På grunn av den evige mangelen på tid blir husmødrene i økende gradinteressert i retter fra kategorien "enkel oppskrift". Pumpkin Pie faller inn i denne kategorien. I alle fall kan til og med en nybegynnerkokk håndtere de fleste variantene. Og resultatene av kokkens kreativitet vil appellere til familiemedlemmer som ikke liker solfylte grønnsaker.
Et interessant alternativ
Hvis du begynte å bake gresskarpai, mesten enkel oppskrift krever ikke mye tid og en overflod av ingredienser. Med mindre du må vente til den er infundert: den andre dagen vil kaken være mye bedre. Gresskar må tas av søte varianter. Det er vanligvis lys oransje i fargen. Grønnsaken skrelles og gnides grovt; litt mindre enn en tredjedel av kiloet går til dessert.
350 gram mel siktes og blandes meden halv skje med brus (du trenger ikke å slukke), en smak av en liten sitron og en halv pakke smør. Resultatet blir som brødsmuler. Tilsett nå gresskar, litt fersk revet ingefær og sitronsaft, der du fjernet skallet. To egg slår godt sammen med fire ss sukker (mengden kan variere avhengig av gresskarets sødme). Begge massene kombineres forsiktig, fra bunn til topp.
Formen er smurt med et stykke olje, i dendeigen fordeles og drysses med knuste nøtter. Om en og en time vil du ha en fantastisk gresskarpai på bordet. Enkel oppskrift, ikke sant? Og for mer forføringsevne, kan du også dekorere den med bær fra syltetøy eller dryss med melis.
Nok en gresskarpai: en enkel oppskrift med et bilde
Også til denne desserten er det ikke behov for mange ferdigheter.Men litt mer forarbeid vil være nødvendig. Dette er imidlertid fortsatt en veldig enkel oppskrift. Gresskarpai på den viser seg å være veldig øm, med en rik smak. En grønnsak i mengden tre hundre gram gnides inn i en bolle hvor deigen skal eltes. Et halvt glass rosiner dampes med kokende vann til det er mykt, men uten å spre seg, tørkes og tilsettes gresskaret. Etter mellomkjøling blir to egg kjørt inn i massen, et halvt glass sukker og to mel helles med en skje bakepulver, et halvt glass fett rømme helles. Deigen skal være flytende, men veldig tykk. Bakefatet er belagt og drysset med semulegryn, den fremtidige kaken helles i den og jevnes, ovnen varmes opp til 180 Celsius. En halvtime - og du kan lokke barna inn til en velsmakende godbit.
Amerikansk paideig
Den klassiske gresskarpai kommer fraAmerika. Det kan imidlertid ikke sies at han har en så enkel oppskrift. Gresskarpai kan imidlertid fortsatt bakes så nær prototypen som mulig, men uten unødvendige vanskeligheter: våre oppfinnsomme kokker har gjort livet mye lettere for sine tilhengere. Deigen gjør det uten kompliserte kokkens manipulasjoner og viser seg slik den skal være: smuldrende, tynn rullende, men ikke smuldrende. Og det gjøres på en elementær måte: et glass mel (ufullstendig) og en hel skje pulverisert sukker tilsettes i en bolle, pluss en halv pakke smør (bare godt, ikke noe spredning) smør gnides og to egg blir kjørt inn. Det er også godt å raspe skallet med en halv sitron. Komponentene eltes til glatt, deigen pakkes inn i en folie og gjemmer seg i kulde i nøyaktig en time. Etter det rulles et tynt lag ut av det, som formen strekker seg med - med fangst av sidene.
Fyllet er det viktigste!
Ved hjelp av en så enkel oppskrift, gresskarpaivi er allerede halvveis ferdige. Poenget er for riktig fylling. Det skal være mye av det slik at hele bolle deigen fylles med en haug. Derfor tas et helt kilo gresskar, kuttes i små biter og tilberedes til det er mykt, omtrent en tredjedel av en time. Når grønnsaken avkjøles og overflødig vann renner, lages det en luftig puré med tilsetning av sukker (ca. 80 gram), halvparten av mengden naturlig honning, tre ferdigpiskede egg og kanel med muskat. Etter grundig elting helles det et halvt glass krem, det feteste du kan kjøpe, og fyllingen blandes igjen. Den helles i en form dekket med deig, og kaken er skjult i ovnen i omtrent førti minutter. Ovnen skal varmes opp til 200 grader.
Multikookeren skal ut i kamp!
Det er enda enklere for eiere av en fantastisk kjøkkenhjelperbake gresskarpai. En enkel oppskrift på denne enheten foreslår å slå fire egg med et glass sukker, og tilsett rømme og mel gradvis med bakepulver (som begge også er i et glass). Når piskeresultatene er tilfredsstillende, tilsett et glass revet grønnsak. Nå må du kna med en skje. Multikookerskålen er smurt med et stykke olje og drysset med semulegryn. Deigen helles i en beholder, bakeprogrammet er valgt, timeren er satt til 50 minutter. Du kan ikke ta den ut med en gang, kaken skal avkjøles gradvis, rett i bollen. Dryss den med melis før du serverer desserten til barn med te.
