En god måte å lage en hamburger hjemme på

Hurtigmat kan knapt kalles sunn, men meddet at det er veldig velsmakende er enda vanskeligere å argumentere. Barn liker henne spesielt. Hvis en familie er ute etter en skadelig godbit, er den eneste løsningen å lage din egen versjon av måltidet i en trygg, sunn versjon.

Å vite hvordan du lager en hjemmelaget hamburger, dudu kan glemme frykten for barnets fordøyelse og unne ham en appetittvekkende bolle med en kotelett. Og hvis du involverer hele familien i matlaging, blir måltidet til en virkelig liten feiring.

Hvordan lage en hamburgerpatty?

Du trenger god kjøttdeig.Imidlertid, hvis ønskelig, kan du erstatte den med fisk eller kylling, og også bruke et stekt egg eller omelett. For en spesielt saftig smak, roter du kjøttdeigen to ganger i en kjøttkvern. Krydre det med pepper og salt, tilsett et rått egg og varm saus etter smak, form til tynne patties og stek i en panne med litt vegetabilsk olje. Forsikre deg om at koteletten er litt større enn de planlagte bollene, da kjøttet vil steke og miste litt i volum. Ikke press kjøttdeigen med en slikkepott under tilberedningen, så den mister sin saftighet. Før du lager en hamburger hjemme, må du tilberede alle ingrediensene før du steker biffene, slik at du kan samle bollene og spise de ferske etterpå. Hvis du har fritid og et ønske om å lage mat, kan du også bake dem selv.

Hvordan lage boller?

Så du får en oppgave, som ilage en hamburger hjemme. Det gjenstår bare å lage sesamboller. Ta tre glass mel, et glass vann, ti gram tørr gjær, en tredjedel av et glass vegetabilsk olje, salt og sesamfrø

ny frø.Oppløs gjær i vann, tilsett salt, smør og mel. Elt deigen til den slutter å feste seg til hendene. Lag baller av det og la dem komme opp. Stek til det er mørt i en ovn som er forvarmet til hundreåtti grader. Pensle de tilberedte bollene med vann og dryss med sesamfrø. Deilig hamburgerbase er klar! Det er på tide å starte den viktigste fasen.

Hvordan lage en hamburger hjemme?

Du trenger ikke bare nylaget kotelett og gjærboller med sesamfrø, men også salat, sylteagurk, friske tomater og hard ost. For sausen må du ta ketchup, majones og krydder.

Alternativt kan du lage en rømmedressing medhvitløk og urter eller krydder. Skjær bollene i to. Fordel sausen på en av halvdelene, legg koteletten, sirkler med tomater og agurker, ost, salat. Dekk til med den andre halvdelen av brødet og server. Rekkefølgen lagene er stablet i kan være forskjellig, du kan begynne å lage en hamburger med en salat, eller bruke en dobbel porsjon av sausen, eller spre den på en kotelett i stedet for brød. Du kan tilsette syltede løkringer, sopp eller utelate ingredienser i retten. Kort fortalt, ved å forestille deg hvordan du lager en hamburger hjemme, kan du eksperimentere uendelig med denne retten. For å oppdage nye smaker trenger du ikke å gå til en fancy kafé, og hele familien vil spise ikke bare deilig, men også sunn mat.