Placki powietrzne Kefir: przepis na gotowanie

Placki powietrzne Kefir to ulubiona uczta dla dzieci i dorosłych. Bujne naleśniki ze śmietaną, skondensowanym mlekiem lub dżemem można przygotować na śniadanie, popołudniową herbatę lub na spotkanie z gośćmi.

Cieście na kefirze. Klasyczny przepis

Pachnące apetyczne przysmaki zawsze będą odbierane z radością. Naleśniki przygotowane według naszego przepisu są wspaniałe i przewiewne. Ciasto rośnie dobrze i nie spada po usmażeniu.

Składniki:

• Kefir - 500 ml.
• Mąka - dwie i pół szklanki.
• Jajko to jeden lub dwa kawałki.
• Cukier - jedna łyżka stołowa.
• Sól
• Proszek do pieczenia - jedna torebka.
• Olej roślinny.

Przepis na naleśniki kefirowe jest bardzo prosty:

• Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj do niego sól i cukier.
• Dodaj jajko i wymieszaj ciasto trzepaczką. W razie potrzeby możesz dodać ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy dla smaku.
• Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski.
• Dokładnie ubij ciasto za pomocą trzepaczki kuchennej.
• Rozgrzej patelnię i zacznij rozkładać ciasto na małe porcje.

Smażyć naleśniki, aż będą gotowe, nie zapominając o odwróceniu ich na czas. Uzupełnij gotowy deser dowolnym dodatkiem lub po prostu posyp cukrem pudrem.

Jogurtowe naleśniki kefirowe z jabłkami

Jabłka to uniwersalny wypełniacz do każdego wypieku. Dzięki nim naleśniki są słodkie i satysfakcjonujące. Weź ten prosty przepis i zaskocz swoich bliskich oryginalnym deserem.

Wymagane produkty:

• Kefir - dwie szklanki.
• Jajka kurze - dwa kawałki.
• Cukier - cztery łyżki stołowe.
• Sól to jedna trzecia łyżeczki.
• Soda to niekompletna łyżeczka.
• Mąka pszenna - trzy szklanki.
• Dwa średniej wielkości jabłka.
• Olej roślinny - 100 ml.

Jak gotować nadziewane naleśniki na kefirze? Przeczytaj pyszny przepis poniżej:

• Lekko podgrzej kefir nad ogniem (około 20 stopni), dodaj do niego jajka, sól i cukier.
• Wymieszaj produkty za pomocą miksera, a następnie stopniowo wprowadzaj białą mąkę do powstałej masy.
• Obierz jabłka i nasiona. Pokrój miąższ bardzo drobno nożem lub pocieraj go na grubej tarce.
• Połącz sodę z odrobiną gorącej wody, a następnie dodaj mieszaninę do ciasta.
• Na samym końcu włóż jabłka do ciasta i po raz ostatni wymieszaj żywność.
• Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i nasmaruj ją odrobiną oleju roślinnego. Szybko usmaż naleśniki po obu stronach na piękną złotą skórkę.

Gotowy smakołyk jest tak pyszny, że natychmiast znika ze stołu.

Placki kefirowe bez jajek

Вы удивитесь, но из минимального набора продуктов Możesz przygotować prawdziwą ucztę dla całej rodziny. Proponujemy przygotować dla niego słodkie nadzienie z kwaśnej śmietany, które z pewnością doceni każdy słodycz.

Aby zrobić naleśniki, weź:

• 500 ml kefiru.
• Dwie łyżki cukru.
• Sól
• Mąka pszenna (ile ciasta zajmie).
• Soda - ćwierć łyżeczki.

Do napełniania będziesz potrzebować:

• Śmietana - 250 gramów.
• Cukier do smaku.

Przewiewne naleśniki kefirowe bez jajek przygotowuje się w następujący sposób:

• Połącz przesianą mąkę z kefirem, cukrem i solą. Ubijaj ciasto, aż grudki znikną.
• Smaż naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni do miękkości.
• Połącz śmietanę i cukier w osobnej misce.

Danie podawać wraz z nadzieniem.

Placki z jajkiem i zieloną cebulką na kefirze

Oferujemy Ci świetną opcję na obfite ipyszne śniadanie. Ale jeśli chcesz, aby danie okazało się również zdrowe, użyj mąki pełnoziarnistej lub dodaj do ciasta kilka łyżek zmielonych otrębów.

Składniki:

• Kefir - 100 ml.
• Mąka - osiem łyżek.
• Jaja kurze - trzy sztuki.
• Cebula zielona - jedna pęczek.
• Soda to łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Ocet stołowy - pół łyżeczki.
• Olej roślinny do smażenia.

