Nesten alle av oss elsker å spise deilig.Kanskje ikke alle liker å gjøre det regelmessig, men i det minste noen ganger prøver alle å skjemme bort seg selv med en utsøkt rett. Og hva kan være bedre enn et egenprodusert kulinarisk mesterverk? Du trenger egentlig ikke kjøpe dyre eksotiske matvarer eller være kokk for å lage noe spesielt. Du trenger bare litt tålmodighet, lyst og fantasi.
For å lage en fancy middag, noen gangerdet som for øyeblikket er i kjøleskapet er nok. Men det er best å planlegge tilberedningsprosessen litt og i det minste omtrent bestemme selv hvilke produkter du måtte trenge for dine neste eksperimenter på kjøkkenet. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan, hvis du har litt tid og ønsker å lage et deilig måltid, hvis hoveddekorasjon vil være et fat med kyllingbryst.
Med alle de forskjellige kyllingoppskriftene, er de alle ganske enkle (riktignok veldig betinget) delt inn i flere kategorier: supper og buljonger, hovedretter, salater og til og med en rekke snacks.
Kyllingbrystbuljong er tradisjonelt vurdertveldig nyttig og næringsrik. Men hovedtrekket er evnen til at til og med en svekket organisme raskt kan assimilere dette produktet. Det er grunnen til at et stort antall leger anbefaler å bruke kyllingbuljong for forskjellige sykdommer, fra forkjølelse til gastritt. Det er veldig enkelt å tilberede en slik kyllingbrystsrett - dypp et stykke kyllingfilet i kokende vann og kok til det er mørt. I dette tilfellet kan du under tilberedningsprosessen tilsette en løk og / eller gulrot i vannet, samt litt salt. Når kjøttet er klart, kan det brukes til å lage salater, og den ferdige buljongen kan ikke bare drikkes, men også brukes som grunnlag for suppe. Og det er ikke en hemmelighet for noen at kostholdsretter med kyllingbryst først og fremst er supper basert på kyllingbuljong.
For å lage kyllingsuppe, noktilsett litt ris i buljongen, tilsett hakkede poteter, gulrøtter og litt sopp (valgfritt) til kokende vann etter ti minutter, og før du tar det fra komfyren, tilsett urter i suppen og la det brygge litt. Før du tilsetter greener i suppen, kan du føre et rått egg i en simmervæske og røre buljongen grundig mens du gjør det.
En kyllingbryst rett som tar sin tollplass på bordet etter at de første kursene skal være tilfredsstillende og sunne. De kan lett bli kyllingbryst med sennepsrømme. For å tilberede en slik rett må kyllingfilet kuttes i store biter og stekes i en varm panne til de er møre. Så overfører vi kjøttet til en tallerken, og tilfører finhakket hvitløk til oljen og saften som blir igjen i pannen og stek den litt. Tilsett deretter et glass hvitvin eller konjakk i pannen og fortsett å koke til væsken er halvparten så mye. Tilsett nå litt sennepspulver og en spiseskje kornet sennep i sausen, hell i et halvt glass krem og samme mengde kyllingbuljong, og tilsett også pepper og salt etter smak. Når sausen har tyknet nok, legger du kjøttstykkene i den og holder den på en langsom skive i fem minutter. De må serveres varme, etter å ha vannet dem skikkelig med saus og pyntet med hakkede urter. En elegant kyllingbrystsrett er klar, og det tok ikke så mye tid og krefter å tilberede den.
Du kan lage en deilig salat fra kyllingbrystet som er til overs fra suppefremstillingsprosessen ved å blande hakket kjøtt med grønnsaker og krydre med majones, rømme eller olivenolje.
