Kyllingkoteletter med cottage cheese: en oppskrift på matlaging

Hva er kulinarisk kunst?For det første er det muligheten til å lage mesterverk fra enkle produkter. For det andre, evnen til å kombinere det uforlignelige, noe som gjør det til et kulinarisk mirakel. En så enkel rett som koteletter kan tilberedes på en ny måte ved å bruke en uvanlig tandem av hakket kylling og cottage cheese. Til tross for noen eksotiske retter, har det lenge vært anbefalt av eksperter for babymat. Kyllingkoteletter med cottage cheese, som har vært kjent med oppskriften i over 40 år, er saftige og møre.

Enkelt og deilig

Den klassiske oppskriften krever ikke storeproduktressurser. Hovedingrediensene er cottage cheese (300 gram) og kyllingfilet (1 kilo). I tillegg trenger du to små løk, to skrellede hvitløksfedd, 1 egg og krydder. Kjøttdeig skal lages av kyllingfilet. For å gjøre dette kan du bruke en kjøttkvern, men det er bedre å kutte den i små terninger med en kniv.

Bland deretter fjærfekjøtt med cottage cheese og tilsettegg og krydder (evt.). Vi former koteletter av kjøttdeig og stek dem i en panne med vegetabilsk olje til de er møre. Kyllingkoteletter med cottage cheese, hvis oppskrift er veldig enkel, kan serveres med absolutt enhver siderett og grønnsaker.

Koteletter i en multikoker

En så uvanlig kombinasjon som kyllingkjøtt ogcottage cheese, gir barnet mange nyttige stoffer for full utvikling. Og hvis du koker dem i en dobbel kjele eller saktekoker, vil fordelene med denne retten bli enda større. For ett kyllingbryst, ta 200 gram cottage cheese, en løk, to middels skrellede fedd hvitløk, ett kyllingegg, salt og krydder.

Før kjøttet med løk og hvitløk gjennomkjøttkvern. Deretter visker vi egget inn i kjøttdeigen og tilsetter salt og krydder. Vi blander alt til det er glatt. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i multikokerskålen. Legg deretter halvfabrikata inn i den og lukk lokket. Vi koker kyllingkoteletter med cottage cheese, oppskriften med bilder som er i denne artikkelen, ca 15 minutter på hver side. Dette er nok for at de skal dampe godt og forbli saftige og møre.

Hakkede koteletter med cottage cheese

Cottage cheese gjør koteletter mye saftigere og møre, og innden ferdige retten påvirker ikke smaken i det hele tatt. For å forberede følgende oppskrift må du ta 450 gram kyllingkjøtt (uten bein), 100 gram cottage cheese, 1 egg, en liten skje med stivelse, salt, pepper og krydder. Vi kutter fuglefileten med en kniv i små terninger.

Etter det, legg til egget, cottage cheese,stivelse, salt og krydder. Hakkede urter kan også brukes om ønskelig. Vi sender fyllingen i kjøleskapet i 30 minutter. Deretter danner vi kyllingkoteletter med cottage cheese, hvis oppskrift blir din favoritt, og steker dem i en panne på hver side.

Saus til kjøttboller

Saus er et must til denne retten.som vil være et flott og passende tillegg. For å tilberede den trenger du 1 løkhode, en gulrot, 100 gram god, tykk rømme eller fløte og krydder. Hakket kyllingkoteletter med cottage cheese, oppskriften som hver husmor bør ha, med saus vil bli mer pikant. Mal løk og gulrøtter og stek i en panne, bruk oljen som kotelettene ble stekt på. Når grønnsakene blir myke, tilsett rømme eller fløte. Vi tilsetter også litt vann, justerer tettheten etter din smak. Hell krydder og salt og la sausen småkoke under lokk i ca 10 minutter. Den kan serveres separat, eller du kan legge koteletter i den og servere dem i saus.

Kyllingkoteletter med cottage cheese og zucchini

Kyllingkoteletter med zucchini og cottage cheese, oppskriftsom kan virke uvanlig, det er veldig enkelt å tilberede. For å gjøre dette, ta 350 gram zucchini, 800 gram hakket kylling, ett kyllingegg, 200 gram cottage cheese, en gulrot, fersk persille og dill, 20 gram stivelse, 3 fedd hvitløk, salt og pepper. Tre zucchini på et rivjern, og hakk det grønne.

Gulrøtter og hvitløk ruller gjennom en kjøttkvern.Deretter legger vi dem til kjøttdeigen sammen med cottage cheese, stivelse, urter, egg, krydder og zucchini, som skal presses ut og fjerne overflødig væske. Etter det, elt kjøttdeigen godt slik at det blir homogent, og send det til kjøleskapet i 20-30 minutter. Han må få lov til å brygge, da vil kyllingkotelettene med cottage cheese, hvis oppskrift er presentert her, vise seg å være mer møre og saftige. Varm opp pannen og stek de formede kotelettene i ca 5 minutter på hver side.

Kyllingkoteletter med cottage cheese og eple

Ved å legge til nye ingredienser kan du endre ogforbedre smaken på maten. Eplet vil gi kotelettene mer saftighet og en delikat smak. Til matlaging, ta 600 gram kyllingfilet, 150 gram cottage cheese, ett egg, flere kvister basilikum, ett middels eple, 100 gram mel, krydder, salt og olje (helst grønnsak) til steking.

Mal fjærfekjøtt med en blender ellerkjøttkverner. Tilsett deretter cottage cheese, revet eple, egg, krydder, salt, hakket basilikum og mel. Bland alt til det er jevnt og form bøffer. Varm en stekepanne med olje og stek dem (over middels varme) på begge sider over moderat varme.

Koteletter med semulegryn

Semulegryn i denne oppskriften kan godt erstatte mel,og krem ​​vil gjøre koteletter møre. Du trenger 600 gram hakket kylling, 300 gram cottage cheese, 75 gram fløte, 3 egg, tre store skjeer semulegryn, 2 skrellede hvitløksfedd, løk, salt og krydder. Vi passerer kyllingkjøtt gjennom en kjøttkvern samtidig med hvitløksfedd. Finhakk løken og ha i kjøttdeigen. Vi blander cottage cheese med fløte og egg, og legger den til den hakkede kyllingen sammen med salt, pepper og semulegryn. Bland alt og la det trekke i ca 15 minutter. Vi danner koteletter og steker dem til de er kokte. Ha dem så i en kjele med en liten mengde vann og damp i ca 15-20 minutter. Kyllingkoteletter med cottage cheese, hvis oppskrift i ovnen vil avvike bare i matlagingsteknologi, servert med grønnsaker, urter og enhver siderett. Denne allsidige retten passer for enhver anledning og vil gledelig overraske dine kjære. Pass på å servere den møre og saftige kotelettsausen. Den kan enkelt tilberedes med ingredienser tilgjengelig og vil utfylle denne kulinariske kreasjonen fantastisk.