Kake "Melkjente": forberedelsesstadier

"Milk Girl" er en kake hvis oppskrift er enkel selv for en person som begynner å bake. Det er ikke bare ukomplisert, men også veldig forsiktig.

Kake "Melkjente" - deilig, med tynnkaker, velduftende smørkrem og bitter glasur. Han har enhver sjanse til å bli en dekorasjon av ferien. Respekter proporsjonene, og viktigst av alt, kjøp kondensert melk av kvalitet uten tilsatt vegetabilsk fett.

"Melkejente" - oppskrift trinn for trinn

I tillegg til en hel boks kondensert melk (400gram), for deigen trenger du to egg, et bakepulver og et fullt glass mel (med et lite lysbilde). Kremen vil gå fem hundre gram krem, et halvt glass pulverisert sukker og en pakke blanding for å lage vaniljepudding. Du kan ta glasuren klar og smelte den før du påfører den på kaken, eller du kan lage den selv fra hundre og femti gram sjokolade med høyt kakaoinnhold, sytti gram fløte og to spiseskjeer smør.

Slå først eggene som tidligere var lagtved romtemperatur i omtrent en time, med kondensert melk. Sikt mel og bakepulver. Tilsett i flytende blanding. Deigen vil se ut som en pannekake eller litt tykkere. Du trenger ikke å tilsette mel.

Nå må du bake fem eller seks kaker.Det er mer praktisk å gjøre dette på pergamentpapir. Skjær ut sirkler med en diameter på tjue og seks centimeter, legg to ss deig på hver og fordel. Kaken blir tynn nok. Forsikre deg om at deigen ikke helles ut av papirkirkelen - for dette er det bedre å legge sirklene øyeblikkelig på stekeplaten. Stek hver skorpe i omtrent fem minutter til de er gyldenbrune. Fjern fra pergamentet mens de fortsatt er varme, ellers vil det være umulig senere. Papiret kan brukes på nytt hvis du klarte å fjerne kaksjiktet uten å skade det.

For krem, visp kald krem ​​med melis eller sukker og puddingblanding.

Smør de avkjølte kakene, fyll med glasur på toppen.Hvis du ikke liker frosting, lag litt mer fløte og fordel den over hele overflaten - Milk Girl-kaken vil smake utmerket i dette tilfellet. Hvis du foretrekker sjokoladebakvarer, kan du legge kakao til kakene. Eller omvendt - gjør basen hvit, og ha usøtet kakao eller en blanding til sjokoladepudding i kremen. Denne "Milk Girl" -kaken vil beholde kontrasten og blir ikke mindre velsmakende. Til pynt kan du også bruke knuste nøtter (valnøtter eller hasselnøtter), kokosnøtt, biter av formet sjokolade.

Pai med epler og kondensert melk

Hvis du likte Milk Girl-kaken,prøv en annen versjon av lignende bakevarer. Til deigen trenger du tre kyllingegg, en boks kondensert melk, et glass mel og slakt brus. Du trenger et eple, pære eller fersken som fyllstoff. Pisk alle ingrediensene i en blender, hell i en rund form. Legg hakket frukt på deigen, sett beholderen i en forvarmet ovn, bake i førti minutter. Server varm paj med kondensert melk, melkesaus, syltetøy, melis. Det smaker som charlotte, veldig mykt, porøst og aromatisk.

Bon appetitt!