Grønnsaker har et spesielt sted i mennesketkosthold. De er preget av en rik vitamin- og mineralsammensetning og er godt kombinert med forskjellige ingredienser. Men dessverre, ikke alle vet hvordan de skal lage mat noen grønnsaker, og derfor ikke bruker dem. I dagens artikkel finner du noen enkle oppskrifter på blomkålgryteretter.
Med valnøtter
Denne smakfulle og tilfredsstillende grytenideell for både barn og voksne. Derfor vil det absolutt tiltrekke seg oppmerksomheten til de som søker å diversifisere den kjente familiens meny. For å forberede den trenger du:
- 500 g fersk blomkål.
- 110 g kvalitetshard ost.
- 60 g avskallede valnøtter.
- 50 g panering.
- 60 ml hel kumelk.
- 3 ferske egg.
- Salt, olje og vann.
Begynn å lage grytenødvendig med bearbeiding av kål. Den vaskes, demonteres til blomsterstand og kokes i kort tid i salt kokende vann. Bokstavelig talt på få minutter kastes den i et dørslag og ventet på at overflødig væske skulle renne ut. Etter det legges de mykede kålblomstringene ut i smurt form og dekkes med ostspon. Topp det hele dekket med ristede valnøtter blandet med brødsmuler. På siste trinn helles innholdet i skjemaet med piskede egg kombinert med salt melk og sendes til en varm ovn. Stek gryten på 200 grader i tjue minutter.
Med egg og hard ost
Denne delikate og veldig sunne retten har en veldiginteressant smak og lett aroma. Høydepunktet er tilstedeværelsen av en appetittvekkende skorpe, der saftige kålblomstrer gjemmer seg. For å forberede det trenger du:
- 180 g lavsmeltende ost.
- 800 g fersk blomkål.
- 30 g smør (73%).
- 60 g majones.
- 3 egg.
- Salt og vann.
Begynn å lage gryten frablomkål er viktig med bearbeiding av hovedingrediensen. Den vaskes, demonteres i blomsterstand, kokes en kort stund i saltvann og stekes i smeltet olje. Den brunete kålen fordeles over bunnen av en dyp form, helles med en blanding av piskede egg, majones, salt og revet ost og settes i ovnen. Tilbered retten ved middels temperatur i omtrent femten minutter.
Med brokkoli
Denne retten vil sikkert appellere til de som elskergrønnsaker kokt i ovnen. Blomkålgryteoppskriften involverer visse matvarer, så sjekk om du har:
- 200 g fersk brokkoli.
- 250 g blomkål.
- 40 g god kremost.
- 30 g hvetemel.
- 35 g mykt smør.
- 300 ml helmelk.
- Salt og vann.
Vaskede kålblomstrer kokes kort innsaltet kokende vann og overført til en dyp ildfast form. De helles deretter i en varm saus laget av stekt mel, smeltet smør og varm melk. Alt dette drysses med ostspon og tilberedes i en oppvarmet ovn til den er gyldenbrun.
Med tomater og paprika
Dette er en av de mest populære fargede grytene.kål. Det er en veldig vellykket kombinasjon av saftige grønnsaker, kremet saus og en appetittvekkende osteskorpe. For å forberede den trenger du:
- 400 g fersk blomkål.
- Moden rød tomat.
- Søt kjøttfull pepper.
- Kyllingegg
- 50 ml krem (12%).
- 50 g kvalitetshardost.
- Salt, vann og olje.
Vaskede kålblomstrer er nedsenket isaltet kokende vann og kok til halvkokt. Deretter blir de kastet i et dørslag, avkjølt og frigjort fra stubber. Sistnevnte blir malt i en blender og kombinert med eggeplommer, fløte, ostspon og piskede hvite. Selve kålblomstringene legges ut i smurt form og dekkes med skiver av tomater og strimler av pepper. Alt dette helles over med saus og stekes i omtrent en halvtime på 200 grader.
Med skinke
En tallerken laget med følgende teknologi,vil være en virkelig velsignelse for elskere av ovnsbakte pølser og grønnsaker. Et bilde av en blomkålgryte kan sees nedenfor, men la oss nå finne ut hva som er inkludert i sammensetningen. For å servere et slikt mesterverk til middag, trenger du:
- 800 g fersk blomkål.
- 400 g brokkoli.
- 200 g kvalitets skinke.
- 100 g god hardost.
- 2 kyllingegg.
- 1 ss. l. sesamfrø.
- Salt, vann, olje og krydder.
Kålen vaskes, demonteres i blomsterstand, kokesi saltet kokende vann og smør i smurt form. Skinkekuber og en saus bestående av piskede egg, krydder og halvparten av revet ost blir også sendt dit. Alt dette er drysset med sesamfrø. Til slutt drysses innholdet i formen med rester av ostspon og sendes til en moderat oppvarmet ovn i tjue minutter.
