Svinekjøtt er de mest populære i Russland.Denne typen kjøtt er veldig enkel å tilberede, og rettene er deilige. Når du skal steke eller bake, bør du velge de beste delene av kjøttet - skinke, lend, brisket, skulderblad. Den spesifikke smaken av svinekjøtt er perfekt supplert med grønnsaker. For å gjøre svinerett saftig, må du følge noen regler. Nybegynnerkokker kan tilbys den enkleste oppskriften - svinekjøtt med tomater og ost i ovnen. Baking i ovnen krever ikke konstant overvåking av parabolens beredskap, som tilfellet er med steking. Din oppgave er å tilberede kjøtt, grønnsaker ordentlig, observere temperaturregimet og koketiden, og ovnen gjør resten selv.
For å tilberede retten må du ta 800 g kjøtt, 1 kg tomat, 250 g ost, to løk, fire poteter, fire fedd hvitløk, vegetabilsk olje, majones, urter, salt.
Skjær kjøttet langs kornet i biter 1-2centimeter. Pisk hvert stykke, salt og pepper på begge sider. Smør en stekeplate med olje, legg kjøttstykker tett på den. Skjær løk i ringer og stek dem i en stekepanne. Hakk hvitløken. Legg løken og hvitløken på toppen av kjøttet.
Skrellede poteter må gnides på en storrivjern. Etter det legger du revede poteter i en beholder med vann i en halv time, og tilsett litt salt - 1 ts. I løpet av denne tiden, forbered tomatene - de trenger å skjæres i sirkler. Osten må raspes. Legg potetene i et jevnt lag på kjøttet, legg tomatene på toppen. Dryss alt med urter, topp med majones. Det siste laget er revet ost. Dekk bakeplaten med folie.
Ovnen skal allerede forvarmes til middels temperatur. Vi la en bakeplate i den. Etter 40 minutter, fjern folien og ha fatet i ovnen i ytterligere 15-20 minutter for å brun den smeltede osten.
For å tilberede denne deilige retten du trengersvinekjøtt, sopp, tomater, ost. Lenden må vaskes og tørkes. Uten å skjære kjøttet til slutt, lag kutt på 1,5-2 cm. Salt og pepper. Skjær tomatene i skiver, soppen i skiver, osten i vanlige biter. I snittet må du legge 2 skiver tomat, 2 skiver sopp, 2 skiver ost. Pakk inn i folie og sett i en forvarmet ovn i 40-50 minutter. Oppretthold temperaturen på 200 grader. Etter 40 minutter, fjern folien, og la svinekjøttet med tomater og ost stå i ovnen i ytterligere 15 minutter. Skjær kjøttskivene hele veien når du serverer.
Svinekjøttoppskrifter er inkludert i det nasjonalemat fra mange nasjoner. Og den utmerkede kombinasjonen av dette kjøttet med forskjellige grønnsaker, både bakt og stuet og stekt, lar deg lage flere og flere nye oppskrifter. En av de rimeligste og vanlige rettene som til og med en nybegynnere kokk med hell kan lage mat er svinekjøtt med tomater og ost i ovnen. Prøv å tilsette andre grønnsaker, server med forskjellige sauser, og hver gang du har et nytt, originalt kulinarisk mesterverk.
