Fordelene med bønner for fordøyelse og immunutviklingsystemer har lenge blitt bevist. Den inneholder fiber, magnesium, fosfor, E-vitamin og mange andre næringsstoffer. Spesielt denne planten av belgfruktsfamilien er uunnværlig for vegetarianere og mennesker som ønsker å gå ned i vekt. I tillegg må det sies at bønnesalaten med ost er enkel å tilberede og ekstremt velsmakende.
For å tilberede en slik rett kan du brukeikke bare hermetikk, men også friske bønner av forskjellige varianter. Siden oppskriftene på denne retten er ganske store, kan de nødvendige ingrediensene være forskjellige, fordi både bønner og ost kombineres i smak ikke bare med nesten alle grønnsaker, men også med kjøtt, pølser og mange andre produkter.
Så for et festlig bord kan du forberede degbønnesalat med ost og skinke. I tillegg til hovedingrediensene trenger du et par epler, en fedd hvitløk og majones. Det er bedre å ta røde bønner, hermetisert i sin egen juice. Skinken og osten skjæres i små terninger. Eplet skrelles og kuttes i biter omtrent på størrelse med resten av ingrediensene. Alt er blandet, bønner, presset hvitløk tilsett og kledd med majones.
For neste oppskrift på matlagingbønnesalat med ost, du kan ta kokte bønner. For å gjøre dette blir den gjennomvåt over natten, hvoretter den stekes i omtrent to timer. I tillegg trenger du bearbeidet ost og en pakke med krabbepinner, som er kuttet i biter som har samme størrelse som bønner. Den søte paprikaen vaskes, kjernen fjernes fra den, og resten kuttes i små firkanter. Ingrediensene er blandet, lett saltet, blandet forsiktig. Majones er lagt ut på dem i en haug. Du kan dekorere en slik salat med kvist persille eller dill.
Bønnesalat viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.i tomat. Den enkleste oppskriften vil være følgende. Stekt løk og gulrøtter legges til de drenerte bønnene. Her tilsettes også hakkede valnøtter og revet ost, litt sitronsaft. Du kan krydre denne salaten med tomat tappet fra bønner, eller med litt majones. I tillegg kan du også legge til skinke skåret i strimler og hakkede kokte egg.
Hvis du har grønne bønner (det er bedre å taung), så kan du lage en salat av bønner med ost og selleri. For dette kokes bønner og selleri til de er halvt kokte. Hakkede løk blir sautert i solsikkeolje i noen tid, hvoretter noen få spiseskjeer tomatpuré, en klype salt, en teskje sukker og eddik tilsettes her. Alt blir liggende i brann i noen minutter. Sellerien skrelles og kuttes i små terninger, blandes med bønner, og drysses med revet ost på toppen. salat er kledd med kjølt saus, hakkede greener legges på toppen.
Bønnesalat har en frisk grønnsakssmak ogkål. For å gjøre dette er det bedre å ta en haug med blomkål, kutte den i flere stykker og koke i ca 10 minutter i saltet vann. Etter det kuttes kålen i små strimler, hermetiske bønner og grønne erter tilsettes. 2-3 kokte egg kuttes i terninger, grønnsakene hakkes, alt tilsettes i salaten og krydres med saft fra en halv sitron og litt rømme.
Bønnesalater har en original smak, ihvilken sopp som tilsettes (du kan ta syltet, stekt, tørt eller ferskt). En slik rett vil ikke bare være deilig, men også inneholde en stor mengde protein, noe som er viktig for vegetarianere eller folk som faster.
Det må sies at salater som bønner og ost er lagt til, uavhengig av oppskriften på tilberedning, vil være vellykket ikke bare i det daglige kostholdet, men også på festbordet.
