Hva er Belize Liquor, når du skal tjene det og hvordan du gjør det

I henhold til de uskrevne regler for etikette er det forbudt å gi alkohol til en jente i løpet av bukett-godteriet i et forhold. Men Belize-likør er en spesiell drink.

Hele følelsen er skjult i en av halsene hans,som omfavner representanten for den vakre halvdelen av menneskeheten ved synet av en eske med kvalitetssjokolader. Denne likøren oppfattes mer som en dessert, siden den harmonisk kombinerer krem, karamell, vanilje. Men denne søtheten får øynene til den valgte til å skinne, kinnene brenner og hjertet hennes banker raskere.

For å være rettferdig, bør det bemerkes at brennevinBelize er ikke bare likt av damer, men også av modig macho. Likevel deltok ekte irsk whisky i tilberedningen av drikken (og i stor grad!). Det er bare at den harde smaken er mykgjort med krem ​​og karamell. Og kakao, sukker, vegetabilsk olje blir også tilsatt likøren. I tillegg til de klassiske Baileys, finnes det også varianter: med kaffe, mynte og andre. Til tross for fraværet av konserveringsmidler, kan likøren oppbevares på ubestemt tid; kremen i perfekt blanding med alkohol ødelegger ikke. Og styrken på drikken er ganske merkbar - sytten grader.

Fordi Belize-likør har en bittersøtsmak, serveres det som fordøyelsesmiddel, det vil si etter et måltid. I motsetning til aperitiffer stimulerer ikke slike drinker appetitten, men hjelper magen til å fordøye maten som spises til middag. Baileys kan serveres med desserter, men ikke alle. Siden 1800-tallet har den blitt servert med is eller kaffe. Etter hvert har en moderne tradisjon utviklet seg for å vaske ned italienske desserter, som tiramisu, panna-cat, med Baileys.

Hvis drikken serveres uavhengig, bruk denlikerglass. Det ligner på et vinglass, bare mindre. Og hvis du inkluderer Baileys i cocktailer, så ta et martini-glass. Ikke bland denne likøren med brus eller juice - kremen kan curde. Det vil være mest vellykket hvis du drysser det med kakao, revet sjokolade, kombinerer med sirup. Men du kan invitere gjester til å tilsette Belize-likør til kaffe som erstatning for krem. Da bør den arabiske drikken være sukkerfri. Hvis du har is eller fruktsalat til dessert, vil likør også være et passende tillegg. Den kan serveres separat, i glass eller med fantasi: blandet med pålegg eller saus. Av fruktene er jordbær og bananer mest harmonisk kombinert med Baileys.

Men også for å lage noen desserterbrukt likør Belize. Bananbåtoppskriften er veldig enkel. Skjær de skrelte bananene i lengden og fjern kjernen med en skje. Kombiner denne massen med nøtter eller kremost, myk is eller frukt. Start med denne båtblandingen. Hell smeltet sjokolade blandet med kremet alkohol over desserten.

Spørsmålet oppstår:"Er det mulig å lage Belize selv?" Likør hjemme lages veldig enkelt med en mikser. Bland tre egg, et glass sukker, tre ss pulverkaffe, en pose vanillin, en halv boks med kokt kondensert melk og en boks med konsentrert melk uten sukker og pisk i ti minutter med maksimal hastighet. Hell deretter i 300 ml vodka og sett mikseren til lav hastighet. Pisk i bare et minutt, hell deretter i flasker og la det brygge i tre dager i kjøleskapet.