Grillede poteter er et flott tillegg til kebab og ferske grønnsaker. Vi tilbyr deg flere oppskrifter som passer for en piknik. Vi ønsker deg kulinarisk suksess og god friluftsliv!
Poteter med bacon på grillen
Produktliste:
- 100 g sopp (helst champignon);
- litt dill og persille;
- 0,4 kg smult med et lag;
- ung hvitløk - noen få fedd;
- krydder (pepper, salt, provençalske urter);
- folie;
- 1 kg unge poteter.
Matinstruksjoner
Trinn 1.Vi sprer ingrediensene oppført ovenfor foran oss. La oss starte med potetbehandling. Vi vasker hver knoll med vann. Du trenger ikke å fjerne skallet. Bare tørk av den med en svamp for å bli kvitt skitt eller jordbiter. Skjær poteten i to.
Trinn nummer 2. Sopp skal skylles med vann. Så maler vi dem med plater.
Trinn nummer 3. Riv av et stykke folie.Vi tar hensyn til øyeblikket vi trenger å pakke poteten med den flere ganger. Hva er de neste trinnene? Legg to halvdeler av poteter på et stykke folie ved siden av. Det er ikke alt. På den ene halvdelen legger vi et stykke bacon, og på den andre - litt hvitløk, persille og dill (på en liten gren). Vi legger også en tallerken champignon på baconet. Salt begge potethalvdelene og dryss med krydder. Det viktigste er ikke å overdrive det.
Trinn nummer 4. Nå kobler vi de to halvdelene av potetene, presser dem tett. Pass på at fyllet ikke faller ut. Pakk inn med folie. Dette gjør vi med resten av potetene. Vi legger dem i en bolle.
Trinn nummer 5. Vi lyser opp brazieren.De resulterende kullene må røres opp. Brett folierullene inn i fordypningen. Dryss dem med kull på toppen. Etter ca 20-30 minutter er potetene med bacon på grillen klare. Hvis du vil fremskynde denne prosessen, bruk mellomstore knoller.
Trinn nummer 6. Server våre duftende poteter til bordet.Vi bretter forsiktig ut hver pakke. La retten vår avkjøles litt. I mellomtiden kan du tilberede kjøtt eller fisk på grillen. Uansett vil du og dine venner (slektninger) ha et hyggelig måltid i naturens favn. Hva kan være bedre?!
Rustikk stil poteter på grillen i folie
Ingredienser som kreves:
- vineddik - 2 ss. l.;
- noe grønt;
- middels poteter - 10-12 stk.;
- en haug med grønne løk;
- favoritt krydder;
- to små løk;
- hvitløk - et par fedd;
- 6 ss. l. oliven olje.
Den praktiske delen:
- På et gitter med høye sider, der det vil værekok poteter på grillen, legg ut folien i 2 lag. Nå gjennomfører vi en visuell inspeksjon. Det skal ikke være hull eller sprekker i folien. Pass på å lage en margin i høyden for å pakke inn kantene (pakk potetene helt inn).
- Vi lar brenneovnen være i fred for nå. Vi vasker potetknollene med en børste uten å fjerne skallet. Skjær deretter i to halvdeler.
- Dekk folien i risten med olje. Nå legger vi ut halvdelene av potetene (side ved side, ikke oppå hverandre). Dryss over løkringer.
- Lage en dressing til retten vår.Bland sammen vineddik, pepper og salt. Rør med en skje. Saltkornene skal løses helt opp. Tilsett hakket hvitløk og smør (6 ss) der. Vi blander. Vann potetene med to tredjedeler av den resulterende dressingen. Legg et par isbiter på toppen. Vi dekker alt dette med folie og forsegler kantene tett.
- Det er nødvendig å forberede kullene i grillen på forhånd.Steketiden for poteter er 30-40 minutter. Alt avhenger av størrelsen på knollene. Vi sjekker beredskapen med en vanlig tannpirker. Ta forsiktig ut folien med innholdet og legg den på et fat. Fjern det øverste laget. Vann potetene med den resterende mengden dressing. Dryss over hakket grønn løk.
Grillede poteter serveres til ferske grønnsaker, fiske- eller kjøttretter. Drikker som passer til det er: naturlig juice, kvass, mørkt øl og rødvin.
Et annet alternativ
Dagligvaresett:
- hvitløk - 6 fedd;
- en halv sitron;
- 1 kg poteter;
- krydder;
- 150 ml raffinert olje.
forberedelse:
- Vi vasker potetene og renser dem fra skitt. Du trenger ikke å fjerne huden. Det anbefales å bruke små knoller. De vil bake raskere.
- Ha potetene i en egen bolle. Hell olje og juice fra en halv sitron der. Vi blander.
- Vi vasker greenene. Dette kan være koriander, persille eller dill. Vi maler dem. Vi sender den til en bolle med poteter.
- Fjern skallet fra hvitløken. Mal i skiver. Legg til potetene. Salt. Dryss over dine favorittkrydder. Bland igjen.
- Vi strenger poteter på spyd.Vi sender til grillen. Vi baker med mye kull. Med den resterende marinaden kan du gradvis vanne knollene. Dine slektninger og venner vil garantert elske de aromatiske potetene på grillen. Oppskriften er enkel å utføre. Minimum tid og minimum produkter. Og resultatet er rett og slett fantastisk - en solid og smakfull rett.
Som konklusjon
Nå vet du hvordan poteter tilberedes på grillen. Artikkelen gir flere oppskrifter med forskjellige ingredienser. Ta ethvert alternativ og ha en piknik.
