Hver av dere vet sikkert om fordelenechokeberry for helsen. Dette deilige søte og sure bæret er en utmerket kilde til verdifulle vitaminer og mineraler. Derfor er det mye brukt ikke bare i alternativ medisin, men også i matlaging. Det er lagt til forskjellige bakevarer, hvis oppskrifter vil bli diskutert i dagens publikasjon.
Enkelt alternativ
Denne upretensiøse desserten består av et minimalt sett med ingredienser. Men fra dette viser det seg å være ikke mindre velsmakende og aromatisk. For å forberede den trenger du:
- Et glass fint sukker.
- 3 store, ferske egg.
- Et glass bakemel.
- ½ teskje slukket natron.
- ½ kopp sukker.
- Mager olje (for smøring).
Først må du vaske og tørkeriv chokeberry med sukker, og bland deretter med egg, mel og quenched brus. Den ferdige deigen helles i en smurt form og stekes ved 180 grader i ca 25 minutter.
Alternativ for kondensert melk
Denne enkle desserten vil garantert behage.elskere av hjemmelagde søte og sure bakverk. Den har en behagelig bæraroma og mister ikke friskheten i lang tid. For å bake en lignende kakebærpai trenger du:
- 3 kopper bakemel.
- Et halvt kilo svart aroniabær.
- 180 gram smør.
- Stort ferskt egg.
- 100 gram sukker.
- 2 store skjeer kakao.
- 200 gram kondensert melk.
- 1/3 kopp drikkevann.
- 1/3 ts lett kalk natron.
Først av alt må du gjøre testen.For å lage det, kombineres 100 gram myknet smør og halvparten av den totale mengden sukker i ett kar. De maler alt godt, og blander deretter med et egg, vann, to glass mel og brus. Den resulterende deigen pakkes med matfilm og fjernes i 30 minutter i kulden. Etter det blir den fordelt over bunnen av en lett oljet form, og ikke glem å bygge pene sider.
Legg fyllet laget av revetchokeberry og kondensert melk. Den fremtidige desserten er drysset med sjokoladebiter, bestående av det gjenværende smøret, et glass mel, 50 gram sukker og kakao. En pai med chokeberry bakes ved en temperatur på 180 grader i ikke mer enn 40 minutter. Server den avkjølt etter å ha kuttet den i porsjoner.
Alternativ på kefir
Oppskriften på denne desserten er ekstremtenkelhet. Derfor vil det bli en virkelig velsignelse for travle husmødre som ikke har mulighet til å bruke mye tid på matlaging. For å bake en rask kakebærpai trenger du:
- Et glass fersk kefir.
- 3 egg.
- Et glass sukker.
- 400 gram fersk fjellaske.
- 2 kopper bakemel.
- ½ ts lett kalk natron.
Egg piskes med granulert sukker og helles deretter med kefir. Den resulterende væsken blandes med brus, mel og vaskede bær. Alt dette helles i en form og stekes ved 175 grader i ikke mer enn 30 minutter.
Vaniljesaus
På grunn av de enorme helsemessige fordelene med chokeberry, kan bakevarer basert på det behandles ikke bare for voksne, men også til små søte tenner. For å lage en av disse paiene trenger du:
- 50 gram melis.
- Stort egg.
- 240 gram bakemel.
- ¾ pakker kaldt smør.
Siden denne oppskriften på chokeberry pai antar tilstedeværelsen av en søt vaniljesaus, må du legge til listen ovenfor:
- Eggeplommer fra fire egg.
- 225 gram aroniabær.
- 300 milliliter pasteurisert melk.
- 60 gram stivelse.
- 3 store skjeer sukker.
- 25 gram smør.
- 2 store skjeer tung krem.
- Frisk Mint.
Det kalde smøret kuttes i terninger og derettermal med melis og mel. Den resulterende krummen blandes med et egg, samles i en ball, pakkes inn i polyetylen og settes i kjøleskapet. Etter 20 minutter fordeles den ferdige deigen over bunnen av en ildfast form, dekkes med pergament, drysses med belgfrukter og sendes til en varm ovn. Etter et kvarter tas den brunede skorpen ut av ovnen, frigjøres fra bakepapir og avkjøles.
Mens grunnlaget for fremtiden chokeberry piefjellaske er avkjølende, du kan gjøre kremen. For å tilberede den piskes eggeplommer med stivelse og sukker, og deretter kombinert med varm melk og kokt til den er tyknet. Purert fjellaske, smør og tung fløte tilsettes den resulterende massen. Den ferdige kremen avkjøles litt, og deretter smøres den bakte kaken med den. En helt avkjølt dessert er dekorert med friske mynteblader og servert med te.
Alternativ med epler
Denne delikate smuldrete desserten er tilberedt i en veldigenkel teknologi. Derfor kan den enkelt bakes av enhver nybegynner kokk. Denne oppskriften på chokeberry pai innebærer bruk av visse komponenter, inkludert:
- 250 gram melkemargarin.
- 4 egg.
- 250 gram sukker.
- Bakepulverpose.
- 350 gram bakemel.
- Stort søtt eple.
- 150 gram chokeberry.
- En klype vanilje og kanel.
Prosessbeskrivelse
Eggene brytes i en dyp, ren bolle ogpisk godt med en vanlig visp, tilsett gradvis finkrystallinsk sukker. Den resulterende massen blandes med bakepulver, vanilje, smeltet men ikke varm margarin, siktet bakemel og vaskede bær. Deigen tilberedt på denne måten overføres forsiktig til en smurt ildfast form og dekoreres med tynne skiver epleskiver drysset med malt kanel.
Produktet bakes ved en temperatur på 180 grader kli 45 minutter. Beredskapsgraden til den brunede paien med chokeberry og epler kontrolleres med en vanlig tannpirker. Hvis spor av en ufullstendig bakt deig er tydelig synlig på den, blir desserten kort returnert til arbeidsovnen. Hvis alt er i orden, blir en duftende, luftig kake litt avkjølt og servert med te.
