Kyllingkjøtt er elsket av mange mennesker.Hun kjennetegnes ikke bare av næringsrike og gunstige egenskaper, men også av unike smakskvaliteter som gjør at vertinnen kan glede husholdningen og gjestene med småtterier. Denne artikkelen vil diskutere hvordan man koker kylling på fransk. En universell oppskrift er i prinsippet fraværende, siden hver husmor har denne retten. Den er bakt som en helhet (fylt med en hel kadaver av en fugl), og porsjonerte biter, som en annen fylling er lagt på.
For å lage kylling på fransk,du trenger lendene, og fyllingen kan være hva som helst. Som sådan eksisterer ikke den klassiske versjonen, et stort utvalg av varianter er mulig. Men du kan vurdere hvordan du koker vanlig kylling på fransk. Oppskriften vil være som følger: lendedelen blir slått til en tynn tilstand, syltet med en blanding av pepper og salt. Kutt av tomater skjæres av. Nå smøres hvert kjøttstykke med majones, en tomat legges på toppen og drysses med grov revet ost. Stek retten i omtrent en halv time.
Du må også tilby et tilberedningsalternativ.festrett - kylling på fransk. Oppskriften er ganske komplisert, men resultatet vil glede alle gjestene. Det er nødvendig å hakke kyllingen og steke den litt i en kjele. Nå kan du fylle alt med krem og la det småkoke til væsken fordamper. Til slutt tilsett soppen og stek godt. Tilsett deretter oliven og grønne erter. Mat opp litt pepper, salt og dryss fin revet ost. Stekes til en tilstand slik at osten smelter.
Utmerket smak og kylling på franskmed sopp. Det vil være nødvendig å lage kyllingkoteletter, rasp dem med en blanding av pepper og salt. Legg nå kjøttet på en smurt bakeplate i et tett lag. Stek soppen i en kasserolle med finhakket løk. Legg denne blandingen på kylling og dekk til med revet ost. Det vil vise seg veldig, veldig velsmakende.
Du kan lage en tallerken - "full" kyllingFransk. Oppskriften innebærer tilsetning av hvit fransk vin. Det er nødvendig å steke hakket løk, revet gulrøtter og selleri i skiver i en kjele. Etter at grønnsakene er kokt, må de fjernes i en tallerken, og porsjonerte kyllingbiter må tilsettes på gryten. Etter ca ti minutter tilsett grønnsaker, rør og la det surre litt. På slutten tilsett vin, la det småkoke litt over høy varme. Under denne tilstanden vil alkoholen fordampe helt, men den unike aromaen av fransk vin vil forbli. Nå kan du tilsette kyllingbuljong, koke i omtrent tjue minutter, slik at væsken praktisk talt fordamper. På slutten, tilsett pepper, salt, krydder og dragonurt. Det er bedre å servere retten varm. Under denne tilstanden vil kyllingen rett og slett være duftende.
Til tross for at retten heter kyllingpå fransk, legger oppskriften til virkelig russiske notater til den. For å være mer presis kokes en slik kylling også med poteter. Det er nødvendig å koke hele poteter og skjære i sirkler. Kast kjøttet og stek på begge sider, skjær løken i ringer, rasp osten. Nå begynner vi å legge alt i en ildfast form. Løk legges på bunnen av den smurte formen, kylling er på den. Formens hele overflate må være opptatt. Nå er hermetisert mais lagt ut på toppen, hvor det er nødvendig å påføre et tykt nett med majones. Det neste laget er potetsirkler, som også er smurt med majones i form av et nett. Nå anbefales det å strø ost over hele overflaten. I alle fall skal det være mye ost. Og så må du bake retten, og du kan nyte den svimlende smaken og aromaen.
Bon appetitt!
