Dobry sposób na zrobienie hamburgera w domu

Fast food trudno nazwać zdrowym, ale zfakt, że jest bardzo smaczny, jest jeszcze trudniejszy do dyskutowania. Dzieci szczególnie ją lubią. Jeśli rodzina poszukuje szkodliwego przysmaku, jedynym rozwiązaniem jest przygotowanie własnej wersji posiłku w bezpiecznej, zdrowej wersji.

Wiedząc, jak zrobić hamburgera domowej roboty, tymożesz zapomnieć o obawach o trawienie dziecka i spokojnie poczęstować go apetyczną bułeczką z kotletem. A jeśli zaangażujesz całą rodzinę w gotowanie, posiłek zamieni się w prawdziwą małą uroczystość.

Jak zrobić kotlet hamburgera?

Potrzebujesz dobrej mielonej wołowiny.W razie potrzeby możesz jednak zastąpić go rybą lub kurczakiem, a także użyć jajka sadzonego lub omletu. Aby uzyskać wyjątkowo soczysty smak, dwukrotnie obróć mięso mielone w maszynce do mięsa. Doprawić pieprzem i solą, dodać surowe jajko i ostry sos do smaku, wyrzeźbić cienkie placki i usmażyć na patelni z użyciem odrobiny oleju roślinnego. Upewnij się, że kotlet jest nieco większy niż planowane bułeczki, ponieważ mięso się usmaży i straci trochę na objętości. Podczas gotowania nie uciskaj mielonego mięsa łopatką, przez co straci ono swoją soczystość. Przed zrobieniem hamburgera w domu przygotuj wszystkie składniki przed smażeniem placków, aby móc zebrać bułeczki i zjeść je na świeżo. Jeśli masz wolny czas i chęć gotowania, możesz też sam je upiec.

Jak zrobić bułeczki?

Więc masz zadanie, jak wzrobić hamburgera w domu. Pozostaje tylko zrobić bułki sezamowe. Weź trzy szklanki mąki, szklankę wody, dziesięć gramów suchych drożdży, jedną trzecią szklanki oleju roślinnego, sól i nasiona sezamu

ny nasiona.Rozpuścić drożdże w wodzie, dodać sól, masło i mąkę. Zagniataj ciasto, aż przestanie przyklejać się do dłoni. Zrób z niego kulki i zostaw je, aby wyszły. Piec do miękkości w piekarniku nagrzanym do stu osiemdziesięciu stopni. Gotowe bułeczki posmarować wodą i posypać sezamem. Pyszna baza do hamburgerów gotowa! Czas zacząć najważniejszy etap.

Jak zrobić hamburgera w domu?

Będziesz potrzebował nie tylko świeżo upieczonego kotleta i bułeczek drożdżowych z sezamem, ale także sałaty, pikli, świeżych pomidorów i twardego sera. Do sosu musisz wziąć keczup, majonez i przyprawy.

Alternatywnie możesz zrobić dressing z kwaśnej śmietanyczosnek i zioła lub przyprawy. Bułeczki pokroić na połówki. Sos rozprowadzamy na jednej z połówek, kładziemy kotlet, krążki pomidorów i ogórków, ser, surówkę. Przykryj drugą połową chleba i podawaj. Kolejność warstw może być różna, można zacząć robić hamburgera z sałatką lub użyć podwójnej porcji sosu lub rozłożyć go na kotlecie zamiast chleba. Do potrawy można dodać marynowane krążki cebulowe, pieczarki lub pominąć składniki. Krótko mówiąc, wyobrażając sobie, jak zrobić hamburgera w domu, możesz eksperymentować z tym daniem bez końca. Aby odkryć nowe smaki, nie musisz chodzić do wyszukanej kawiarni, a cała rodzina zje nie tylko pyszne, ale i zdrowe jedzenie.