Bokhvete krupenik med cottage cheese er perfekttil frokost eller søndag ettermiddag. I tillegg kan en slik rett enkelt tas med på jobben som snacks. Krupenik kan spises både varm og kald. En slik rett passer godt til mange produkter, for eksempel med kondensert melk, syltetøy, fullfet rømme, naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer, purerte bringebær og bare friske bær.
Klassisk krupenik: oppskrift på cottage cheese og bokhvete
For å tilberede en slik rett trenger du:
- kokt bokhvete - 1,5 kopper;
- sukker - 1,5 store skjeer;
- kyllingegg - 2 stykker;
- smør basert på animalsk krem - 2 store skjeer;
- salt;
- cottage cheese uansett fettinnhold - 300 gram.
I denne oppskriften brukes bokhvete ferdig, du bør ikke tilsette tørr bokhvete. For å tilberede denne retten er selv forvitret cottage cheese egnet, men ikke sur.
Matlagingstrinn
Så, hvordan lage bokhvete krupenik medcottage cheese? Først av alt, slå på ovnen. Den må varmes opp til en temperatur på 200 grader. Bakebollen skal smøres med smør. Dette vil ta 1 spiseskje av komponenten. Om ønskelig kan du dekke formen med bakepapir beregnet for baking.
Egg skal piskes i en dyp bolle, og derettertilsett sukker og salt. Komponentene må blandes ved å piske alt med en gaffel eller visp. Her er det nødvendig å introdusere cottage cheese. Blandingen skal blandes godt, og tilsett deretter kokt bokhvete. Resultatet skal være en homogen, ikke for viskøs, men ikke flytende masse.
Hvordan bake
Bokhvete krupenik med cottage cheese tilberedes i ovnen.Den resulterende massen skal helles i en forhåndsforberedt form og deretter plasseres i ovnen. Det tar 35 til 40 minutter å tilberede retten. Deigen skal være godt brunet. Den ferdige retten må tas ut av ovnen. Legg en bit av det resterende smøret fra dyrekrem på toppen. Bokhvetekorn er klart. Du kan servere den varm til bordet.
Krupenik på melk med bokhvete
For å tilberede en slik rett, bør du forberede på forhånd:
- 200 gram cottage cheese;
- 1 glass bokhvete;
- 2 glass melk;
- 1/2 kopp rømme;
- 2 egg, gjerne kylling;
- 1/2 ts salt
- 2 store skjeer sukker;
- 2 store skjeer smør basert på animalsk krem.
Hvordan lage mat
Å lage bokhvete krupenik med cottage cheese,du må koke grøten. Dette bør gjøres med melk. Bokhvete kokes til den tykner. Mens frokostblandingen tilberedes, bør cottage cheese gnides gjennom en sil med små celler eller føres gjennom en kjøttkvern. Hell sukker, salt, egg i en bolle med en komponent. Produktene må blandes godt. Bokhvete skal tilsettes til blandingen, og deretter legges i en dyp stekepanne eller en form som tidligere er smurt med olje. Toppen må smøres med rømme og hell forhåndssmeltet smør.
Ovnen må forvarmes til 180 grader.Bak krupenik med cottage cheese og bokhvete i 40 minutter. Den ferdige retten skal helles med olje igjen. Om nødvendig kan denne komponenten erstattes med rømme.
Bokhvete krupenik: en oppskrift i en langsom komfyr
Hvis det ikke er ovn, kan du lage en slik rett i en langsom komfyr. Dette vil kreve:
- 1/2 kopp bokhvete;
- 240 gram cottage cheese;
- 2 store skjeer sukker;
- 60 gram rømme;
- 2 egg, gjerne kylling;
- salt.
Kokeprosess
Å lage bokhvete krupenik med cottage cheese,det er nødvendig å koke frokostblandingen i lettsaltet vann til den er halvkokt. Etter det skal grøten stå en stund slik at den avkjøles litt. I løpet av denne tiden kan du forberede ostemassebunnen. Kyllingegg skal tilsettes i en bolle og blandes med den angitte mengden sukker. Komponentene må piskes slik at det oppnås en hvit glatt masse. Etter det kan salt og litt rømme tilsettes blandingen. Produktene må piskes på nytt.
Ostemassen skal gnis med en vanlig gaffel.Produktet skal også piskes med en blender. Dette vil bli kvitt store klumper. Cottage cheese skal legges til den tilberedte blandingen sammen med kokt bokhvete. Alt må blandes godt slik at massen blir homogen.
Hvordan bake i en slow cooker
Bokhvete krupenik med cottage cheese i en langsom komfyrkokt i hovedbollen. Beholderen skal smøres med olje. Her må du helle den ferdige massen og fordele den jevnt. Ellers kan det hende at retten ikke er ferdigstekt. Til slutt lukker du lokket på enheten og velger "Baking"-modus. Som regel bør tiden stilles inn automatisk. Hvis modellen din ikke har en slik funksjon, må du stille inn timeren i 60 minutter.
En time senere bør du sjekke bokhvetegrynen forberedskap. Hvis retten ikke er bakt, bør multikokeren stå i "Oppvarming" -modus. Dette vil sikre at bakevarene kommer i riktig stand. Hvis krupenikken er klar, må den stå i enheten til den er helt avkjølt. Etter det kan retten tas ut av multikokerskålen, snu beholderen forsiktig og serveres. I tillegg kan du dekke toppen med et lag rømme eller naturell yoghurt uten tilsetningsstoffer.
På slutten
Krupenik fra cottage cheese og bokhvete liker ikke barevoksne, men også barn. Dette er et flott alternativ for de hvis barn ikke liker denne frokostblandingen. Kokeprosessen tar ikke mye tid. Når det gjelder komponentene, bør du ikke eksperimentere. Det er bedre å lage mat i henhold til den klassiske oppskriften. Det anbefales heller ikke å tilsette pistasjnøtter, mandelflak, rosiner, knuste valnøtter, peanøtter eller rosiner til bokhvetekorn. Det ødelegger smaken av retten. Det er bedre å servere krupenik med cottage cheese og bokhvetegrøt med rømme, naturlig yoghurt eller kondensert melk.
