Doświadczone gospodynie domowe i kucharze dużo wiedząprzepisy kulinarne. Niektóre potrawy mają więc dużo tłuszczu i kalorii. Inne są dietetyczne i całkiem odpowiednie na wieczorne posiłki. Jednym z popularnych i bardzo smacznych rodzajów przekąsek jest rolada z kurczaka. W domu gotowanie jest dość proste. Musisz tylko poznać tajemnice i postępować zgodnie z instrukcjami. Warto zauważyć, że przepisy na bułki z kurczaka mają różne przepisy. Może to być danie pieczone lub z grilla. Bardzo popularna jest również gotowana bułka z kurczaka. Przepisy kulinarne różnią się od siebie nie tylko metodą obróbki cieplnej, ale także składnikami.
Podstawowe warunki gotowania
Jak gotować bułkę z kurczakiem w domu?Istnieje kilka sposobów. Głównym warunkiem, który łączy wszystkie przepisy, jest użycie kurczaka. Oczywiście możesz wykonać rolkę z nóg lub skrzydeł. Jednak te części zawierają bardzo mało mięsa i sporo tłuszczu. Takie danie będzie miało wysoką kaloryczność. Zanim ugotujesz domowej roboty bułkę z kurczakiem (przepisy zostaną opisane poniżej), musisz dowiedzieć się, co takie danie jest uważane za dietetyczne.
Może być podawany z różnymi płatkami lubmakaron. Ponadto roll będzie doskonałą opcją do samodzielnych zimnych przekąsek. W gorącej formie możesz go uzupełnić tłuczonymi ziemniakami lub duszonymi warzywami. Rozważ kilka sposobów przygotowania przekąsek.
Bułka z serem i ziołami: przepis
Gotować bułkę z kurczakiem w domuwarunki (upieczemy w piekarniku), musisz wziąć około 400 gramów fileta. Pokrój produkt na cienkie warstwy i połóż je na płaskiej powierzchni. Użyj młotka kulinarnego, aby ubić mięso. Podczas tej procedury warto przykryć filet niewolnikiem żywności. Pozwoli to wydzielonemu sokowi pozostać w mięsie i nie rozpryskiwać wszystkiego dookoła. Po przetworzeniu ostrożnie usuń folię i przejdź do następnego kroku gotowania. Rozłóż warstwy jak najbliżej siebie. Mięso powinno być lekko nałożone na sąsiednie kawałki. Dodaj sól i pieprz do fileta według własnego uznania. W razie potrzeby możesz użyć bazylii lub curry.
Drobno posiekaj zielenie (koperek i natka pietruszki),dodaj wstępnie usmażoną cebulę i tarty ser. Wybierz stałe odmiany fermentowanego produktu mlecznego. Następnie połóż nadzienie na ubitym mięsie równomierną warstwą i zacznij go składać. Kiedy dostaniesz rolkę, musisz ją zapakować w folię. Umieść kompozycję w piekarniku i gotuj przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjmij rolkę i pokrój ją na kawałki.
Roladka z kurczaka w butelce: przepis krok po kroku
Aby przygotować to danie, potrzebujesz jednego kurczaka, dwóch jajek, zieleni i żelatyny.
- Wcześniej ugotuj kurczaka i pokrój go na małe kawałki.
- Przygotuj żelatynę. Aby to zrobić, rozpuść jedną saszetkę w szklance ciepłej wody i pozwól produktowi pęcznieć przez 20 minut.
- Jajka ugotować do miękkości i drobno posiekać. Zrób to samo z zieleniami.
- Weź plastikową butelkę i odetnij od niej górę. Umieść kurczaka, jajka i warzywa w pojemniku.
- Wlej składniki rozpuszczoną żelatyną i dodaj sól do smaku.
- Umieść butelkę w lodówce na 2-3 godziny. Pamiętaj, że im szerszy pojemnik, tym grubszy będzie twój zwój.
- Podawaj produkt schłodzony.
Gotowanie grillowanej bułki z kurczaka
Roladki z kurczaka w domu można zrobić iza pomocą grilla. W takim przypadku do nadzienia warto użyć soczystych składników: pomidorów, papryki, cebuli, cukinii lub bakłażana. Według własnego uznania możesz wybrać swoje ulubione warzywa.
Pokonaj kurczaka i ułóż w formieduża warstwa. Na wierzchu umieść warzywa, które należy obrać z góry i pasażować przez kilka minut na patelni z grubym dnem. Dodaj sól i pieprz do smaku. Rzuć rolkę tak mocno, jak to możliwe. Użyj nylonowej nici, aby związać rolkę lub zabezpieczyć ją wykałaczkami. Umieść przedmiot na grillu i gotuj z maksymalną mocą przez około 30 minut. Następnie odłącz łączniki i pokrój naczynie na kawałki.
Gotowana bułka (dieta)
Roladka z kurczaka w domu może byćprzygotowane przy użyciu kąpieli wodnej lub tradycyjnego gotowania. To danie jest najbardziej dietetyczne i niskokaloryczne ze wszystkich prezentowanych. Do gotowania potrzebny będzie ten sam ubity filet i ulubione warzywa. W razie potrzeby możesz użyć sera, szynki lub zieleni.
Выложите слой мяса и поместите на него начинку.Ułóż cieńszy filet z kurczaka na wierzchu. Obróć rolkę i umieść ją w szczelnym pojemniku. Możesz wziąć tę samą plastikową butelkę. Przygotuj garnek z wrzącą wodą i umieść w nim pojemnik. Taką bułkę należy gotować na małym ogniu do momentu ugotowania. Średni czas gotowania wynosi od 30 minut do dwóch godzin. Wszystko zależy od szerokości i wypełnienia rolki. Po przygotowaniu mięsa schłodzić produkt i pokroić w pierścienie.
Przepis na mrożoną bułkę
Roladkę z kurczaka w domu można również przygotować z półproduktów. Jest to szczególnie wygodne dla zapracowanych gospodyń domowych, które przez długi czas nie mają czasu przy piecu.
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebowaćfilet z kurczaka i skóra z drobiu. Warto również wcześniej rozważyć wypełnienie rolki. Możesz to wybrać według własnego uznania. Jeśli warzywa staną się wnętrzem, danie okaże się soczyste i miękkie. Po wybraniu nadzienia mięsnego produkt będzie gęstszy i twardszy.
Połóż skórę drobiową na folii spożywczej i na wierzchuumieść mięso. Dodaj wybrane nadzienie i przyprawy do filetów. Zwiń rolkę i zawiń w folię. Następnie musisz umieścić przedmiot w zamrażarce. Rolkę można przechowywać od kilku dni do sześciu miesięcy. Decydując się na gotowanie, musisz wyciągnąć przedmiot i przetworzyć go w dowolny wygodny sposób. Mrożony półprodukt można upiec, gotować lub smażyć.
Podsumowując
Teraz wiesz na wiele sposobówzrobić pyszną i soczystą bułkę z kurczaka w domu. Sposób przygotowania produktu zależy od Ciebie. Wypróbuj kilka przepisów, które lubisz, i zapisz ten, który lubi Twoja rodzina. Jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś bułki z kurczakiem, zdecydowanie powinieneś to zrobić. Danie odniesie sukces zarówno na uroczystej imprezie, na której goście z pewnością je polubią, jak iw codziennych posiłkach. Powodzenia w umiejętnościach kulinarnych i smacznego!
