Tilapia-fisken er liten i størrelse, men kjøttet er veldig ømt. Forresten inneholder den en veldig liten andel fett. Det blir ofte sammenlignet med fjærkre kjøtt.
Det er verdt å merke seg at tilapia fisk eret kostholdsprodukt som ofte brukes til matlaging. Oppskrifter kan være veldig forskjellige. Denne fisken er stekt, koteletter er laget av den, og til og med originale gryteretter.
Bakt tilapia fisk. Original oppskrift
Fisk blir bra hvis den er bakt innovn med forskjellige krydder. For en slik rett må du ta et halvt kilo telapia, vegetabilsk olje og krydder (helst variert). Ingefær, pepper (svart og hvit), salt, paprika osv. Er nyttige som krydder. Du kan velge etter din smak.
Kutt først tilapiaen i små biter.Så bør du forberede dressingen. For dette blandes 2 ss olje med alle utvalgte krydder. Deretter må fisken legges ut i en spesiell form, helles over sausen og blandes grundig, men forsiktig. I denne formen sendes retten til ovnen. Cirka 20 minutter og den originale fisken blir servert.
Deilige koteletter
De fleste husmødre stiller spørsmålet om hvordan man skal lage tilapia fisk. For eksempel kan du lage salte koteletter som blir en rett til et festbord. Påkrevd:
- Tilapia fisk (omtrent et kilo);
- Ost (100 gr);
- · Løk;
- · Et egg;
- · Greener;
- · Tomatpasta (2 skjeer);
- · Salt, krydder og vegetabilsk olje.
Fisken blir kuttet i biter og hakket med en blender,å få et skinn av kjøttdeig, bare veldig finmalt. Revet ost, urter (helst persille), et egg og forskjellige krydder tilsettes en slik masse. Denne gangen må du også slå på blenderen og blande alt.
Nå som kjøttdeigen er nesten klar tilsettes tomatpuré i den. Og det er alt - du kan enkelt forme koteletter. Da kan du gjøre det på to måter:
- varm en stekepanne og stek de resulterende kotelettene på sin side og snu dem.
- Legg fiskekakene på et bakepapir og stek i ovnen.
Dryss med urter på den ferdige retten. Du kan servere den med poteter eller mør ris.
Krydret tilapia fisk
Tilapia er spesielt velsmakende i en krydret saus.For å tilberede en slik original og unik festrett tar de fisk, salt og pepper, eddik (nødvendigvis ris, 2/3 kopp), et halvt glass soyasaus, samme mengde tørr vin, samme mengde lønnesirup og 2 små skjeer olivenolje.
Matlaging er veldig enkelt og raskt.Alle ingrediensene, med unntak av fisk, blandes i en kjele og kokes. Tilapia stekes lett i en skillet og legges på et bakeplate eller i en bakebolle. Hell saus på toppen av det, bare ikke alt. Bør være litt igjen. Alt dette sendes til ovnen. Flere ganger tas bakepapiret ut for å snu fisken og heller over den resterende dressingen. Som et resultat viser retten seg å være glassert!
Tilapia omelett
Fisk er også en utmerket gryte iomelett. Det er veldig enkelt å tilberede det, og du kan til og med piske det opp. Det tar bare 20-25 minutter. Du må ta et kilo fisk, 2 løk, en boks med grønne erter, 100 g hard ost og en blanding av fiskekrydder. Du trenger også 5 egg, et glass melk, 2 ss mel, salt og urter.
Lag for lag i formen, først stektløk, biter av fisk, som blir rullet i spesielle krydder, bare da erter. Egg, melk, mel og salt med urter piskes grundig i en separat bolle. Denne blandingen helles på fisken i neste lag. Til slutt, til slutt, blir alt drysset med revet ost. Så formen går inn i ovnen, der den bakes til en vakker skorpe.
Tilapia med ost
En slik oppskrift vil ikke bare bli en favoritt, men ogsåvil aldri skade figuren. Tross alt er tilapia et veldig lite kaloriprodukt. For baking må du tilberede 700 gr. filet av denne fisken, 250 gr. ost (øm og ikke hard), et halvt glass rømme, et par løk, vegetabilsk olje, salt og en blanding av flere paprika. Du kan også ta dill greener.
Fisken saltes og drysses med krydder, og deretterla være en stund for å suge. I mellomtiden blir løken kuttet i halve ringer og stekt. I denne formen faller den til bunnen av bakeplaten. Fisk legges ut på toppen, som må smøres rikelig med rømme og drysses med hakket dill.
Bakeplaten sendes til ovnen i 20 minutter, ogmens du kan gni osten. Deretter fjernes retten, drysses med ost og settes tilbake i ovnen. Dette skorper ikke osten, men smelter heller litt og smaker veldig godt.
Det er faktisk mange tilapia-retter. Det er sant at man bare skal unngå en. En slik fisk trenger ikke kokes.
