I dag vil vi snakke om hvordan du lager din egen kaffelikør. Oppskriften er enkel å implementere hjemme, noe som betyr at du kan lage en original drink når som helst.
Hjemmelaget Kahlua likør
Denne enkle drinken smaker likørkjent merke. Den kan lages med pulverkaffe eller nytraktet kaffe. Vaniljestangen som vi skal bruke i prosessen vil gi likøren en spesiell aroma og understreke kaffesmaken. Bare husk at det vil ta fire til seks uker å tilberede drinken. Slik lager du kaffelikør hjemme:
- Tilbered en sirup av tre kopper sukker og to kopper vann, kok opp og kok til sukkeret er helt oppløst.
- Tilsett et kvart glass instant espresso og fortsett å tilberede kaffesirupen på lav varme. Dette trinnet vil ta deg omtrent to minutter.
- Ta fatet av varmen og hell innholdet i en glasskrukke. Vent til blandingen er helt avkjølt.
- Fjern frøene fra vaniljestangen og legg dem i løsningen. Send selve poden dit også.
- Hell tre glass vodka i en krukke.
- Lukk beholderen godt og la den stå i fred i en måned.
Når likøren er klar, sil den gjennom et kaffefilter. Server drinken avkjølt til gjestene dine.
Melkekaffelikør
Den delikate kremete strukturen til denne drinken er veldigkvinner liker det. Så forbered den til en hyggelig sammenkomst eller utdrikningslag. Bare prøv å ikke bli for revet med, da likøren viser seg å være ganske sterk. Et annet positivt trekk ved denne drinken er hastigheten på tilberedningen. Slik lager du kaffelikør på ti minutter:
- Brygg pulverkaffe - to spiseskjeer tørr kaffeproduktet trenger du 50 ml vann. Om ønskelig kan du bruke malt kaffe. I dette tilfellet må det gjøres ikke for sterkt, og deretter anstrenges. Du vil få et fantastisk resultat hvis du brygger Jacobs Monarch Millicano kaffe.
- Hell 300 ml i bollen til en foodprosessorkondensert melk, 300 ml vodka, avkjølt kaffe og en klype vanilje. Bland produktene og hell den resulterende blandingen i en vakker flaske. Hvis du ikke har kjøkkenmaskin, kan du bruke en mikser.
Den ferdige likøren skal stå i kjøleskapet fra flere timer til flere dager.
Kaffelikør laget av vodka
Du kan drikke denne drinken renform, og bruk den også til å lage cocktailer. Les hvordan du lager kaffelikør hjemme og følg oss alle trinnene:
- Hell to spiseskjeer pulverkaffe, 700 gram sukker i en kjele, og hell deretter 240 ml vann i den tørre blandingen.
- Kok sirupen over svak varme til sukkeret er helt oppløst.
- Avkjøl den ferdige væsken, bland den med 750 ml vodka og fire spiseskjeer vaniljeekstrakt.
- Hell drikken i en to-liters flaske og legg den på et mørkt sted i 30 dager. Det er tilrådelig å riste væsken hver dag.
- Når den angitte tiden har gått, skal brennevinet siles.
Server den ferdige drinken til gjestene dine med en isbit eller en kule iskrem.
Likør "Captain Black"
Vi inviterer deg til å prøve en variant over temaet en drink fra et veldig populært vestlig merke. Ingredienser til kaffelikør:
- Vodka - 500 ml.
- Jacobs Monarch Millicano kaffe - 3 ss.
- Sukker – ett og et halvt glass
- Vann - 200 gram.
- Vanillin - en pose.
- Sjokolade - to skiver fra en sjokoladeplate som "Alenka".
Hvordan lage kaffelikør? Vi har lagt ut oppskriften hjemme under:
- Kok sirupen av vann og sukker til den tykner. Eventuelt skum som oppstår under koking må fjernes.
- Tilsett kaffe, vanilje og sjokolade i sirupen.
- Fjern kjelen fra komfyren og avkjøl innholdet til romtemperatur.
- Kombiner sirupen med vodka og bland grundig. Hvis du ikke har mikser, er det bare å helle drinkene over i en plastflaske og riste lenge.
- Sil den fremtidige likøren. Du kan gjøre dette med et dørslag og et par tørkepapir.
Hvis den ferdige drikken viser seg å være for sterk, kan du lett fortynne den med kokt vann.
Kaffe-sitronlikør
Cognac er tilsatt denne drinken, noe som gir drikken en spesiell aroma og smak.
Ingredienser som trengs:
- 50 gram svart kaffe.
- Ett og et halvt glass vann (til kaffe).
- 2,5 kopper sukker.
- Ett og et halvt glass vann (til sirup).
