Aprikos er en solrik frukt som smakerog fargen på honningkuler. I tillegg til fersk forbruk blir det laget forskjellige tilberedninger av det. Vi vil fortelle deg hvordan du lager en aprikoskompott for vinteren. Fantastiske delikatesser vil overraske både hjemme og gjester.
Første oppskrift. Hvordan lage aprikoskompott (halvdeler)
Det er nødvendig:
- et pund sukker;
- ett kilo aprikoser;
- vann;
- to treliters bokser.
forberedelse
Denne andelen er designet for to tre-litersbokser med ferdigkompott. Vask frukten og del den i halvdeler. Ha i glass og hell forsiktig med kokende vann. Dekk til uten å vri, og la det sitte i tjue til tretti minutter. Bruk deretter et spesielt lokk med hull til å tømme vannet fra boksene tilbake i gryten. Halvdelene skal være i beholdere nederst. Tilsett sukker i en gryte med vann og kok opp. Etter at væsken har kokt i noen minutter, hell den tilbake i glassene og stram lokkene. Snu dem og pakk dem til de er avkjølte.
Andre oppskrift. Hvordan lage Amber Balls aprikoskompott
Det er nødvendig:
- ett og et halvt kilo aprikoser;
- fem hundre gram sukker;
- vann;
- to liters bokser.
forberedelse
Fruktene kan også dekkes under ett.I dette tilfellet brukes små glassbeholdere til å forberede de kandiserte kulene. Fruktene må være intakte og ha en tett struktur, overmodne fungerer ikke. Vask aprikosene og legg dem i to liters krukker, fyll dem opp til skuldrene. Fyll deretter med kaldt vann for å bestemme ønsket volum. Etter det, overfør væsken til kasserollen og tilsett sukkeret der. Sirupen må kokes i 5-10 minutter, og tilsett ytterligere et glass vann, siden den vil fordampe litt under kokingen. Dypp deretter aprikosene på boks i en kjele og kok i ti minutter på middels varme. Hell øse i glassene og skru på lokket.
Tredje oppskrift. Hvordan lage aprikoskompott "Freshness"
Det er nødvendig:
- aprikoser;
- vann;
- halvliter krukker.
forberedelse
En slik hjemmelaget tilberedning er ganske likdessert enn en drink. Og tilberedningsmetoden er mer som å lage syltetøy. Den resulterende retten beholder smaken av fersk frukt helt. Hvordan lage aprikoskompott i henhold til denne oppskriften? Sukker brukes ikke i kompott. Del fruktene i to, fjern gropen og skjær halvdelene i to til. Legg de resulterende bitene i sterile glass. Fyll deretter fruktene til randen med vann og dekk med lokk. Plasser beholderne i en kjele og dekk bunnen med en bomullsduk. Plasser kokekaret på middels varme for å småkoke. Vannnivået inne i pannen skal ikke nå toppen av glassene halvannen til to centimeter. Etter at væsken begynner å koke, slå på varmen og la den sterilisere i tjue minutter. Etter det må du fjerne boksene forsiktig fra varmt vann og stramme lokkene. Snu opp ned og pakk opp.
Nå vet du hvordan du skal lage aprikoskompott.I tillegg til disse oppskriftene er det andre, ikke mindre interessante. Du kan for eksempel bruke tørket tørkede aprikoser i tillegg til frisk frukt. Dette vil tillate deg å tilberede en flott og sunn rett selv om vinteren! Vær kreativ for nye smaker!
