Selleri er en fantastisk plante som kangi en spesiell, raffinert smak til mange retter. Selleri må være til stede i kostholdet til hver person som bryr seg om helsen deres. Selleri hjelper til med å fjerne giftstoffer og rense kroppen for giftstoffer. Fram til 1600-tallet ble den ikke brukt som mat, men tjent som medisinplante. Leger anbefaler sterkt å spise retter med selleri til personer med plager i blæren og mage-tarmkanalen. Bladselleri øker motstanden mot infeksjonssykdommer og har en positiv effekt på immunforsvaret.
Selleri er eieren av ikke bare mangenyttige egenskaper, men også en uvanlig smak. Har du prøvd sellerisalaten ennå? Det er på tide å fikse det! Noen få enkle oppskrifter vil få deg til å bli forelsket i denne grønnsaksavlingen, som er uvanlig for en russisk person.
For å lage en salat med stilket selleri,ta sellerirot, sennep, majones og rømme. Skrell roten fra skinnet og skjær den i strimler. To teskjeer sennep, fem spiseskjeer majones og tre spiseskjeer rømme gir en deilig salatdressing.
En søt salat med petiole har en helt annen smak.selleri. Skjær sellerien i strimler, riv gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett tranebær etter smak. Litt sukker og vegetabilsk olje - og salaten er klar!
Den populære grønnsaksalaten med selleri er heller ikke dethar en unik oppskrift. Dette er fantastisk - hver vertinne har muligheten til å lage, muligheten til å prøve, sammenligne og velge det beste. Vanligvis tilsettes gulrøtter og epler, hakket eller ført gjennom et grovt rivjern, til selleri. For å gi retten en uvanlig smak, kan du gni epler av forskjellige varianter: fra sur Semerenko til søt honning. Selleri passer godt til både hvitkål og tang, eller tare. Grønn salat av selleri med dill og agurker er vakker i utseende og uvanlig i smak. En populær sommergrønnsakssalatoppskrift er følgende: riv selleri, reddik, skjær tomater og agurk i små terninger, tilsett brønnkarse, dill, persille og alle slags grønnsaker. En slik lett salat er som regel kledd med rømme. For å gi retten en mer raffinert og «edel» smak, anbefales det å tilsette litt oliven eller sorte oliven. Selleri passer også godt til bløte oster, så litt selleri i stedet for rød pepper i en gresk salat vil gi en kjent rett en helt annen smak.
En kombinasjon av produkter som ikke virker i det hele tattkombinert, kan gi et overraskende hyggelig resultat. Salat med selleri og ananas har en uforlignelig søt smak. For å tilberede denne salaten er det bedre å ta fersk ananas hvis mulig, men om vinteren er det fullt mulig å bruke hermetisk ananas. Med "vinter"-versjonen trenger du ikke tilsette melis: ananas hermetisert i krukker er allerede søte, ellers risikerer salaten å bli til en dessert. Du kan smake til retten med olivenolje eller sesamolje.
Selleri er en del av de festlige salatene medkjøtt. For å tilberede en deilig Waldorfsalat trenger du følgende produkter: sellerirot (300 gr.), Kyllingkjøtt (300 gr.), To store søte og sure epler, malte valnøtter (50 gr.), Liten sitronsaft, salt, malt pepper, spesialsaus basert på ost, yoghurt og sukker. Kyllingkjøtt kokes eller bakes, og kuttes deretter i terninger. Epler kuttes også i mellomstore terninger. Selleriroten må gnis på et rivjern. Alle ingrediensene til retten blandes og helles med saus. La salaten brygge i minst fem timer - og smaken av ferien, og med den den festlige stemningen, er gitt til deg!
Nå vet du hvordan du lager en enkel salat med stilket selleri i henhold til flere oppskrifter og vet hvilke andre forretter som inkluderer selleri.
