Matlaging av en enkel kyllingsalat: tre oppskrifter å velge mellom

Selvfølgelig, for en ferie eller familiemiddag, evtvertinnen prøver å lage noe veldig velsmakende og uvanlig, men på hverdager kan du servere enklere godbiter til bordet. Har du rester fra for eksempel kokt eller ovnsbakt fjærfe i kjøleskapet etter middag, kan du enkelt lage en enkel kyllingsalat av dem. La det være hovedingrediensen for en solid middagsrett, resten av ingrediensene kan velges fra det du har på lager: alle grønnsaker (ferske eller hermetiske), grønnsaker duger, og du kan fylle salaten med majones, rømme eller vegetabilsk olje. I artikkelen vår tilbyr vi flere oppskrifter å velge mellom, ta den som passer din smak. Og på 10-15 minutter har du en ferdig rett.

Enkel kylling- og maissalat

For ham trenger du:

- 400 g kål - du kan ta hvit- eller kinakål;
- 2 store tomater;
- 1 boks søt hermetisk mais;
- 200 g kyllingfilet - kokt eller bakt i ovnen;
- 2 egg;
- majones og naturell yoghurt til dressing, samt salt og pepper.

Finhakk kålen, salt lett ogelt den med hendene - så blir den mye saftigere. Skrell kyllingen, skjær den i små terninger, og gjør det samme med kokte egg. Fjern skinnet fra tomaten - for dette må grønnsakene skåldes med kokende vann, vent 1-2 minutter, hvoretter skinnet fjernes veldig enkelt, og skjær dem deretter i terninger. Tøm maisen. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en dyp bolle, smak til med en blanding av majones og yoghurt, bland grundig, salt og dryss med svart pepper og andre krydder etter smak. Vår enkle kyllingsalat er klar til å pyntes med maiskorn og serveres. Forresten, hvis du tar magones med lavt fettinnhold eller gjør deg uten det i det hele tatt, vil denne retten være ganske diett. Kaloriinnholdet per 100 g vil bare være 102 kcal, det vil si at selv de som følger en diett har råd til en stor porsjon av en deilig grønnsaksblanding med hvitt kjøtt.

Hvordan lage enkle røkte kyllingsalater

Røkt fjærfe vil gi retten din en unik smak og aroma. Hvis du har et bein i kjøleskapet, kan du lage en slik matbit. Du vil trenge:

- 1 boks sopp i saltlake;
- 200 gram eller mer røkt kyllingkjøtt;
- 80 g ost revet på et grovt rivjern;
- 2 løk;
- majones, som må krydres med salat, vegetabilsk olje til steking.

Hakk løken fint, legg i en panne ogstek lett, tilsett deretter soppen og stek i et par minutter. Skrell det røkte beinet, fjern beina, kutt i terninger og legg i en bolle. Legg sopp og revet ost stekt med løk der. Rør, salt og pepper, og smak til med majones. En enkel salat med kylling og sopp er klar. Forresten, sammen med champignonene, kan du legge til 1 boks hermetiske bønner og mais til retten - i dette tilfellet får du en deilig og næringsrik salat som kan serveres til festbordet.

Enkel Cæsarsalat med kylling

Denne faste gjesten på restaurantmenyen er enkel å tilberede hjemme, det er ingen spesielle triks her. Ta ut av kjøleskapet:

- 200 g salat;
- 300 g kyllingfilet - kokt eller grillet;
- 50 g ost (hvilken som helst hard);
- krutonger med hvitløkssmak.

For å fylle drivstoff trenger du:

- 2 ts vanlig russisk sennep;
- 2 hardkokte eggeplommer;
- 2 ss. l. konsentrert sitronsaft;
- 70 olivenolje er 4-5 spiseskjeer;
- 1 ts 6% eddik, hvitløk og salt og pepper.

Riv salatblader med hendene, kyllingfiletkuttet i mellomstore tallerkener. Riv osten. For dressing, mal eggeplommene forsiktig med sennep, legg hakket hvitløk til dem, bland godt og hell deretter i sitronsaft og 6% eddik. Tilsett olivenolje og pisk (med en blender) til sausen er jevn. Og nå samler vi salaten: legg salatblader på en stor flat tallerken, på toppen av dem - kyllingplater, hell hvitløkskrutonger. Hell sausen over og strø over revet parmesan. Retten blir bedre enn på en restaurant. Det er så enkelt å lage 3 forskjellige deilige salater av kyllingkjøtt som alle er vant til.