Pyszna i pożywna sałatka z szynką i kapustą chińską

Kapusta pekińska w ostatnich latach stała się jedną z nichnajpopularniejsze rośliny zielne, które człowiek je. Nie tak dawno temu była to dla nas rzadkość. Ale teraz na półkach każdego sklepu z warzywami można zobaczyć głowy o nietypowym kształcie.

Formuły odżywcze przez cały rok

Пекинскую капусту иначе еще называют китайским Sałatka I rzeczywiście, jego soczyste, delikatne liście najlepiej nadają się do przygotowywania świeżych, przepysznych mieszanek. Warto zauważyć, że jest w nich znacznie więcej witamin niż w zwykłych liściach sałaty. Ponadto ogromna ilość karotenu i kwasu cytrynowego sprawia, że ​​piękno Pekinu jest bardzo przydatne w żywieniu dorosłych i dzieci. Bez wyraźnego smaku pasuje do każdego jedzenia. Kapusta pekińska poddawana jest różnym procesom przetwarzania: suszonym, kwaśnym, gotowanym i marynowanym. Ale przede wszystkim ta roślina jest znana jako podstawa do przygotowania sałatek. Weźmy na przykład sałatkę z szynką i kapustą pekińską. Do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty: na 0,5 kg kapusty (Peking) musisz wziąć 200 gramów chudej szynki, 1 średniej wielkości świeży ogórek, kilka jajek na twardo, ½ cebuli, soli, ziół (pietruszka, cebula, koperek) do smaku , mielony pieprz i oczywiście majonez.

Aby sałatka była smaczniejsza, lepiej pokroić oryginalne składniki na różne sposoby:

1. Posiekaj kapustę jak zwykle (drobno).
2. Szynkę można pokroić w kostkę.
3. Ogórka pokroić w drobną kostkę, a cebulę w półpierścienie.
4. Jajka i warzywa można dowolnie posiekać.
5. Wszystkie składniki zebrać do miski, dodać trochę pieprzu, soli i lekko doprawić majonezem.

Okazuje się sałatka z szynką i kapustą pekińskąsmaczniejszy, jeśli doda się do niego soczyste warzywa i zioła. Jeśli chcesz, możesz ustawić bardziej świąteczny stół. Przykryj talerz liśćmi sałaty, a na wierzchu delikatnie ułóż wszystkie składniki szkiełkiem i udekoruj „piramidę” liśćmi pietruszki. Sos podawać osobno. Być może ktoś uwielbia mikstury bez smaku.

Alternatywna opcja

Ten przepis jest dość prosty, ale niejedyny. Zestaw warzyw może być inny. Wtedy może się okazać prawdziwa uczta smaku. Do takiej mieszanki potrzebne będą: 300 gramów kapusty pekińskiej, tyle samo (300 gramów) szynki, 1 papryka, 1 puszka konserwowej kukurydzy, trochę soli i majonezu.

Przygotuj sałatkę z szynką i kapustą pekińską w następujący sposób:

1. Pokrój umyte i wysuszone liście kapusty tak cienkie, jak to możliwe.
2. Pokrój szynkę na małe paski.
3. Przyciemnij trochę paprykę w piekarniku, a następnietrzymaj w plastikowej torbie, aż ostygnie. Następnie obierz, usuń nasiona, a miąższ pokrój w paski. Ci, którzy lubią chrupać soczyste mięso, mogą pominąć ten krok. Wszystko, co muszą zrobić, to go wyciąć.
4. Produkty wymieszać w salaterce, lekko posolić i doprawić majonezem.

Taka sałatka z szynką i kapustą pekińską może z powodzeniem zastąpić śniadanie lub lekki obiad.

Pozory klasycznego przepisu

Jest przepis, który pozwala gotowaćcałkiem ciekawa sałatka. Kapusta pekińska, szynka, ser i inne składniki sprawiają, że przepyszna mieszanka jest bardzo podobna do słynnej sałatki Cezar. Zestaw składników jest dość zróżnicowany: na 300 g kapusty pekińskiej, 600 g pomidora, 165 g szynki, 500-600 g gotowanego fileta z kurczaka, 110 g sera (lepiej wziąć parmezan), dużo soli, 200 gramów białego chleba, pieprzu, majonezu i 60 gramów zieleni ...

Zacznijmy gotować:

1. Kurczaka i szynkę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć do smaku.
2. Również ser, pomidory i kapustę kroimy w dość dużą kostkę.
3. Wysuszyć posiekany chleb w piekarniku. Możesz również pokroić go w kostkę lub duże paski.
4. Wymieszaj produkty, dopraw majonezem i połóż na talerzu. Posyp bułką tartą i udekoruj pomidorami.

Sałatka okazuje się po prostu świetna.

Prosty i gustowny

Jest jeszcze jeden prostszy, ale nie mniej smacznySałatka. Kapusta pekińska, szynka i jajka dobrze komponują się z marchewką i zieloną cebulką. Mieszankę można przygotować według przepisu lub według własnych upodobań smakowych. Początkującym i miłośnikom robienia wszystkiego po numerach możesz zaproponować następującą ilość składników wyjściowych: 300 g szynki i kapusty pekińskiej, 1 marchewka, 3 jajka, 1 łyżka mieszanki majonezu i kwaśnej śmietany (do dressingu), pęczek zielonej cebuli.

Przygotowanie sałatki za jednym razem:

1. Szynkę i kapustę pokroić w paski, marchewki posiekać na tarce, jajko i cebulę posiekać na chybił trafił.
2. Połącz produkty na talerzu, lekko posol i dopraw przygotowaną mieszanką.

Najdelikatniejszy smak takiej sałatki zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.