Deilige kylling ventrikler: en oppskrift på klassiske og matlaging alternativer

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat med kyllingventrikler, ikke bekymre deg. I denne artikkelen finner du en passende oppskrift. Og ikke glem å følge den grunnleggende regelen for matlaging - bare kok i godt humør!

Kyllingventrikler: en oppskrift for å lage mat "kjempegod"

Det skal bemerkes med en gang at retter er laget påbasert på innmat, ikke alle liker. Følger du imidlertid disse instruksjonene, vil du ende opp med en veldig delikat rett med en krydret, krydret smak av løk, noe som vil overmanne den originale smaken av innmat. Retten vil gå bra med unge kokte poteter og et glass kald øl. Det er imidlertid fullt mulig å sende det inn som en uavhengig løsning.

Hvordan lage kyllingventrikler. Oppskrift med detaljerte instruksjoner

Når det gjelder ingrediensene du trenger, degDu trenger en kilo mage, noen få hvitløksfedd, et par løk, eplecidereddik, rød pepper (varm), en klype tørket rosmarin, to spiseskjeer soyasaus, bordsalt og solsikkeolje (omtrent et halvt glass). Kyllingventrikler, oppskriften som vi tilbyr deg, vil glede deg med deres utseende, behagelige aroma og selvfølgelig smak.

Tilberedningsmetode

Skyll først magesekken grundig i forkjølelsevann og om nødvendig rengjør dem for filmer og alt overflødig. Sørg for å sjekke innsiden av ventriklene og fjerne gul eller grønnaktig film. Skjær så innmatet i terninger. Skrell løken og skjær den også. Nå må løken syltes. For å gjøre dette, legg den i en beholder med eddik i en halv time, og press den deretter godt.

Neste nivå

Finhakk hvitløksfeddene ellerknus dem i en hvitløkspresse. Legg hvitløken i en smurt stekepanne. Når den er brunet litt, legger du de skiver magen til. Pepperen skal hakkes så fint du klarer, og også blandes inn i innholdet i pannen. Fyll alt med vann. Forsikre deg om at ventriklene ikke stikker ut av vannet. Smak nå retten med rosmarin og smak den lett til med salt. Har vannet kokt bort? Fint! Dette betyr at pannen etter fem minutter kan fjernes fra varmen. Ikke glem å tilsette løk og soyasaus. Resultatet er utmerkede kyllingventrikler! Oppskriften, i henhold til vertinne, kan endres og endres i henhold til dine preferanser. Bytt for eksempel rosmarin med basilikum, eller hopp over hvitløk hvis du ikke liker krydret.

Kyllingventrikler: andre oppskrift

Sauter de kuttede magene over svak varme.Etter noen minutter, fyll dem med vann slik at de bokstavelig talt drukner i det. Stew innmatet i førti minutter. I løpet av denne tiden vil du ha tid til å hogge løk med hvitløk og paprika og gulrøtter. Rør grønnsakene inn i ventriklene og la stå i ytterligere ti minutter. Lokket må være lukket. Krydre så retten med to ss rømme. Når parabolen "hvilte", det vil si, etter fem minutter, tilsett litt mer knust hvitløk og hakkede urter, for eksempel dill. Potetmos eller varm italiensk pasta fungerer godt som en side rett. Bon appetitt, alle sammen!