Hvordan lage godteri hjemme? Skjem bort familien din med deilig

Hvordan lage godteri hjemme?Svaret på spørsmålet er ganske enkelt og greit. Faktisk, i dag er det utrolig mange oppskrifter som du uavhengig kan lage deilige og vakre søte produkter med. Det bør også bemerkes at helt forskjellige ingredienser er tillatt for tilberedning av søtsaker. Noen tilfører kakaopulver til dem, noen tilfører frukt, nøtter og kandiserte frukter, og noen lager til og med en slik delikatesse med grønnsaker. Så la oss finne ut hvordan vi lager godteri hjemme.

Gulrot søtsaker

For å lage en slik dessert trenger vi:

• friske og saftige gulrøtter - 0,6 kg;
• granulert sukker - 0,6 kg;
• stor sitron - ½ frukt;
• noen splittede nøtter - ½ kopp;
• kokosflak - 40 g.

Kokeprosess

Før du lager godteri hjemmeforholdene, bør du tilberede alle nødvendige ingredienser. For å gjøre dette må du skrelle og finre saftige ferske gulrøtter, og deretter legge dem i en gryte, dekke med sukker og slå på svak varme. Rør regelmessig, massen skal tilberedes til den blir grøtaktig.

Etter handlingene i en søt grønnsakblandingen kreves for å presse en halv sitron, og deretter raspe skallet på et lite rivjern og legge det til oppvasken. Deretter må den resulterende basen avkjøles godt, for å lage miniatyrkuler av den, som i fremtiden må rulles i hakkede nøtter eller kokosnøtt. Desserten er klar!

Lag sjokoladetrøffel sammen

Hvis du lager søtsaker hjemme strengti henhold til oppskriften og vakkert dekorert, så kan en slik delikatesse trygt presenteres til festbordet som en original dessert. For dette trenger vi:

• hvit sjokolade - 150 g;
• krem 10% - 2 fulle store skjeer;
• ferskt smør - 30 g;
• melis - 30 g;
• hvilken som helst likør - 2 dessertskjeer;
• kakaopulver eller kokosflak - bruk etter ønske (for å rulle den ferdige desserten).

Vi elter basen og danner produktene

Å lage godteri som dette hjemme vil ikke ta for mye av tiden din. Derfor kan du bruke den presenterte oppskriften hver dag.

Så for tilberedning av trøfler, bør du brytehvit sjokolade i en øse, hell tung fløte til den, og sett deretter beholderen i et vannbad og smelt innholdet helt. Samtidig kan du begynne å lage den andre delen av basen. For det må du slå fersk smør og melis med en mikser, slik at du til slutt får en frodig og snøhvit masse. Etter det er det nødvendig å helle den smeltede sjokoladen litt avkjølt i luftkremen i en tynn strøm, mens du fortsetter å røre ingrediensene i samme hastighet.

Avslutningsvis bør en homogen base settesi kjøleskapet og suge i det til det tykner. Deretter må trøffelblandingen tas ut og rulles til miniatyrkuler med hendene litt fuktet med vann. For at slike søtsaker skal bli vakre, og de kan serveres til gjestene, må hvert dannede produkt rulles i kakaopulver eller kokosflak.

Før du serverer trøfler, anbefales det åsett i en vase og sett i kjøleskapet en stund. Hvis du liker den mer snerpende smaken av søtsaker, så bør du i tillegg til å blande basen legge til et par skjeer av favorittlikøren din.

Hvordan lage godteri hjemme med karamell?

Denne oppskriften er kjent for mange unge husmødre. Faktisk, selv i barndommen, våre mødre innimellom, men de kokte denne utrolig velsmakende delikatessen. For ham trenger vi:

• ferskt smør - 25 g;
• hvilken som helst myk karamell - 300 g;
• små maispinner (du kan ta usøte) - 2-3 små pakker.

Forberedelse av base og godteri

Varm opp i en liten metallskålet stykke smør, og tilsett deretter umiddelbart alle karamellene og smelt dem over svak varme, rør hele tiden og la ikke brenne. Som et resultat bør du få en homogen viskøs masse. Hell små maisstenger i den og bland grundig. Videre må den søte blandingen holdes ved romtemperatur i en time, og deretter dannes små kuler av den, vakkert lagt ut på en flat tallerken og umiddelbart presenteres for bordet.

Deilige og søte karameller: hvordan lage mat?

Hjemmelagde karamellgodterier lages så raskt og enkelt at de kan lages hver dag. Videre trenger de ikke kjøpe et stort antall dyre ingredienser.

Så vi trenger:

• fint granulert sukker - ¾ glass;
• kokt drikkevann - 3 store skjeer.

Matlaging karameller

For å lage slike godterier, må du taen liten metallskål, hell fint granulert sukker i den, tilsett kokt vann, og sett den på svak varme, og rør hele tiden til den er tykk og lysebrun. Etter det skal det smeltede sukkeret straks helles i små former (du kan ta en beholder for isfrysing), smurt med smør på forhånd. Hvis du ikke utfører denne prosedyren der, vil karamellen stivne i fatet og feste seg godt til veggene.

Deilige sjokolader med nøtter og rosiner

For å lage en slik delikatesse, må du forberede:

• peanøtter og valnøtter - 190 g;
• mørk sjokolade - 300 g;
• frøfrie rosiner - 100 g;
• hvit sjokolade - 200 g;
• ferskt smør - 28 g;
• fett melk - 6 store skjeer.

Hvordan lage mat?

Før du lager godteri hjemmeforholdene, bør du vaske nøttene, tørke dem i en panne og knuse dem til grove smuler. Deretter må du smelte svart og hvit sjokolade og helle fersk melk i dem. Til den resulterende massen, tilsett hakkede nøtter, dampede rosiner og bland alt grundig. Til slutt legger du sjokoladebunnen i en smurt form, og legger den deretter i kjøleskapet i omtrent to timer. Det herdede laget må fjernes fra oppvasken, kuttes i biter og serveres med te.