Etter ferien er det ofte mange biter avkjøttpålegg. De kan brukes til å lage en deilig suppe kalt kjøtt hodgepodge. Det er like enkelt å tilberede denne retten i en multikoker som avskalling av pærer. Vi foreslår at du blir kjent med oppskriften.
Blandet kjøtt solyanka: oppskrift 
For å lage suppe trenger du noekjøttprodukter. For å gjøre ting enklere, her er en eksempelliste over ingredienser. Du kan legge til eller ekskludere produkter som du ønsker og smake. Så komposisjonen:
- svinemasse som veier 300 gram;
- storfekjøttmasse som veier 300 gram;
- kyllingkjøtt som veier 300 gram;
- røkt kyllingbein - 1 stk;
- eventuelle pølser (meieri, fløte, etc.) - 1-2 stykker;
- røkt pølser - 1-2 stykker;
- grønne oliven (helst pittet) - omtrent 10 stykker;
- sorte oliven (helst pittet) - omtrent 10 stykker;
- tomatpuré - 2 ss (hele spiseskjeer);
- vann (avhengig av volumet på multikokeskålen, 3-4 liter) eller kjøttbuljong;
- pickles (gherkins er best) eller kapers - 5-10 stykker;
- salt, laurbærblad, sitron;
- om ønskelig (du kan ikke legge til): poteter, løk, tomater, paprika - alt 1-2 stykker.
Assortert kjøtt solyanka: en trinnvis oppskrift
1 trinn
Det er best hvis du har kokt kjøtt (altvarianter). Kanskje har du kokt en rett og det er ubrukte biter igjen. Hvis ikke, må du i utgangspunktet takle tilberedningen av rått kjøtt. Det må vaskes, tørkes og skjæres i små (1x1 cm) terninger. Hell deretter vegetabilsk olje i en bolle og stek bitene. For å forenkle og fremskynde prosedyren, kan du bruke en stekepanne og utføre dette trinnet på den.
2 trinn
Du kan bruke den andre metoden og kokekjøtt. Du vil ha en solyanka buljong og ferdige biter som ikke trenger å stekes. I dette tilfellet, etter varmebehandling, avkjøl kjøttet og del i små biter og sil buljongen. Hele matlagingen gjøres best på en vanlig komfyr. Det vil ta kortere tid.
3 trinn
Blandet kjøtt solyanka i en multikoker vil vise segdeilig uansett. Etter at du har kokt kjøttet (eller sautert det), kutt alle de andre ingrediensene i skiver. Sørg for å fjerne beinene (for eksempel fra bena). Plasser kjøttprodukter i multikokeskålen. Stew alt med kjøtt litt mer.
4 trinn 
Varm litt i en egen stekepannevegetabilsk olje og stek finhakkede agurker eller hele kapers i den. Du kan legge dette produktet i bollen uten å steke, men på denne måten oppnås en rikere smak og aroma av hodgepodge. Overfør agurkene i bollen sammen med resten av ingrediensene.
5 trinn
Kok buljongen på komfyren.Mens det koker, kan du hakke og legge en eller to poteter i den. Hos dem vil kjøttet bli mer tilfredsstillende og næringsrikt. I en langsom komfyr, tilsett to spiseskjeer tomatpuré til kjøttet. Røre. Hell alt over med kjøttkraft og lukk lokket. Still inn "Slokk" -funksjonen i en time.
Trinn 6 
15 minutter før tilberedning, legg til hodetoliven (du kan ta mindre enn antydet i oppskriften), legg laurbærbladet, prøv suppen med salt. Lukk lokket igjen og vent til signalet. Kjøtt solyanka er klar i en langsom komfyr. Hell suppen i boller. Skjær sitronen i halve ringer. Legg den i hver porsjon og server. Suppen viser seg å være hjertelig, næringsrik, utrolig aromatisk og velsmakende. Du kan bruke den med rømme. Det er spesielt godt å spise hodgepodge etter høytider. Nyt måltidet!
