Du kan lage en rask ostemasseforskjellige måter. Den største fordelen med slik baking er at den ikke krever mye komponenter, tid og krefter for å tilberede den. For å bekrefte dette anbefaler vi å lage det selv.
Pisk opp ostemasse: en trinnvis kulinarisk oppskrift på en deilig dessert
For å lage deilig hjemmelaget kakeDet anbefales å kjøpe bare naturlig cottage cottage cheese. Men hvis du ikke kunne finne et slikt produkt, kan du kjøpe det i butikken. Det viktigste er å være oppmerksom på produksjonsdatoen for ingrediensen og fettinnholdet. For å gjøre en rask ostemasse veldig velsmakende, er det bedre å kjøpe et kornet meieriprodukt på 5 eller 7%.
Så, vi trenger:
- ferske store egg - 3 stk .;
- våt landsbyost (det er bedre å kjøpe grovkornet) - 500 g;
- siktet hvitt mel - 4 kopper;
- fint sand-sukker - ca 1,4 kopper;
- kokefett (det er bedre å kjøpe smør, men hvis det ikke er der, vil god margarin gjøre) - 250 g;
- bordsoda uten syrlig slukking - ½ en liten skje;
- aromatisk vanillin - en stor klype.
Tilberedning av den frittflytende delen av deigen (margarin + mel)
Nesten alle oppskrifter på paier med cottage cheese påPisking innebærer bruk av et fett grovkornet produkt. Tross alt, bare fra det kan du lage deilige og tilfredsstillende bakverk. Men før du begynner å tilberede en slik dessert i ovnen, bør du elte bunnen. Den vil bestå av to deler: frittflytende og flytende. Den første gjøres som følger: Kokefettet tines så mye som mulig ved romtemperatur, og males deretter til smuler sammen med siktet mel. Deretter tilsettes vanillin i den samme beholderen, tre store spiseskjeer sukker, og alt blandes grundig.
Tilberedning av den flytende delen av deigen (cottage cheese + egg)
Den presenterte ostemarken i en fart viser seg å være veldig tilfredsstillende og kaloririk. I denne forbindelse er det uønsket å bruke det til de som nøye overvåker vekten.
Etter at den frittflytende delen av basen erkokt, bør du gjøre væsken. For å gjøre dette, slå ferske egg med en gaffel, og tilsett deretter kornet cottage cheese, natron og granulert sukker. Etter at alle ingrediensene er grundig blandet, må de settes til side slik at det søte produktet smelter helt.
Prosessen med å danne en ostemasse
En rask ostemasse blir dannetlett nok. For å gjøre dette må du ta en dyp form, og deretter sette ½ av den løse delen av deigen på bunnen. Deretter må du legge all ostemassen på smula og fylle den igjen med hvetemel med smør.
Pai bakeprosess
Pisk opp ostemasse, kulinariskhvis oppskrifter alltid er enkle og inneholder dyre ingredienser, bør stekes i ovnen i en time. I dette tilfellet bør temperaturen være rundt 195-205 grader. I løpet av denne tiden bør ostemasse dessert bake godt og brun litt.
Serverer hjemmelagde kaker
Etter at kaken er kokt, må den tas ut av skapet og avkjøles helt. Hvis du ikke gjør dette og prøver å få desserten ut av formen, er det sannsynlig at den faller fra hverandre.
Etter å ha avkjølt desserten, er det nødvendig å kutte den i biter og presentere den til husholdningen sammen med usøtet te.
Hvordan lages en rask ostemasse?
Hvis du bestemmer deg for å behage gjestene dine ikke med en deilig hjemmelaget kake, men med en vanlig cottage cheese-gryte, foreslår vi at du tar hensyn til oppskriften beskrevet nedenfor. For ham trenger vi:
- våt grovkornet cottage cheese (bør kjøpes rustikk) - 900 g;
- semulegryn - ca ½ kopp;
- ferske store egg - 3 stk .;
- fint sandsukker - 0,8 kopper;
- lagre rømme med høyt fettinnhold - ½ kopp;
- fersk melk - ½ kopp;
- mørke rosiner - ca ½ kopp;
- bordsalt, bordsoda og aromatisk vanillin - en klype;
- matolje - for å smøre formen.
Ingredienserpreparasjon
En rask ostemasse gryte tilberedes sliklike lett som ovennevnte kake. Først må du lage et fundament. Grovkornet cottage cheese trenger å bli dynket i melk, og pisk ferske egg og bland sammen med sukker. Når det gjelder rosinene, skal de ordnes, vaskes og skoldes med kokende vann.
Matlaging av ostemasse
Etter alle handlingene som er beskrevet, kan du trygtbegynn å lage deig. For å gjøre dette må du legge cottage cheese med melk i sukker-eggblandingen, og deretter legge til fett rømme, semolina, skåldde rosiner, natron, vanillin og bordsalt til dem. Etter å ha blandet ingrediensene, dekk dem til med et lokk eller håndkle og la det være til side i en halv time. I løpet av denne tiden vil semulegryn svulme litt opp, og gjøre basen til gryten tykkere.
Vi former produktet og baker det i ovnen
Å danne en ostemasse er veldig enkelt.For å gjøre dette må du ta en støpejernspanne eller annen form, og deretter smøre den rikelig med olje (matolje). Deretter må du legge den tidligere blandede massen i oppvasken. I denne formen skal produktet plasseres i et oppvarmet skap. Det anbefales å bake det ved en temperatur på 204 grader i 50-53 minutter. Denne tiden er nok for desserten å bake helt, bli myk, velsmakende og aromatisk.
Vi serverer cottage cheese gryte
Etter at gryten er kokt, bør den fjernes og få avkjøles. Deretter må kaken kuttes i porsjoner og serveres med te. Nyt måltidet!
Vi lager deilige og ømme ostekaker
Rask ostekake er den perfekte desserten for en rask frokost. For å lage slike produkter må du kjøpe følgende:
- våt grov cottage cheese - 400 g;
- ferske store egg - 2 stk .;
- fint sand-sukker - 2 store skjeer;
- hvitt mel - ca 7 store skjeer;
- bordsalt, bordsoda og aromatisk vanillin - en klype;
- solsikkeolje - til steking.
Tilberedningsmetode
For å lage deilige hjemmelagde ostekaker, bør dupisk ferske egg, tilsett cottage cheese og sukker til dem, og bland deretter grundig. Tilsett deretter hvitt mel, bordsalt, natron og vanillin til ingrediensene. Som et resultat av blanding, bør du få en tykk, men myk masse. Det er nødvendig å rulle den til en pølse med en diameter på 7 centimeter, og deretter kutte den i kjøttkaker 10 millimeter tykk. Etter det skal alle produktene stekes vekselvis (på begge sider) i solsikkeolje.
Etter at varmebehandlingen er fullført, kan ostemarkene trygt presenteres for bordet. Som regel gjøres dette med te, så vel som honning eller kondensert melk. God appetitt!
