Makadamianøtter: gunstige egenskaper, smak, påføring

Makadamianøtter, hvis gunstige egenskaper ervariert, nylig har det blitt et populært terapeutisk og kosmetisk middel. Denne planten er ganske lunefull og problematisk når det gjelder dyrking, noe som forklarer dens betydelige kostnader. Makadamianøtten, som nå selger for rundt $ 30 per kilo, regnes som den dyreste i verden.

Men folk som har råd til sliktutgifter, kjøper gjerne dette produktet, og ikke bare fordi det er prestisjefylt og eksotisk. Faktisk har denne planten visse fordelaktige egenskaper og brukes både til matlaging og til medisinske og kosmetiske formål.

habitat

Denne planten ble først oppdaget i Australia.en botaniker ved navn Müller. Det var han som først beskrev denne fantastiske nøtten og oppkalt den etter sin venn, kjemikeren John McAdam. Dette treet tilhører Protein-familien, og nå er 9 av artene kjent. Fem av dem vokser utelukkende på landene i Australia, to arter dyrkes kunstig.

I dag er det ikke så mange steder i verden der makadamianøtten (dyrket) vokser. Disse inkluderer: California, Hawaii, Brasil og Sør-Afrika.

Vanskeligheter med å vokse

Et av hovedproblemene i voksende makadamier at treet fullt ut begynner å bære frukt bare i alderen 7-10 år. Men når et tre når en viss alder, garanterer det slett ikke at det vil gi den etterlengtede høsten. Dette skyldes det faktum at den australske nøtten (et av de vanligste navnene på makadami) hele tiden står i fare for å bli rammet av herjingene fra havets orkanstyrke.

Men selv i tilfeller der treet lykkesvokse og gi full avling, oppstår det en rekke problemer med innsamlingen av fruktene. Macadamia kan nå en høyde på 15 meter, og det er veldig vanskelig å komme til toppen uten spesielle enheter. Nøttene i seg selv er dekket med et veldig hardt skall, som det er vanskelig å skille fra frukten. Så disse nøttene er ikke bare vanskelige å samle, men også veldig vanskelige å skrelle.

Det er derfor den dyreste blant de kjente påi dag er makadamianøtten. Prisen for det avtar selvfølgelig hvert år, siden antall plantasjer øker og produksjonen av disse fruktene vokser, til tross for alle vanskeligheter. Men i gjennomsnitt koster et kilo av dette produktet sluttkunden $ 30.

Generell beskrivelse av anlegget

Som vi allerede har nevnt, kan et modent trenår 13-15 meter i høyden. Blomstene på denne planten er små nok, har en hvitkrem eller rosa farge. Når de blomstrer, ser blomsterstandene ut som pigger, mens de utstråler en lett søtaktig aroma.

Denne lukten tiltrekker seg bier som ernaturlige pollinatorer av planten. Som regel modnes fruktene helt fra mars til september, men under gunstige forhold kan makadamianøtten (de fordelaktige egenskapene som vil bli diskutert nedenfor) bære frukt i et helt år. Disse fruktene har en nesten perfekt rund form og kan nå 2 cm i diameter.

Hva smaker det som

Makadamianøtt som smaker som en enkelhasselnøtter blir ofte kritisert for sin uoverkommelige prislapp. Men kjennere sier at denne frukten er litt søtere og mer aromatisk. Samtidig forstår de som ikke er sanne gourmeter og kjennere av nøtter rett og slett ikke hvorfor betale store penger for et produkt som ikke er forskjellig fra en enkel hasselnøtt.

Det er av denne grunn at macadamia nøtter, anmeldelser avsom er forskjellige, blir ofte kritisert for den høye prisen. Men ikke glem at dette produktet har det høyeste kaloriinnholdet, og også har en rik og nyttig kjemisk sammensetning.

