Når det ikke er noe velsmakende i kjøleskapet,mange kan miste humøret. I dag vil vi bekjempe denne situasjonen og tilberede White Night-salaten. Denne deilige retten vil ta sin æreplass både på festbordet og i hverdagen. I tillegg er denne salaten så tilfredsstillende at den lett kan erstatte hovedretten til middag. Husk dette. Det er sant, for de som er på streng diett, er White Night-salaten fremdeles kontraindisert. Den inneholder mye fett og proteiner, selv om vi i dag vil prøve å tilberede en mindre kaloririk versjon.
Produktvalg
Vi gir ikke en enkel liste over ingredienser tilsalat, men vi anbefaler deg å nærme deg nøye valg av produkter. Faktisk, i en salat, bør hver komponent høres ut på sin egen måte. Ved å bytte ut noen av dem eller spare på kvaliteten, vil du få en helt annen smak. Her er et enkelt eksempel. Det er bedre å ta syltede sopp til White Night-salaten. De skal være sure, knasende, uten peppig smak og dårlig lukt. Når du velger sopp, må du være oppmerksom på sylteagurken og produksjonsdato. Vannet i krukken må være klart. Og de skal lages høsten neste år. I dette tilfellet er valget ditt riktig. Ikke bruk en krukke som inneholder forskjellige sopp. Og hvis du prøver å erstatte slike sopp med hjemmelaget, vil du få en helt annen smak av hele salaten. Prøv det for eksperimentets skyld.
Så listen over produkter:1 boks syltet sopp, løk (2 stykker), rå gulrøtter og 2 kokte poteter, 300 gram hvilken som helst slags kjøtt, 250 gram hard ost. Du trenger majones til dressing og vegetabilsk olje for steking av løk. Selvfølgelig er det bedre hvis potetene er unge og ikke smuldrende, og kjøttet er godt tilberedt. Ost skal ikke tas for salt og krydret. En nøytral smak vil gjøre. Så la oss komme til å lage mat.
Cooking White Night salat: en trinnvis oppskrift
Salaten blir ikke gjort så raskt som vi ønsker, mendet kan tilberedes på forhånd. Hakk soppen med en kniv, som mulig. Hakk løken veldig fint og stek i vegetabilsk olje. Kokte poteter må raspes på et grovt rivjern. Vi vil gjøre det samme med gulrøtter, bare vi sliper det på et mindre rivjern. Kjøttet kuttes i små terninger. Jo hardere kjøtt, jo mindre er terningen. Gni osten på et grovt rivjern. Alt er klart til å legge ut White Night-salaten i lag. Først sopp, deretter løk, poteter. Smør alt med majones. Neste kommer gulrøtter og kjøtt. Igjen et lag majones. Dryss alt over ost. Det er på grunn av dette hvite pulveret som salaten bærer dette navnet.
Lavt kalori alternativ
Salat "White Night", bildet du ser ovenfor,gjort mindre høyt i kalorier. Men han smaker også litt annerledes. Så i stedet for majones tar vi rømme, tilfører sitronsaft og balsamicoeddik. Denne sausen vil se ut som majones. Hvitløk kan tilsettes for pungency. Vi vil ikke steke løken, men bare helle den over med kokende vann og marinere den litt i vann med eddik. Vi tar kyllingbryst til kjøtt, og velger hard ost med en lav prosentandel fett. Uansett hvor vi kunne sparte vi på kalorier. Nyt måltidet!
