Havre og gresskar cookies er veldigsprø og deilig. Barn er spesielt fornøyd med en slik original dessert. Det er også verdt å merke seg at et så sunt søtt produkt tilberedes veldig raskt og enkelt.
Gresskarkaker: oppskrift med et bilde av retten
Nødvendige produkter:
- havregryn - 2 fullfasetterte glass;
- ferskt smør (myknet) - 50 g;
- lite bordsalt - 1 klype;
- natron (du trenger ikke å slukke med eddik) - ½ dessertskje;
- siktet hvetemel - fullt fasettert glass;
- 30% tykk rømme - 2 store skjeer;
- ferdiglaget gresskarpuré - ½ kopp;
- kornet sukker - ½ kopp;
- rosiner hvite eller svarte pitted - 2/3 kopp (legg til deigen hvis ønskelig);
- blomster- eller lindhonning - 1 full stor skje;
- malt kanel - 1 liten skje;
- kylling stort egg - 1 stk.
Basisforberedelsesprosess
Før du begynner å bake gresskarkaker innovn, må du blande basen godt. For å gjøre dette, kombiner siktet hvetemel og havregryn i en bolle. Deretter må du blande ett sammenvispet kyllingegg, gresskarpuré, 30 % tykk rømme, bordsalt, natron, smeltet smør, perlesukker og blomsterhonning i en annen bolle. Etter det må alle ingrediensene blandes grundig, og gradvis legge til en masse hvetemel og havregryn til dem. Som et resultat av de beskrevne handlingene, bør du få en ikke veldig bratt base (tykkere enn pannekaker).
Bearbeiding av tørket frukt
Gresskarkaker vil være mye søtere ogsmakligere hvis du legger til tørket frukt. Vi bestemte oss for å bruke sorte eller hvite frøfrie rosiner. Det må renses for rusk, hell kokende vann over det og vent til det svulmer. Deretter må den tørkede frukten legges i et dørslag og skylles grundig, vri kraftig med hendene. Etter det helles rosinene i bulken og alt blandes grundig.
Forming og varmebehandling av produktet
For å unngå at gresskarkjeksen brenner seg i ovnenskap, er det tilrådelig å bake det på matpapir. For å gjøre dette, legg den på en bakeplate, og legg deretter den tilberedte deigen på papiret. Det anbefales å gjøre dette med en stor skje. For smaks skyld kan slike små produkter drysses med malt kanel litt. Etter at hele bakeplaten er fylt med halvfabrikata, må den settes i ovnen og bakes ved en temperatur på 185 grader i ca 22 minutter (litt mer er mulig).
Når gresskarkjeksene er ferdig stekt, bør de forsiktig fjernes fra kokepapiret og stables på en stor flat tallerken.
Hvordan servere dessert riktig til bordet
Deilige havregrynkjeks kokt innhjemme, bør serveres varm eller avkjølt, sammen med varm søt te eller kald melk. Denne desserten metter kroppen med næringsstoffer godt, slik at du kan gi den til barnet ditt på skolen for en rask matbit.
Gode råd til husmødre
I tillegg til frøfrie rosiner, kan du også legge til eventuelle nøtter, tørkede aprikoser eller kandiserte frukter til et slikt søtt produkt.