Bujne, przewiewne naleśniki kefirowe z obfitym nadzieniem przygotowuje się w następujący sposób:

• Ugotuj dwa jajka we wrzącej wodzie, ten proces zajmie ci około dziesięciu minut.
• Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj kefir z surowym jajkiem, solą, sodą gaszoną i mąką.
• Gotowe jajka zanurzamy w zimnej wodzie, następnie usuwamy z nich skorupkę i drobno posiekamy. Posiekaj zieloną cebulę nożem. Dodaj nadzienie do ciasta i wymieszaj.
• Umieść patelnię na średnim ogniu i zalejspód to trochę oleju roślinnego. Przełóż ciasto na okrągłe ciasta. Gdy naleśniki z jednej strony zarumienią się, odwróć je i odczekaj jeszcze kilka minut.

Podawaj gorące śniadanie do stołu, uzupełniając je tłustą śmietaną.

Zwiewne naleśniki kefirowe z proszkiem do pieczenia

Tradycyjna soda poprawiająca teksturęciasto i sprawia, że ​​jest przewiewne, można je zastąpić proszkiem do pieczenia. Ten proszek jest sprzedawany w każdym supermarkecie, więc możesz go łatwo znaleźć w najbliższym sklepie spożywczym. Tym razem weź następujące produkty na naleśniki:

• Dwa jajka.
• 250 gramów twarogu.
• 200 ml kefiru.
• Sześć łyżek mąki.
• Trzy łyżki cukru.
• Worek na proszek do pieczenia.
• Szczypta soli.
• Olej roślinny.

Naleśniki powietrzne na kefirze bez sody są bardzo proste w przygotowaniu:

• Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.
• Twaróg przetrzeć przez sito i wymieszać z solą.
• Twarożek wymieszać z mąką i kefirem. Następnie dodaj ubite jajka do ciasta i ponownie wymieszaj.
• Jeśli chcesz, aby deser okazał się nie tylko smaczny, ale także aromatyczny, możesz dodać do smaku mielony cynamon lub wanilinę.
• Smaż naleśniki jak zwykle, a następnie połóż je na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Podawać z dżemem, masłem orzechowym, skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną.

Naleśniki drożdżowe z kefirem

Aby Twój ulubiony smakołyk był puszysty i przewiewny, użyj drożdży do przygotowania ciasta.

Produkty:

• Kefir - 400 ml.
• Mąka - dwie szklanki.
• Cukier - dwie łyżki stołowe.
• Żywe drożdże - 20 gramów.
• Sól - dwie szczypty.
• Olej roślinny - 50 ml.

Jak gotować naleśniki dmuchane z kefirem i drożdżami:

• Kefir podgrzej do 40 stopni, a następnie wymieszaj z drożdżami, cukrem i solą. Pozostaw mieszaninę na dziesięć minut.
• Dodaj łyżkę oleju roślinnego i jajko do ciasta. Do ciasta wsyp przesianą mąkę i dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Przykryj miskę ręcznikiem i pozwól jej się ogrzać przez godzinę.
• Gdy ciasto zacznie fermentować, możesz zacząć smażyć.

Jak widać, smakołyk przygotowuje się szybko.i tylko. Ponadto zawiera tylko najprostsze produkty. Gotowe naleśniki podawaj na gorąco, uzupełniając je ulubionym słodkim dodatkiem.

Naleśniki Bananowe

Jeśli chcesz urozmaicić zwykłą dietę swojej rodziny, zapoznaj się z naszym przepisem. Dzięki niemu możesz zaskoczyć rodzinę i przyjaciół oryginalnym smakołykiem o niepowtarzalnym smaku.

Wymagane produkty:

• Szklanka kefiru.
• Trzy dojrzałe banany.
• Dwa jajka.
• Półtora szklanki mąki.
• Trzy łyżki cukru.
• Szczypta soli.
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej.
• Kilka łyżek oleju roślinnego.

Poniżej opisaliśmy przepis na naleśniki kefirowe:

• Obierz i pokrój owoce na plasterki.
• Włóż banany do miski blendera, dodaj do nich jajka, a następnie ubij jedzenie do uzyskania puree.
• Przełóż miksturę do głębokiej miski, dodaj do niej cukier, sól i sodę oczyszczoną.
• Wlej kefir i małymi porcjami dodaj mąkę (nie zapomnij przesiać przez sito).

Smaż ciasto na dobrze rozgrzanej patelni, ażzłoty kolor. Słoneczne, bujne naleśniki zachwycą Cię nie tylko wzrokiem, ale także smakiem. Ułóż je w kupę na talerzu i podawaj z gorącymi napojami.

Bujne naleśniki z cukinii na kefirze

Lato i jesień mają gorący sezon dla letnich mieszkańców.Nie tylko przygotowują zimowe przygotowania, ale także wymyślają nowe pyszne dania ze świeżych warzyw. Oferujemy prosty przepis na naleśniki z cukinii, które pokochają dzieci i dorośli.

