Man trenger bare å gå til et hvilket som helst supermarked, ettersom øynene løper opp fra overflod av forskjellige produkter. Pølseavdelingen er spesielt populær.
Kjøkkenutstyr
Det er ingen hemmelighet at det å ha kjøkkenutstyr gjør det letteremenneskehetens liv, så nå er det praktisk talt ikke noe hjem der det ville være fraværende. Mange bruker elektriske kjøttkverner, brødprodusenter, juicepresser og selvfølgelig blandere. Sistnevnte har blitt godt etablert i livet til moderne mennesker. Derfor er det ikke problematisk å lage pølser av hakket kylling eller for eksempel fra biff.
Tar en halv time av tiden din til å forberede dettedeilig rett, du kan være rolig om kvaliteten på produktet, fordi ingen vil legge fargestoffer og konserveringsmidler i hjemmelagde hakket kyllingpølser. Pølser smelter rett og slett i munnen, og de rette krydderne vil gjøre deres smak unik. Vurder flere oppskrifter på denne retten.
Hakket kyllingpølser i plastfolie
I tillegg til hakket kylling inneholder denne retten: smør, kyllingegg, koriander, salt, sort pepper, rødmalt pepper og melk.
Ta et pund utbenet kylling og hopp over detgjennom kjøttkvern. Alternativt, i stedet for å rulle kjøttet, kan det finhakkes med en kniv. Femti gram smør knuses (føres gjennom kjøttkvern) og blandes med kjøttdeig.
I en bolle med tilberedt kjøttdeig, enkyllingegg, hundre gram melk helles, koriander, salt, rød pepper og sort pepper tilsettes og det hele blander seg godt. Hvis kjøttdeigen er myk og ikke holder formen, kan den tykkes med to ts bakte krutonger.
Matlagingsprosess
Det neste trinnet er å forberede degpølser. For dette blir det tatt litt kjøttdeig, hvorfra det dannes små pølser. Hver pølse skal pakkes inn i plastfolie, og i flere lag, og endene skal bindes med tråder.
Kok opp vann i en kjele, tilsett littgrovt salt og dypp pølsene en etter en i væsken. De kokes i omtrent tjue minutter. Deretter må du få dem ut og fjerne filmen forsiktig. I en stekepanne, varm opp en blanding av smør og solsikkeolje og stek hver pølse på alle sider. Hakket kyllingpølser i film er klare.
Generelt oppskrifter for å lage kyllingpølserhar et felles grunnlag - dette er selve kyllingen, et egg, melk og krydder. Bare kokemetodene og tilgjengeligheten av hvitløk og løk endres. Vurder en annen oppskrift.
Hakket kyllingpølser i ovnen
Denne retten inneholder gulrøtter, løk, hvitløk,egg, salt og kyllingfilet. Et kilo kyllingfilet tas og føres inn i kjøttkvern eller gjennom en blender, men slik at kjøttstykkene kjennes. To løk og en middels gulrot skrelles, vaskes, hakkes og stuves i en panne til den er myk i et par minutter.
Stekte grønnsaker legges i fileten, presseshvitløk, egg er ødelagt. Det gjenstår å salt etter din smak. Alt blander seg godt og kjøttdeigen er klar. Den blir liggende på bordet i tretti minutter, og så blir pølsene dannet.
For dette tas folie og skjæres ismå rektangler. Hvis folien er tynn, blir det laget to lag, litt kjøttdeig legges ut i hver og krølles i form av godteri. Ovnen varmes opp til 180 grader og pølsene stekes i tretti minutter.
Hakket kyllingpølser i henhold til denne oppskriften er veldig velsmakende. Fem minutter før matlaging kan du brette folien, slå på grillen og bake til den er gyldenbrun. Retten er klar.
konklusjon
Slike pølser serveres med hvilken som helst sidefarge -kokte eller stekte poteter, med potetmos eller brokkoli, stuet kål, pasta med tomater og så videre. Det er mange oppskrifter på hjemmelagde pølser, men kylling er mye lettere og raskere å lage mat.
