Lag en deilig eple- og ostemassekan gjøres på bare et par timer. Denne desserten er perfekt til en solid og næringsrik frokost. Det er verdt å merke seg at ikke bare barn, men også mange voksne er glade for dette søte produktet med frukt.
Hvordan lage din egen eple- og ostemasse kake
Nødvendige ingredienser for fylling og deig:
- krem av 20% fett - 3 store skjeer;
- kornet sukker - 10 store skjeer (5 av dem i deigen og 5 i fyllet);
- grovkornet, ikke-sur cottage cottage - 300 g;
- mellomstor kyllingegg - 4 stk. (1 til deigen og resten til fyllingen);
- tykk rømme 30% - 3 store skjeer;
- søtt grønt eple - 3 stk .;
- stivelse - 2 store skjeer;
- hvetemel - etter eget skjønn (til basen tykner);
- sitronsaft - 4 store skjeer;
- vaniljesukker - pose;
- natron er en ufullstendig dessert skje.
Basisforberedelsesprosess
Vi begynner å lage eple-curd pai medelt deigen. For å gjøre dette, slå eggene med sukker ved hjelp av en mikser. Deretter må du smelte smøret separat med 3 ss krem og avkjøle den resulterende blandingen litt. Etter at begge ingrediensene er klare, kan du kombinere dem, tilsett hvetemel, natron og bland til de er jevn og avkjølte. Den tykke basen skal rulles inn i en ball, legges i en pose og sendes til kjøleskapet i en halv time.
Prosessen med å lage fyllingen
Eple ostemasse kake girbruker bare søte og sure grønne frukter (for eksempel epler av sorten "Simirenko"). De må vaskes, skrelles og frø, og deretter hakkes i tynne skiver og drysses med sukker. Etter det er det påkrevd å skille de hvite fra eggeplommene, tilsette grovkornet cottage cheese, rømme, sukker, stivelse, sitronsaft og vanillin til den siste ingrediensen. Alle produktene må blandes med en mikser, og deretter legges godt slått eggehvite til dem. Som et resultat bør du få en luftig søt masse og separat kandiserte grønne epler.
Dessertforming
Cottage cheese og eplepai (med et bilde kan dules denne artikkelen) dannes ganske enkelt. For å gjøre dette, må du få deigen ut av kjøleskapet, kjevle den i et lag og ha den på en smurt form. I dette tilfellet anbefales det å lage høye sider ved basen, ellers vil fyllingen spre seg og desserten brenne. Neste, på toppen av den utlagte deigen, bør du fordele de hakkede fruktene nydelig og fylle dem med den luftige ostemassefyllingen.
Varmebehandling
Hvordan servere til bordet
Tilberedt dessert anbefales til frokostkald. Det anbefales å tilberede varm te, konserver eller syltetøy til paien. Det er verdt å merke seg at dette ikke er den eneste måten å tilberede en slik rett. Tross alt kan du bake en lukket eplepai like raskt på ostemasse.