- En teskje sitronsaft.
- 600 ml konjakk.
Oppskriften:
- Trekk kaffe, dekk den med lokk og la den trekke i 24 timer.
- Tilbered sirupen, avkjøl den og bland med resten av ingrediensene.
Hell likøren på en flaske og la den trekke i to uker.
Kaffelikør med espresso
For denne drinken trenger du en kopp sterk naturlig kaffe. Hvordan lage kaffelikør? Oppskriften hjemme er så enkel at den ikke vil forårsake noen vanskeligheter:
- Brygg espresso og kombiner den med ett glass sukker.
- Når sirupen er avkjølt, tilsett to glass vodka og en halv vaniljestang.
- Bland ingrediensene og hell likøren på en flaske.
- Oppbevar oppvasken på et mørkt sted.
- Etter to uker, sil drikken og fjern vaniljen.
Hvis du liker å eksperimentere, så bytt ut et halvt glass vodka med samme mengde cognac. Du liker kanskje den nye smaken mye mer.
Kaffe-appelsinlikør
En original måte å tilberede denne drinken påvil sikkert tiltrekke deg oppmerksomhet. Smaken og aromaen til denne uvanlige likøren vil ikke skuffe deg. Les derfor oppskriften nøye og gjenta deretter trinnene. Hvilke produkter trenger vi:
- Kaffebønner - 24 stk.
- Små appelsiner - to stykker.
- Sukker - 500 gram.
- Vodka - en liter.
- Sukkersirup.
- Vanilje.
Hvordan lage mat:
- Lag 12 grunne snitt i hver frukt med en kniv, men prøv å lage dem slik at de er like langt fra hverandre.
- Legg kaffebønner i lommene.
- Legg appelsinene i en treliters glasskrukke, fyll dem med vodka, tilsett sukker og litt vanilje.
- Lukk beholderen tett med lokk og plasser på et mørkt sted i 40 dager. Innholdet må ristes med jevne mellomrom.
- Når den nødvendige tiden har gått, press appelsinene, fjern dem og sil væsken gjennom flere lag med gasbind.
- Kok opp sukkersirup og bland den med infusjonen. Du må bestemme mengden av denne ingrediensen til din egen smak.
- Tapp likøren på flaske og la den stå i noen dager til.
Moonshine kaffelikør
Du kan bli overrasket, men en uvanlig kombinasjonprodukter gir fantastiske resultater. Til tross for sin styrke er den ferdige likøren veldig myk og drikker godt. Du vil finne ut oppskriften hvis du leser følgende instruksjoner:
- Brygg to eller tre skjeer pulverkaffe i varmt vann (du trenger ett og et halvt glass).
- Hell tre kopper sukker i en kjele og hell det så over den ferdige kaffen. Kok sirupen over lav varme, husk å røre den hele tiden.
- Fortynn den søte blandingen med 750 ml moonshine.
- Legg en vaniljestang i en flaske og hell den fremtidige likøren i den.
Forsegl beholderen med drikken og plasser den på et mørkt sted i en måned.
Ekspresslikør
Noen hjemmelagde likører trenger ikke å kokes lenge.Bare bland alle ingrediensene, avkjøl drinken og server den rett til bordet. For vår ekspresslikør trenger du følgende produkter:
- 100 ml veldig sterk kaffe.
- 200 gram sukker.
- En liter vodka.
Les prosessen med å forberede den nedenfor:
- Lag pulverkaffe.
- Sett kjelen i vannbad. Etter det, hell sukker i den og fyll den med silt kaffe.
- Tilbered sirupen, husk å røre den hele tiden.
- Fjern retten fra komfyren, hell umiddelbart vodka i den og avkjøl.
Hell likøren på en vakker flaske og avkjøl i et par timer.
Hva drikker du kaffelikør med?
Ikke alle liker den søte drikken i sin rene form. Hvordan kan jeg fortynne det for ikke å ødelegge smaken? Vi anbefaler følgende alternativer:
- Mineralvann uten kullsyre reduserer styrken til likøren og påvirker ikke smaken.
- Fersk melk passer godt til drinker laget med fløte eller kondensert melk.
- Te og kaffe - selv noen få dråper likør lagt til koppen vil gi dem en spesiell aroma.
- Brennevin - vil fortynne brennevinet ditt, men gjøre det mye sterkere. Til dette formålet brukes vodka, lett rom og gin. Men du bør ikke utføre slike eksperimenter med champagne, konjakk og vin.
Vi blir glade hvis du liker det selvtilbered aromatisk kaffelikør. Oppskriften hjemme, som du allerede kan se, er ganske enkel. Velg derfor hvilken som helst og overrask gjestene dine med en original søt drink.