Для приготовления любого блюда требуются не tylko produkty i przepis, ale także chęć stworzenia własnego unikalnego kulinarnego arcydzieła. Jednym z najbardziej poszukiwanych przysmaków na stole jest sałatka. Historia jego powstania sięga daleko w przeszłość, ale co roku powstaje coraz więcej przepisów, a sałatki pochłaniają najbardziej niesamowite kombinacje smakowe. Najpopularniejsze są te, które można przygotować z prostych produktów i przy minimalnym nakładzie czasu, na przykład sałatka z szynką i pomidorami. Właśnie te przepisy zalecamy wziąć pod uwagę dla „nagłych gości”.
Sałatka "Kachka" z szynką i pomidorami.
Składniki:
- 330 g świeżej szynki;
- 3 mięsiste pomidory;
- 2 pomarańczowe papryki;
- 180 g dowolnego twardego sera;
- świeże warzywa;
- majonez o smaku cytrynowym.
Sposób gotowania „Kachki” (sałatka z szynką i pomidorami):
Wszystkie warzywa dokładnie opłukać, osuszyć papieremz ręcznikiem i wolne od środka, w tym pomidorów. Paprykę pokroić w drobną kostkę, pomidory i szynkę pokroić w równie cienkie paski. Ser można posiekać nożem lub zetrzeć na grubej tarce.
Po przygotowaniu składników weźwcześniej przygotowane danie, połóż na nim szynkę tak, aby przykryła dno, możesz nadać sałatce kształt np. serc. Przykryj szynkę majonezem i ułóż pomidory równą warstwą, którą należy posypać majonezem. Następnie na przemian układa się paprykę i tarty ser, każda warstwa jest również doprawiana majonezem, aby sałatka była soczysta. Sałatkę oprawiamy po bokach gałązkami zieleni, aby tworzyły wzór w postaci fali na wierzchu. Sałatka z szynką i pomidorami raczej nie pozostawi nikogo obojętnym.
„Flotilla”: sałatka z makaronem i szynką
Składniki:
- środkowa paczka pełnych spiral;
- puszka 400 ml białej fasoli w puszkach;
- 230 g świeżej szynki;
- 3 mięsiste pomidory;
- jedna fioletowa cebula sałaty;
- jedna średnia pomarańczowa papryka;
- zielenie do sosów sałatkowych.
Składniki na sos:
- 180 ml świeżo wyciśniętej oliwy z oliwek;
- mała paczka niskotłuszczowej śmietany;
- 45 ml octu winnego;
- 17 ml soku z cytryny;
- 10 ml suszonej bazylii.
Metoda gotowania:Do przygotowanego pojemnika wlać wodę do gotowania makaronu i tam po ugotowaniu dodać olej roślinny, sól i makaron, doprowadzić do gotowości zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu. Wkładamy go z powrotem do durszlaka i spłukujemy lodowatą wodą, aby się nie sklejał. Szynkę i paprykę pokroić w drobną kostkę, pomidory w drobną kostkę, cebulę w cienkie paski i sparzyć wrzątkiem, następnie odsączyć płyn z fasoli i wszystko włożyć do dużej miski. Pozostały olej, ocet, śmietanę i sok z cytryny wlać do blendera, bazylię, ubić i napełnić składniki. Wymieszaj i włóż do salaterki, posyp ziołami na wierzchu.
Sałatka "Soczysta" - koktajl z szynką
Składniki:
- 330 g świeżej szynki
- 150 g salami fińskiego
- 150 g świeżych kawałków
- 3 mięsiste pomidory
- 2 pomarańczowe papryki
- 180 g dowolnego twardego sera
- świeże zioła, ząbek czosnku
- na sos, śmietanę i majonez w proporcji 50/50
Metoda gotowania:Wszystkie warzywa dokładnie opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i wyjąć ze środka, w tym pomidory. Paprykę i salami pokroić w drobną kostkę, pomidory, plastry i szynkę pokroić w równie cienkie paski. Ser posiekaj nożem lub zetrzyj na grubo. Do blendera wycisnąć ząbek czosnku, dodać tam śmietanę i majonez, ubić w sosie. Wszystkie składniki włożyć do przygotowanego naczynia i wymieszać z sosem, dekorując według wybranych ziół według własnego uznania.
Sałatki te są dobre, ponieważ ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu (nie więcej niż pół godziny), szynka nadaje potrawie bogaty aromat i łączy się z dowolnymi warzywami bez konieczności dodatkowego przetwarzania.
