Sałatka Marsylia. Różne opcje gotowania

Świąteczny stół jest po prostu nie do pomyślenia bez pysznościsałatki. Dziś nikogo nie zaskoczy tradycyjnym Olivierem i śledziem pod futrem. Proponuję spróbować nowej, zaskakująco delikatnej, ale jednocześnie obfitej i wysokokalorycznej sałatki marsylskiej.

W nowoczesnej kuchni istnieją różne opcje przygotowania tego dania.

Sałatka Marsylia (przepis ze zdjęciem)

Składniki: jedna torebka grzanek, słoik kukurydzy w puszce, trzy jabłka, opakowanie paluszków krabowych (200 g), dwa jajka, 180 g majonezu i 70 g orzechów włoskich.

Przygotowanie

Najpierw obierz jabłka i pokrój je w plasterkimałe kostki. Ugotuj jajka. Użyj noża, aby posiekać orzechy włoskie. Jajka na twardo i paluszki krabowe pokrój w drobną kostkę. Odcedź kukurydzę. W osobnej misce połącz wszystkie powyższe składniki. Dopraw sałatkę marsylską majonezem i podawaj. Smacznego.

Sałatka Z Orzechami Włoskimi

Składniki: trzy filety z kurczaka, sześć jajek, 300 g sera, ząbek czosnku, szklanka suszonych śliwek, 300 g koreańskiej marchwi, 300 g majonezu, pół szklanki orzechów włoskich, pietruszka, sól. W razie potrzeby dodaj mielony czarny pieprz.

Przygotowanie

Ugotuj mięso z kurczaka w osolonej wodzie doprowadzonej do wrzenia.

Kiedy filet jest gotowy, przenieś go dotalerz i odstawić do ostygnięcia. Wlej śliwki do miski i zalej wrzątkiem. Pozostaw to tak na dziesięć minut. Następnie odcedź płyn i połóż suszone owoce na serwetce do wyschnięcia. Śliwki pokroić w cienkie paski. Ugotuj jajka. Po ostygnięciu oddziel żółtka od białek. Zetrzyj ser. Dobrze posiekaj czosnek. Oddzielnie zetrzyj żółtka i białka. Ser wymieszać z czosnkiem i 100 g majonezu. Orzechy posiekaj nożem, a następnie zrumień je na patelni (bez oleju). Weź płaski talerz. Zacznijmy zbierać naszą sałatkę marsylską ze śliwkami. Najpierw włóż kurczaka. Posmaruj mięso majonezem. W osobnej misce połącz orzechy i marchewkę. Ułóż suszone śliwki na kurczaku. Nasmaruj wszystko majonezem. Następnie - warstwa marchwi i orzechów. Połóż na nim ser i czosnek. Ostatnia warstwa to białka. Posmaruj sałatkę ze wszystkich stron majonezem, nie zapominając o bokach i posyp posiekanymi żółtkami. Możesz ozdobić swój posiłek natką pietruszki.

Sałatka z zielonym groszkiem i szynką

Składniki: dwa świeże ogórki, pęczek zielonej cebuli, łyżeczka musztardy, 50 g bochenka, trzy łyżki śmietany, marchew, zioła prowansalskie, świeże zioła. Będziesz także potrzebował słoika groszku i 100 g szynki.

Przygotowanie

Dobrze umyj świeży ogórek i pokrój w kostkę.

Jeśli skóra jest cienka, nie musisz jej zrywać. Pokrój wszystkie dostępne warzywa. Otwórz słoik z groszkiem. Opróżnij wodę. Groch włożyć do salaterki. Umyj marchewki, zawiń w folię i piecz w piekarniku przez około trzydzieści minut. Gdy ostygnie, pokrój w kostkę. Usuń skórkę z bochenka. Miąższ pokrój w kostkę, a następnie lekko wysusz w piekarniku lub na patelni. Naszą sałatkę marsylską doprawimy specjalnym sosem. Połącz musztardę i śmietanę w misce. Dodać (do smaku) mielony pieprz i sól. Można tu również dodać zioła prowansalskie. Szynkę pokroić w cienkie paski. Odłóż wszystkie składniki. Dopraw sałatkę sosem śmietanowo-musztardowym. Przełóż na głęboki talerz i posyp grzankami na wierzchu. Smacznego.

Surówka z awokado i kapusty pekińskiej

Składniki: 350 g wędzonego kurczaka, ogórek, seler naciowy, 50 g kukurydzy w puszkach, dwa pomidory, łyżka oliwy, sok z cytryny, sól. Będziesz także potrzebował 100 g kapusty pekińskiej i awokado.

Przepis

Przygotowujemy więc sałatkę „Marsylia” z kurczakiem i kapustą pekińską.

Pokrój pomidory na małe plasterki. Seler - w plastrach, a kurczak w cienkich plastrach. Dobrze umyj kapustę pekińską i posiekaj. Awokado przekrój na pół. Usuń kość. Miąższ owoców tropikalnych pokrój w plasterki, a ogórek na półkola. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce, dopraw sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. W razie potrzeby sałatkę marsylską można lekko posolić. Smacznego.

Sałatka z krewetek

Składniki: cztery jajka, trzy ugotowane ziemniaki, pół słoika konserwowego groszku, majonez i sałata. Weź również 1,5 kilograma nieobranych krewetek.

Przepis

Ugotuj jajka. Ziemniaki obrać, a następnie pokroić w kostkę. Krewetki gotujemy w osolonej wodzie. Po ostygnięciu zdejmij skorupkę. Zetrzyj jajka. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Smacznego.