ – potrzebujemy tylko twardą część warzywa, bez skórki i pestek. Pokrój w kostkę trzy na cztery i ułóż w słoikach. Aby przygotować słodki syrop, dodaj do zimnej wody kwasek cytrynowy i cukier (mieszaj, aż cały cukier całkowicie się rozpuści). Napełniamy naszą cukinię. Sterylizujemy je w słoikach. Aby to zrobić, włóż je do dużego rondla i przykryj pokrywkami. Dodaj wodę do wieszaka i wyślij do ognia. Gotujemy przez 15 minut. Cukinia w puszkach, podobnie jak ananasy, jest gotowa. Pozostaje standardowa procedura: wyjmij słoiki z patelni, zwiń je pokrywkami, odwróć, aż ostygną - i przechowuj w chłodnym miejscu.
Cukinia w puszkach - "ananas"
Smak przygotowanej w ten sposób potrawyjak najbardziej zbliżony do smaku ananasów. Składniki: dwie lub trzy młode cukinie, pół kilograma śliwki wiśniowej, około dwóch litrów wody, szklanka cukru pudru i nasiona goździków. A teraz przepis: cukinia jak ananasy. Pokrój umytą cukinię w pierścienie (grubość - 1 cm).
Usuń nasiona, możesz wycisnąćokulary. W słoikach, czystych i wysterylizowanych, układamy pierścienie z cukinii w stos i wlewamy śliwkę wiśniową do otworu między nimi. Robimy syrop: cukier wsypujemy do wrzącej wody i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Wlej cukinię tym syropem i wysterylizuj. Puszki zwijamy, odwracamy i dobrze zawijamy. „Ananasy” są gotowe!
