En av de mest populære drinker i gamle dager ogI dag regnes det som en kirsebærhell. Kanskje er mange husmødre kjent med prosessen med å lage alkohol, om ikke i praksis, så i det minste i teorien. Og det er mange oppskrifter for denne ekstraordinære drikken. Ikke bare forveksle det med vinen fra kirsebær. Når man lager likør, brukes alkohol eller vodka, mens vinen er tilberedt nesten uten alkohol (unntatt i sjeldne tilfeller for en festning). Hvordan er kirsebærstøtingen gjort hjemme?
For å nyte en fantastisk kirsebærdrink,lite er nødvendig: selve bærene, utvannet alkohol eller vodka og sukker. Styrken til denne likøren avhenger direkte av mengden tilsatt alkohol. Hvis vi ønsker å få en damedrikk, må det tilsettes veldig lite vodka, henholdsvis, styrken vil være liten. Mengden sukker kan også variere. Alt avhenger av smak og lyst. Og her er et øyeblikk som vil glede mange: å fjerne frøene er helt valgfritt.
Kirsebærlikør hjemme
Når du lager en drink, er det viktigste ikke å være reddeksperiment, fordi det er mange alternativer. La oss bruke den enkleste eller den klassiske. Kirsebær legges i en bolle med bred hals og strøs med granulert sukker. I den klassiske versjonen, 5 ss per liter beholder. Men vi minner deg om at mengden sukker avhenger av smak. Når det gjelder bærene, må de tas så mye at de ikke er helt på toppen, men med omtrent en tredjedel. Videre er hele innholdet fylt med alkohol (vodka eller fortynnet alkohol). Hvis du bestemmer deg for å legge til alkohol, må du bare fortynne den med rent, ikke vann fra springen. Deretter lukkes beholderen tett og plasseres på et mørkt sted i 2 måneder. Rist innholdet regelmessig. Etter to måneder, sil væsken, fjern bærene og hell den ferdige likøren i en passende beholder. Hvis drikken er sterk nok, kan du fortynne den med kirsebærjuice. Dette vil ikke endre smaken, og styrken blir mindre.
Kirsebærlikør tilberedes hjemme ogi henhold til en litt forenklet oppskrift. En tre-liters krukke må fylles med to tredjedeler med bær og fylles med fortynnet alkohol (med en hastighet på en til tre) helt til nakken. Fest deretter halsen på krukken med gasbind og oppbevar i tre måneder. Når tiden går, må væsken som har vist seg, tappes, tilsett granulert sukker etter smak og kok opp (ikke kok!). Avkjøl deretter og hell i tilberedte flasker. Hjemmelaget kirsebærhelling er klar.
Alle kan velge den de likeroppskriften, spesielt siden sorten rett og slett er fantastisk. Noen elskere bruker kirsebærsyltetøy i stedet for friske bær når de lager likør. Og dette er litt galt, siden det er de naturlige fruktene som gir drikken sofistikering og unikhet.
Kirsebærlikør, hjemmekokt, kan brukes til forskjellige desserter, bakevarer. Det er alltid hyggelig å ta et glass aromatisk drikke med venner. Tross alt vil kirsebærlikør, hvis forberedelse ikke krever mye krefter eller penger, investere deg i å muntre deg opp og varme sjelen din.
