Вкусные медовики готовят во всех странах мира.Det mest populære alternativet er den tykke kaken, som er tradisjonell for det nye året blant jøder. I utlandet tilberedes svært sjelden svært mange lag, som det er vanlig med oss. Og krem til dessert brukes sjelden i det hele tatt. Derfor er utrolig mange alternativer for tilberedning av kremer eiendommen til våre vertinner. I artikkelen vil vi snakke om hvordan du tilbereder krem til honning med kondensert melk. En deilig dessert med en slik fylling vil være den beste dekorasjonen på bordet.
Fordelene med kondensert krem
Etter å ha forberedt kakene til kaken, hver vertinnetenker på hva du skal belegge den fremtidige desserten med. Mange kvinner foretrekker å lage honningkakekrem med kondensert melk - det mest delikate og mest populære alternativet. Hvorfor er det så vanlig? Alt er veldig enkelt. Kokt kondensert melkekrem oppnås alltid, så det er ingen risiko for at produktene blir bortskjemt. I tillegg er det praktisk ved at det passer både til å smøre kakene og til å dekorere produktet.
Ingredienser til kremen
For å lage kondensert melkekakekrem trenger vi svært få produkter:
- 200 gram smør.
- Vaniljesukker.
- 200 gram kondensert melk.
- 3 ss brennevin.
Kremoppskrift
Så hvordan lage honningkakekrem medkondensert melk? En deilig oppskrift innebærer bruk av bare to hovedingredienser - smør og kondensert melk. Alle andre komponenter er valgfrie.
Før matlaging må oljen væreta den ut av kjøleskapet da den skal nå romtemperatur. Hvis du blir presset på for tid, kan du kutte den i stykker for å øke hastigheten på prosessen.
Pisk deretter smøret med en mikser ellerhendene til det blir homogent. Tilsett vaniljesukker og kondensert melk. For tilberedning av fløte kan du kjøpe den enkleste kondenserte melk, eller du kan bruke kokt en. Det selges også i hvilken som helst butikk. For å gi kremen en interessant aksent, kan du tilsette den litt brennevin. Deretter begynner vi å slå massen og oppnå ensartethet.
Klar krem til honningkake med kondensert melk(den deiligste oppskriften er gitt av oss i artikkelen) viser seg å være veldig tykk. Den holder formen perfekt, så det er ikke bare praktisk for dem å feste deler av kaken, men de kan også lage alle slags dekorasjoner ved hjelp av en konditorpose.
Sjokoladekrem med kondensert melk
Svært ofte tilberedes en sjokoladekrem av kondensert melk, med en original honningkake. Hjemmelaget dessert med denne kremen er veldig velsmakende og vil absolutt appellere til sjokoladeelskere.
ingredienser:
- 200 gram smør.
- Kakao - 4 ss. l.
- Cognac - 2 ss. l.
- Kondensert melk - 4 ss. l.
- Pulverisert sukker - 4 ss. l.
Fra den spesifiserte mengden ingredienser,det er mye krem, det er nok ikke bare for kakelaget, men også for å smøre desserten på toppen og på sidene. Hvis du trenger en mindre mengde, må du redusere komponentene proporsjonalt.
Ha det myke smøret i en bolle og pisk detmikser, tilsett deretter kondensert melk, melis og cognac (du kan også bruke likør eller konjakk). Vi fortsetter å vispe blandingen. Nå kan du helle i kakaoen og bringe kremen til en tykk, fet konsistens. En riktig pisket masse skal være glatt og skinnende. Pisking for lenge kan føre til at kremen delaminerer. I denne oppskriften kan du også bruke ferdig kokt kondensert melk. Resultatet er også en fantastisk krem.
Den resulterende sjokolademassen passer perfekt på kaken, slik at du enkelt kan justere kantene på desserten. Kremen er også god til å dekorere kaker, da den holder formen bemerkelsesverdig.
Vaniljesaus med kondensert melk
Du kan også lage kakekrem fra koktkondensert melk. Smaken er rikere. Denne kremen passer godt til honningkaker. Oppskriften vi tilbyr ligner noe på oppskriften på vaniljesaus. For å forberede det trenger vi:
- 1 liter melk.
- 2 ss mel.
- 2 ss sukker.
- Kokt kondensert melk - 230 g.
- Smør - 120 g.
- Vanilje.
For matlaging trenger vi en gryte med en tykkbunn. Det er nødvendig å sile mel inn i det, tilsett melk, sukker og bland grundig. Kok blandingen på veldig lav varme til den er tykkere, uten å slutte å forstyrre. Den resulterende massen må avkjøles.
Det er verdt å tilberede oljen på forhånd, den burde hamyk konsistens. Det mest avgjørende øyeblikket i denne oppskriften er kombinasjonen av ingredienser. Vi må kombinere kondensert melk med brygget masse og smør, og deretter slå kremen på den mest grundige måten.
Rømme og kondensert melkekrem
Hvilken annen krem kan brukes til å smøre en honningkake? Oppskriften på kremen nedenfor innebærer samtidig bruk av rømme og kondensert melk. For matlaging trenger vi følgende produkter:
- 200 gram rømme (du bør bruke fet rømme).
- 200 gram smør.
- ½ bokser kondensert melk.
Visp det mykgjorte smøret med kondensert melk. Deretter må du tilsette rømme og fortsette prosessen. En slik krem er perfekt for en honningkake, siden den er godt absorbert i kakene.
Nyansene ved å bruke kremen
Honningkake er god fordi den er tilberedtnesten hvilken som helst krem kan brukes. Hovedbetingelsen for å få en god dessert er bruken av en slik masse til kaken, som absorberes perfekt i kakene, noe som betyr at den gjør kaken øm og velsmakende. Honningkake er utrolig kombinert med en hvilken som helst komponent, så hvilken som helst krem vil være bra for ham. Hvilken masse du vil bruke er opp til deg. Mange husmødre foretrekker å bruke kondensert melkekrem da de har en rikere smak. I tillegg har en slik masse en fet og homogen tykk konsistens, takket være hvilken den også kan brukes til å dekorere det ferdige produktet.
Men likevel har den deilige kremen en litenulempe. Det er veldig høyt i kalorier. Derfor tør ikke alle kvinner bruke den. Hvis du holder deg til et strengt kosthold, er en kake allerede et overskudd for kroppen din, og en slik krem med høy kalori er enda mer.
Resten av kremen er veldig god.Den kan også brukes som dessert, og diversifisere smaken ved å tilsette alkoholholdige drikker og tilleggskomponenter (bananer, kokosnøtt, nøtter, bær, revet sjokolade).
