Nylig dukket opp på salg silikonformer. De vakte umiddelbart oppmerksomheten til mange husmødre. Naturligvis oppsto flere spørsmål angående bruken av dem. Derfor ønsket jeg for det første å gi noen anbefalinger.
Hvis formen er for stor, så førhell deigen? sett den på en stekeplate. Velg former for god kvalitet og ikke for lys farge. Silikonformer er et universelt verktøy som egner seg både til baking og frysing.
Forbered nå cupcakes i silikonformer.Du kan ta en stor form eller flere små. Du kan også bruke krøllete former, kaker som barn vil like fra. Vi tar 180 gram smør og gnir det med samme mengde sukker. Hver for seg må du slå tre egg. Tilsett en blanding av smør og sukker og bland lett. Nå introduserer vi melet forsiktig og rører hele tiden slik at det blir jevnt fordelt i deigen. Del deigen i tre like store deler. To av dem er satt til side. Det blir en hvit deig. Vi avler i en liten mengde melk omtrent to ss kakao. Denne blandingen helles i den tredje delen av deigen. Tilsett litt sitronsaft og revet glede i den hvite deigen. Hvis du liker sjokoladedeig, kan du legge kakao til en stor porsjon, og sitron til en mindre porsjon. Legg nå den hvite deigen i silikonform, og brun på toppen. Hvis skjemaet brukes for første gang, smør du det med en liten mengde vegetabilsk olje. I fremtiden er dette ikke nødvendig. Sett cupcaken i ovnen og stek i 50 minutter. Vi setter temperaturen til 180 grader. Husk at cupcakes i silikonformer koker raskere. Hvis formene er små, legg deigen i hver i samme rekkefølge. Dryss muffinsene med pulverisert sukker før servering.
For sjokoladeelskere foreslår jeg å lagesjokolademuffins i silikonformer. Pisk først eggeplommene fra fire egg med pulverisert sukker (fire spiseskjeer). Det skal lage et frodig skum. Vi introduserer mel og kakao i denne blandingen og blander godt. Vi tar formene og fyller dem på halvparten av høyden. Stekes i ovnen. Ovenfra, når du serverer, kan du helle den med hvilken som helst sirup.
Ostemasse muffins vil ikke bare være velsmakende, men ogsånyttig. Vi trenger 200 gram cottage cheese, som vi blander med to kyllingegg. Etter dette må du tilsette omtrent to ss rømme og bland godt. Nå må du smelte to ss smør og hell i deigen. Bland godt igjen. Tilsett et glass mel og rør hele tiden for å gjøre blandingen til en homogen konsistens. Neste kommer et glass sukker, en klype salt og en teskje slaked brus. Vi blander til slutt deigen vår. Vi baker cupcakes i silikonformer og setter temperaturen på ca 180 grader. Når de blir rosenrøde, tar vi dem ut av ovnen.
Om ønskelig kan du tilsette rosiner eller tørkede aprikoser. Denne enkle rosinkakeoppskriften vil appellere til barn. Velsmakende og sunn.
Og til slutt, en enkel oppskrift på cupcakes i muggsopp.Vi tar ett glass mel av god kvalitet og tilsett et glass sukker, to kyllingegg, ett glass med eventuell rømme, et glass nøtter (valgfritt), litt slakt brus og et glass valmu. Bland nå alle ingrediensene slik at de blir jevnt fordelt gjennom hele testen. Hell deigen i en eller flere silikonformer. Vi setter i ovnen og baker i omtrent 40 minutter. Steketemperaturen er 200 grader. Mutterne i denne oppskriften kan erstattes med hakkede tørkede aprikoser eller kandiserte frukter. Dryss med pulverisert sukker før servering.
Jeg tilbød deg noen enkle oppskrifter somlag muffins i silikonformer. Takket være deres fleksibilitet kan ferdige bakevarer lett fjernes uten skader. Vent til den er avkjølt.
