Ostesalat er deilig og samtidigen lett å tilberede rett som passer både til et festbord og til et daglig kosthold. Osten er veldig rik på vitaminer, mineraler, inneholder en stor mengde protein og melkefett. Spesielt ost inneholder mye kalsium, som er så nødvendig for skjønnheten i håret, neglene og tennene våre.
Eventuelle varianter er egnet for tilberedning av salater.ost som kan kombineres med hverandre. Vanligvis er ost skiver eller revet. Det går bra i salater med sopp, mais, kjøtt, frukt, nøtter og selleri. Majones eller rømme brukes oftest som dressing. Her er noen enkle oppskrifter for å lage ostesalater.
Ostesalat med krutonger
Å tilberede ostesalat medkjeks, vi trenger tre egg, 250 gram ost, tre syltede eller syltede agurker, tre fedd hvitløk, en pakke med kjeks, en fersk haug med dill, sort pepper og majones hvis ønskelig.
Forberedelse: kok først eggene, avkjøl dem og skjær dem i strimler, og legg dem i en dyp kopp. Eggene må være hardkokte.
Skjær agurker i terninger, rasp osten grovt og ha i en kopp med eggene.
Klem hvitløken på en hvitløkspresse, hellkrutonger, dryss lett på pepper, tilsett majones og bland ostesalaten med krutonger godt. Det skal ikke være for lite majones, ellers blir salaten for tørr.
Det anbefales å legge til krutonger i salaten før servering, da de kan mykne opp og salaten mister smaken.
Cheese Paradise salat
Vi trenger 250 gram hard ost, en skive rugbrød, en spiseskje vegetabilsk olje, to sylteagurk, to egg, majones, pepper, en klype salt.
Forberedelse:gni osten på det største rivjernet. Skjær brødet i pene terninger og stek lett i vegetabilsk olje. Fjern skallet fra agurkene og skjær i tynne strimler. Kok egg og gni dem på et grovt rivjern.
Ha alle ingrediensene i en salatskål, salt, pepper og tilsett majones. Vi blander alt og kan servere.
Ostesalat med skinke
Nødvendige ingredienser: 300 gram skinke, samme mengde hard ost, tre små tomater, en krukke oliven, en halv sitron, olivenolje, en haug med friske urter, en klype pepper og salt.
Forberedelse:ta et stykke ost og skjær det i strimler så tynne som mulig, vask tomatene godt, tørk dem og bruk en skarp kniv til å skjære dem i halve ringer. Fjern frøene fra oliven og skjær dem i to. Skjær skinke i skiver, og deretter i lange terninger. Hakk friske urter godt.
Nå legger vi all hakket mat i et dypen kopp, salt, pepper og bland alt veldig forsiktig. Klem saften fra en halv sitron i en liten bolle, tilsett olivenolje, rør og krydre salaten.
Salaten har en ganske delikat smak og et originalt utseende.
Røkt ostesalat
For å forberede det trenger vi sjusalatblader, en skive røkt ost, en liten haug med lette og røde druer, fire ss hermetisert mais, to ss knuste valnøtter.
For dressing må du ta en spiseskje olivenolje, en halv teskje sitronsaft, en halv teskje honning og samme mengde sennep.
Forberedelse:Vi vasker druene grundig, tørker dem og kutter dem i fire deler. Riv den vasket salaten med hendene i små biter. Skjær osten i terninger. Skyll hermetisk mais lett.
Vi tar en salatskål og blander alle produktene i den.Matlaging salatdressing. Bland olivenoljen med honning, sitronsaft og bland godt. Krydre salaten og dryss over nøtter og hakkede urter.
Bon appetitt!
