Kyllingpuffdeig butterdeig er lett å tilberede. Vi vil se på noen gode oppskrifter i denne artikkelen. Vi håper du finner noe for deg selv.
Potetpai
Chicken Puff Pastry Puff Pie er et flott bakverk perfekt til middag eller familiesammenkomster.
Deigen kjøpes best i butikken. Da forenkles og akselereres tilberedningsprosessen. Du kan oppbevare det ferdige produktet i pakken i fryseren.
For å lage en kake trenger du:
- 500 gram puff gjærdeig og samme mengde kylling;
- tre poteter;
- et egg;
- løk;
- tre klyper salt;
- to klyper malt pepper, kyllingkrydder.
- 2 ss. ss mel og vegetabilsk olje.
forberedelse
- Forbered kyllingen først. Du kan bare koke den. Hvis du ønsker det, kan du steke i vegetabilsk olje. Skjær deretter kjøttet i biter.
- Deretter takler du grønnsakene. Skrell løk og poteter. Vask og hakk deretter fint. Du kan gjøre det manuelt eller bruke en skurtreske.
- Skjær potetskivene i strimler.
- Kombiner dem med løk, krydder, pepper og salt.
- Fjern deretter deigen fra fryseren. La det tine.
- Del den deretter i to deler (nødvendigvis ulik). En av dem skal være 2/3 av hele stykket.
- Stek kyllingen, avkjøl den.
- Rull deretter ut et større stykke deig slik at det passer til en bakebolle.
- Fordel poteter og løk jevnt over den.
- Fordel deretter kjøttbitene.
- Deretter kjevler du ut resten av deigen, dekker kaken.
- Trim av overflødig deig. Du kan lage kakepynt av det - blomster, blader og også en pigtail.
- Etter å ha klemt kantene på kaken, børstes toppen med pisket egg.
- Stek butterdeig kyllingpuffdeigi en forvarmet ovn (opptil 200 grader) i tjue minutter. Senk deretter temperaturen til 180 grader, fortsett å bake i samme periode.
Konvolutter for kyllingpuffdeig
Slike interessante produkter vil være en utmerket frokost eller et tillegg til middag.
For matlaging trenger du:
- ett ark butterdeig;
- to løk;
- 250 gram kyllingfilet;
- champignons (tre til fire stykker);
- 150 gram ost;
- to egg.
- Kutt først kyllingfilet i ni små biter. Rull deretter inn salt og krydder.
- Stek filetene på begge sider i to minutter.
- Legg den til side.
- Stek deretter hakket sopp og løk i samme olje til de er litt gyldenbrune.
- Etter avkjøling fra varmen.
- Tilsett deretter to eggeplommer og revet ost. Røre.
- Kjevle et ark butterdeigsdeig tynt.
- Skjær i ni firkanter.
- Smør kantene med protein slik at de ikke skilles fra hverandre.
- Ha en blanding av ost, løk og sopp i midten, legg et stykke kylling på toppen. Det neste laget er igjen en ostesopp-blanding.
- Lim deretter konvoluttene.
- Pensle med eggeplomme på toppen.
- Legg konvoluttene av butterdeig på bakepapir. Sett i en forvarmet ovn i tjue minutter.
Bakverk med sopp og kylling
Du kan lage en deilig kake hvis du har butterdeig. Med kylling og sopp får du veldig møre bakverk. Og veldig tilfredsstillende.
For matlaging trenger du:
- et egg;
- 250 gram butterdeig;
- to ss. ss vegetabilsk olje;
For fyllingen trenger du:
- 150 ml rømme;
- to løk;
- 200 gram champignon;
- salt;
- 500 gram kokt kylling;
- pepper.
forberedelse
- Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
- Hakk løk, sopp.
- Ha deretter i en stekepanne, stek til de er møre.
- Forbered nå fyllet. For å gjøre dette, hakk kyllingkjøttet, bland med løk, stekt sopp.
- Bland deretter fyllet med rømme, smak til med pepper og salt.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Deretter ruller du ut en butterdeigskive, sett i en rund form.
- Legg fyllet på toppen.
- Lag en stripe av den gjenværende deigen. Legg den på toppen av fyllet med et rist.
- Pensle kyllingpuffdeigpai med et sammenpisket egg, stek i forvarmet ovn. Hvordan vet du om kaken er klar? Det skal dannes en gylden skorpe på den.
Kurnik. Oppskrift med foto
Kurnik er en gammel russisk kake.Forberedelsen var tidligere nært knyttet til bryllupsseremonier, så vel som dåp. Det er ganske vanskelig å tilberede, men smaken er verdt innsatsen.
- 40 gram hvetemel;
- to kokte egg;
- to rå egg;
- 10 gram persille;
- et glass melk;
- 500 gram butterdeig;
- en teskje sukker;
- salt;
- 450 gram kylling;
- 60 gram ris;
- 150 gram sopp;
- 50 gram smør;
- pepper.
Beskrivelse av paien
- Tilbered først kjøttdeigen. For å gjøre dette, kok kyllingen, finhakk, tilsett smør (litt).
- Kok nå ris, egg.
- Hakk deretter egg og persille.
- Etter at risen er kokt, krydre den med olje. Tilsett deretter en fjerdedel av eggene (hakket) og persille (litt). Salt og pepper deretter denne blandingen.
- Skjær soppen i skiver, stek dem litt.
- Deretter de resterende eggene, bland med pepper, smør, urter og salt.
- Gni eggene med salt, sukker, spe med melk. Tilsett deretter mel.
- Elt så deigvæsken. Stek fire pannekaker.
- Forbered nå deigen til paien.For å gjøre dette, kjevle den ut til en tykkelse på fire til fem mm, skjær ut to kaker fra den. Den mindre, satt i en rund form med lave sider, som tidligere var fuktet med vann. Legg en pannekake på den, legg deretter hakket sopp, kylling, ris og egg, legg hver pannekake på lag.
- Lukk så alt med den siste pannekaken. Smør den nedre kanten av kaken med et egg, dekk lysbildet med den andre kaken. Kantene skal være tett presset til bunnen, men ikke klemt.
- Etter å ha smurt hønsegården med et egg, dekorer med vridd deig.
- Stek til de er gyldenbrune i ovnentemperatur 210-230 grader. Det er alt, kyllingen er klar, oppskriften med bildet er presentert ovenfor. Server paien i porsjoner. Kurnik kan være et flott tillegg til sopp- eller kyllingbuljong.
konklusjon
Nå vet du hvordan du lager kylling butterdeig. Oppskriften i artikkelen vår vil hjelpe deg med å gjøre dem til virkelighet. I artikkelen vår så vi på flere alternativer for baking.
