Hva kan være bedre til din favoritt smaksatt te,enn en nybakte cupcake? Og hvis han også er utrolig vakker, både ute og inne? For de som ikke har funnet ut det, vil jeg presentere en zebra kake. Det kalles så, fordi det i ferd med matlaging viser seg å være stripet og veldig mye som sebra. Det er imidlertid ikke noe overraskende - alt er gjort veldig enkelt og fra ganske rimelige produkter.
Så, for å lage en zebra cupcake må du følge enkle instruksjoner:
1. Smelt 100 gram smør i en gryte (margarin vil gjøre).
2. Hell et glass sukker og bland godt sammen for å oppløse.
3. Hell i et glass kefir. Røre.
4. Pisk to egg separat i en annen bolle og tilsett den resulterende massen i en kjele.
5. Tilsett 1,5 ts bakepulver eller slukk 1 ts natron med eddik.
6. Det er mulig (men ikke nødvendig) å tilsette vaniljesukker (pose).
7. Tilsett gradvis 1,5 kopp mel, rør godt.
8. Del den resulterende deigen i to. Tilsett 2,5 ss kakaopulver til en av dem under omrøring.
Du bør ha to beholdere med forskjellige farger.
Nå er det viktigste: vi trenger at Zebra-cupcaken vår blir stripete. Lett peasy! Vi tar en spiseskje og legger igjen deigen fra hver beholder oppå hverandre. For eksempel først en skje med lett deig, etterfulgt av mørkt osv. Til alt er over. Hvis alt er gjort riktig, skal det se ut som på bildet. Du trenger ikke å røre denne "våte" stripen!
Så sender vi arbeidsstykket til ovnen, sombør varmes opp på forhånd, og stek i 40-45 minutter ved 190 grader. Tips: Hvis du bestemmer deg for å bruke en silikonekakeform, er det bedre å legge den på et bakeplate rett før du fyller den, og deretter overføre den til ovnen på den. Ellers kan deigen fra den myke formen søle ut, stripen blir bortskjemt. Etter at steketiden har gått, må du sørge for at kaken er klar ved å gjennombore den med en tannpirker av tre. Hvis deigen ikke holder seg til den, er alt klart.
Bevis for at Zebra-kaken også blir stripet inni er snittet. Hvis resultatet av innsatsen din kom ut som på bildet nedenfor, har du en stripet dessert.
På samme måte kan du lage små, ikkemindre deilige Zebra-muffins. Bare i dette tilfellet skal deigen legges ut i mindre former. På denne måten, i stedet for en stor, er det mange små cupcakes.
Nå som du vet hvordan du lager en cupcake"Zebra", du kan prøve å dekorere det: dryss med melis eller, for eksempel, dekk med glasur. Og glasuren tilberedes veldig enkelt: du trenger å smelte smør (50 gram) i en kasserolle, tilsett rømme (3 ss) eller melk til den, tilsett sukker (et halvt glass) og 3 ts. kakao. Den resulterende blandingen omrøres grundig, koker og hell over kaken. Dryss nøtter på den fremdeles varme glasuren hvis ønskelig.
Alt som gjenstår er å skjenke deg en kopp favorittte og smake på en bit hjemmelaget stripet dessert. God appetitt!