Plantsammensetning

Makadamianøtter, hvis gunstige egenskaper skyldes sammensetningen, inneholder mange nyttige stoffer, inkludert:

• fett og organiske syrer, proteiner, fiber, karbohydrater;
• oljer;
• vitaminer (C, E, B₁, IN₂, IN₅, IN₆, IN₉);
• sporstoffer (selen, jern, sink, kobber, mangan);
• makronæringsstoffer (kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium).

På grunn av sammensetningen har fruktene av denne planten en viss helbredende kraft.

Makadamianøtter: gunstige egenskaper

Dette produktet er passende for bruk i tilfelle vitaminmangel ogfor forebygging. Disse nøttene anbefales også å spise med økt risiko for å utvikle kreft. Det antas at å spise makadamia kan lindre migrene og hjelpe til med en rekke sykdommer i muskuloskeletale systemet, som leddgikt og artrose. Også denne mutteren kan brukes som et supplement til hovedterapien under behandling av angina og hjernehinnebetennelse.

Til tross for at makadamia er veldighøyt kaloriinnhold, med fedme, anbefaler ernæringseksperter å erstatte en av de fullverdige måltidene med en håndfull av denne nøtten. En veldig liten mengde makadamia kan mette kroppen med nødvendig energi og samtidig gi næring til den med alle mikro- og makroelementene som er nødvendige for fullverdig aktivitet. I tillegg forbedrer dette produktet blodsirkulasjonen i menneskekroppen og eliminerer overflødig kolesterol, på grunn av hvilke generelle anti-aldringsprosesser oppstår.

Macadamia olje, egenskaper og bruksområder deravvarierer i variasjon, brukes vellykket til å behandle forbrenninger i varierende grad. Evnen til å gjenopprette huden skyldes at denne oljen inneholder forskjellige umettede fettsyrer, inkludert palmitinsyre. Som du vet, finnes det også i sammensetningen av menneskelig hud. Derfor kan olje akselerere hudregenerering og fremmer rask helbredelse av forskjellige forbrenninger og sår.

Macadamia olje: egenskaper og anvendelse i kosmetologi

På grunn av dets evne til å regenerere hudendette produktet er vellykket brukt i kosmetologi. Oljen anses å være veldig effektiv både når den brukes alene og som en del av forskjellige kremer og masker. Ved vanlig bruk for kosmetiske formål observeres følgende effekt:

• ansiktshuden strammes merkbart, fine rynker forsvinner og blir mindre merkbare, huden blir jevnet;
• når du bruker olje til kroppsmassasje, styrkes hudturgoren merkbart;
• som et resultat av å bruke dette produktet som en base med tilsetning av forskjellige essensielle oljer, forsvinner cellulitt, kroppen blir mer tonet.

Det bør bemerkes at oljen til denne mutteren er utmerket for pleie av veldig delikat og tynn hud. I kosmetologi brukes den med hell til pleie av lepper, neglebånd og området rundt øynene.

I tillegg på grunn av evnen til å forbedremikroblodsirkulasjon Dette naturlige middelet brukes til å stimulere hårsekkene i tilfelle skallethet og aktivt hårtap. Oljen er også inkludert i forskjellige sjampoer, masker og er ofte inkludert i hårfarger.

Fare for hunder

Selv om dette produktet har så mangegunstige egenskaper for menneskekroppen, våre firbente venner, nemlig hunder, kan det forårsake alvorlig skade. Sammensetningen av dette produktet inneholder foreløpig ikke fullstendig undersøkt gift, som har en skadelig effekt på hundens kropp. Etter at en nøtt er spist, kan hundens velvære forverres i en slik grad at han kanskje ikke kommer opp på potene de neste 12 timene. Dyret kan oppleve tung pust og hevelse i lemmer. Det antas at etter at en hund har smakt makadamia, kommer den ikke helt tilbake før 48 timer senere. Og hvis dyret klarer å spise 5-7 nøtter, er det sannsynlig at dette vil være dødelig.

Av denne grunn bør alle elskere av denne eksotiske nøtten som har hunder hjemme være ekstremt forsiktige.