Med kjøttdeig
For de som ikke kan forestille seg et komplett måltid utenkjøtt, du vil sikkert elske denne blomkålgryteoppskriften. Et bilde av selve retten finner du nedenfor, og nå vil vi finne ut hva som kreves for å tilberede den. I dette tilfellet bør du ha følgende på kjøkkenet:
- Middels gafler med fersk blomkål.
- 250 g magert kjøttdeig.
- 100 ml ikke veldig tung krem.
- 100 g russisk ost.
- 2 hvitløkskrammer.
- 6 cherrytomater.
- Kyllingegg
- Liten løk.
- Salt, persille, vann, olje og krydder.
Ha saltet på bunnen av den smurte formenkjøttdeig blandet med hakket løk, knust hvitløk, egg og krydder. Fordel kålblomstrer, kokt kort i kokende vann, ovenfra. Alt dette helles med krem og tilberedes. Etter en stund suppleres innholdet i skjemaet med skiver av tomater, hakkede urter og ostspon, og blir deretter full beredskap.
Med mushrooms
Denne solide blomkålgryten, et bilde som presenteres i dagens publikasjon, har en veldig delikat smak og en utpreget sopparoma. For å forberede den trenger du:
- Store gafler med fersk blomkål.
- 200 g råsopp.
- 60 g mykt smør.
- 50 g mel.
- 50 g kvalitetshardost.
- 350 ml melk.
- Plommen av ett egg.
- Salt, vann og sitronsaft.
Fordel halvparten på bunnen av den smurte formenkokte kålblomstrer. Skiver champignon, stuet i en smurt stekepanne, fordeles på toppen. Alt dette er dekket med den resterende kålen og helles over med en tykk varm saus laget av mel stekt i litt ghee, melk, eggeplomme og sitronsaft. På den siste fasen drysses innholdet i skjemaet med ostspon og sendes til en forvarmet ovn.
Med cottage cheese
Denne appetittvekkende blomkålgryten vil være en gave for nybakte mødre som bryr seg om ernæringen til sine voksende barn. For å forberede den trenger du:
- 250 g fersk fet cottage cheese.
- 2 gaffel blomkål.
- Et glass helmelk.
- 170 ml usøtet yoghurt.
- 2 glass avgjort vann.
- 3 kyllingegg.
- 1 ts spisskummen.
- 1 ss. l. hvetemel.
- Salt, vegetabilsk olje, sort pepper og brødsmuler.
Vaskede kålblomstrer kokes tilberedskap, kna inn potetmos og kombinere med cottage cheese, usøtet yoghurt, rå egg, karvefrø og mel. Den resulterende massen saltes, pepper, blandes forsiktig og fordeles over et smurt bakeplate drysset med brødsmuler. Retten er bakt i en moderat oppvarmet ovn i førtifem minutter.
Med grønne bønner
I denne blomkålgrytendet er et stort antall forskjellige grønnsaker. Derfor viser det seg ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig sunt. For å forberede den trenger du:
- 300 g fersk blomkål.
- 100 g grønne bønner.
- 2 mellomstore gulrøtter.
- 3 ss. l. skrelte grønne erter.
- 2 kyllingegg.
- Et halvt glass melk.
- ¾ kopper brødsmuler.
- Salt, vann og smør.
Vasket og skrelt grønnsaker til nesten koktkokt i saltet vann, kastet i et dørslag og overført til en smurt form, drysset med brødsmuler. Alt dette helles med en blanding av melk og pisket egg. På siste trinn blir innholdet i beholderen dekket med smørbiter, drysset med brødsmuler og bakt til en appetittvekkende gyldenbrun vises.
Med aubergine og paprika
Denne deilige og tilfredsstillende gryten kan serveres ikke bare som en frittstående rett, men også som et tillegg til kjøtt. For å forberede den trenger du:
- 900 g fersk blomkål.
- 300 g kjøttfull paprika.
- 350 g aubergine.
- 75 g kvalitetshard ost.
- 65 ml pasteurisert kumelk.
- 4 kyllingegg.
- Salt, olje og urter.
Du må starte prosessen ved å behandle eggplanter.De vaskes, kuttes, dekkes med salt og blir liggende i et kvarter. På slutten av den angitte tiden kombineres de "blå" med kokte kålblomstrer og pepperbiter. Alt dette legges ut i smurt form og helles med en blanding av salt melk, egg, krydder, revet ost og finhakket urter. Tilbered en blomkålgryte i en ovn oppvarmet til 200 grader.
