"Tsvetaevsky" kake med epler (trinn for trinnforberedelse vil bli presentert nedenfor) er en analog av "Charlotte", men mer øm og myk. En slik dessert lages ganske enkelt. Den kan bakes både i en multikoker og i en ovn. I dag bestemte vi oss for å vurdere det første alternativet, siden mange moderne husmødre lenge har blitt eierne av dette nyttige kjøkkenapparatet.
Deilig "Tsvetaevsky" kake med epler: trinnvis tilberedning i en langsom komfyr
Nødvendige basekomponenter:
- hvitt hvetemel - 1,5 kopper;
- tykk rømme - ½ kopp;
- ferskt smør - 155 g;
- eddik og natron - ½ dessert skje hver.
Grunnleggende om matlaging
Før du baker Tsvetaevsky-kaken innsakte komfyr, bør du blande sandbunnen godt. For å gjøre dette, må du ta ikke-harskt smør og smelte det i bollen på kjøkkenapparatet i oppvarmingsmodus. Avkjøl deretter matoljen litt, hell i en bolle og tilsett tykk rømme. Etter å ha blandet begge ingrediensene, tilsett quenched natron og hvitt siktet mel til dem. Som et resultat vil du få en deig som ikke er for stram, som kan feste seg litt til hendene. For at den skal rulle godt ut på et skjærebrett, anbefales det å plassere det i kjøleskap eller fryser (henholdsvis i 30 eller 15 minutter).
Følger alle anbefalingene for å lage deiligfruktdessert, vil du definitivt få en myk og mør "Tsvetaevsky" kake med epler. Trinnvis tilberedning av denne søte retten inneholder også følgende produkter:
- sure epler - 4 eller 5 stk .;
- siktet hvitt mel - 2 store skjeer;
- fett rømme - et fullt glass;
- granulert sukker - 2/3 kopp;
- standard kyllingegg - 1 stk.
- vaniljesukker - dessertskje.
Fyll forberedelse
"Tsvetaevsky" eplepai i en sakte komfyrsørg for å fylle den med rømme. Tross alt er det denne blandingen som vil gi desserten mykhet og saftighet. For å tilberede en slik melkesaus, må du blande fet rømme med granulert sukker, og deretter gradvis legge til et sterkt slått egg til dem, tilsett vaniljesukker og hvitt mel. Som et resultat bør du få en flytende masse som ligner en krem.
Fruktforberedelse
For tilberedning av en slik dessert er det best å kjøpe sure epler. De må vaskes, skrelles, såvel som frøboksen, og skjæres i tynne skiver.
Forming og baking av kaken
Når alle komponentene er behandlet,rull bunnen til et lag og legg den i en smurt bolle slik at kantene på deigen blir 5-7 centimeter høye. Deretter må du legge epleskiver på paien og hell dem med søt rømme. Toppen av retten kan være smaksatt med pulver eller malt kanel. Etter det må multikookeren settes i bakemodus, og timeren må være satt i 60 minutter.
Hvordan presentere dessert riktig
Bakt "Tsvetaevsky" paj med epler(trinnvis forberedelse ble presentert ovenfor) anbefales det å avkjøles direkte i beholderen til enheten, og deretter forsiktig fjerne, kutte i porsjonerte trekanter og servere sammen med te.