Składniki:

• Jedna młoda cukinia.
• Dwa jajka.
• Szklanka kefiru.
• Sześć łyżek mąki.
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej i soli.
• Łyżka cukru.

Naleśniki Kefirowe przygotowuje się w następujący sposób:

• Cukinię obrać, usunąć pestki i zetrzeć miąższ na drobnej tarce.
• Połącz pokrojone warzywa z sodą oczyszczoną, jajkami, cukrem i solą. Następnie wlej kefir do ciasta.
• Dokładnie wymieszaj wszystkie potrawy.

Z powstałego ciasta upiec naleśniki. Danie można podawać z sosem czosnkowym lub serowym.

Placki kapuściane z kefirem

Oto kolejny prosty przepis na pyszne i zdrowe danie. Niezwykłe naleśniki okazują się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Produkty:

• Pół widelca białej kapusty.
• Dwie łyżki kwaśnej śmietany.
• Jedno jajko.
• Pół szklanki kefiru.
• Pięć łyżek mąki pszennej.
• Sól, przyprawy, zioła do smaku.

Jak zrobić placki warzywne:

• Kapustę drobno posiekać, a następnie przez krótki czas dusić ze śmietaną.
• Surowe jajko ubić solą i przyprawami. Dodaj drobno posiekane warzywa do mieszanki.
• Do masy jajecznej wlej kefir i łyżkę oleju roślinnego.
• Do ciasta dodać mąkę i schłodzoną kapustę. Wymieszaj wszystkie składniki.

Smaż naleśniki w zwykły sposób, aż będą ugotowane. Podawaj z kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym.

Naleśniki z serem i cebulą

Szukasz przepisu na szybkie śniadanie na całośćrodziny? Następnie zwróć uwagę na to pyszne danie. Piękne rumiane naleśniki będą miłą niespodzianką dla Twojej rodziny. Przygotuj ucztę na śniadanie lub weekendową popołudniową przekąskę.

Składniki:

• Mąka i kefir - po jednej szklance.
• Jajka - dwie sztuki.
• Twardy ser - 100 gramów.
• Cebula zielona - jedna pęczek.
• Soda jest na czubku noża.
• Szczypta soli i cukru.
• Śmietana - dwie łyżki.
• Olej roślinny - cztery łyżki ciasta.

Zwiewne naleśniki kefirowe z serem i cebulą przygotowuje się po prostu:

• Najpierw ubij śmietanę z jajkami, solą i cukrem.
• Następnie dodaj do miski kefir, masło i wodę sodową. Ponownie wymieszaj potrawy.
• Do ciasta dodać przesianą mąkę. Jeśli lubisz grube naleśniki, możesz zwiększyć ilość tego składnika.
• Zetrzyj ser i drobno posiekaj zieloną cebulę. Dodaj jedzenie do ciasta.

Smaż naleśniki z obu stron na patelni z zamkniętą pokrywką.

Naleśniki z niespodzianką

To oryginalne danie docenią wszyscy miłośnicy pieczenia. Tym razem przygotujemy poczęstunek z nadzieniem serowym.

Składniki:

• Twarożek - 200 gramów.
• Kefir - 150 ml.
• Dwa jajka.
• Trzy czubate łyżki mąki.
• Sól i soda - po pół łyżeczki.
• Dowolny twardy ser - 150 gramów.
• Koper - kilka gałęzi.
• Śmietana - dwie duże łyżki.
• Czosnek - dwa ząbki.

Gotowanie naleśników powietrznych na kefirze:

• Najpierw przygotuj nadzienie. Zetrzyj ser, wymieszaj z posiekanym czosnkiem, drobno posiekanym koperkiem i kwaśną śmietaną. Wymieszaj wszystkie te produkty w misce.
• Następnie przygotuj ciasto. Najpierw wymieszaj mikserem twarożek, kefir i jajka, a następnie dodaj do nich mąkę, sól i sodę.
• Podgrzej patelnię z grubym dnem na średnim ogniu, a następnie posmaruj olejem.
• Wyłóż ciasto łyżką, a następnie połóż na nim niewielką ilość nadzienia. Wlej kolejne ciasto na ser. Gdy naleśniki się zrumienią, odwróć je i smaż do miękkości.

Nadzienie dodaje smaku temu daniu.Ale jeśli nie masz czasu na przygotowanie nadzienia, po prostu usmaż naleśniki z ciasta twarogowego. Podawaj danie z herbatą lub innymi gorącymi napojami.

Będzie nam miło, jeśli znajdziesz w tym artykulekilka nowych pomysłów. Wybierz przepis, który Ci się podoba i odważnie ożywiaj go w swojej kuchni. Twoja rodzina i przyjaciele docenią pyszne danie i na pewno poproszą o dodatkową porcję.