Tilsynelatende ligger det i menneskets natur å ikke "ventefavoriserer fra naturen ", og å skape varianter og plantetyper med attraktive egenskaper, uavhengig, kunstig. Fremveksten av hybrider er en bekreftelse på dette.
Hva er en hybrid?
Uttrykket "hybrid" i botanikk refererer til en organisme som skyldes kryssing av forskjellige former. Som et resultat blir det genetiske materialet til forskjellige celler kombinert til en enkelt.
Selvfølgelig er det kjente tilfeller av naturlighybridisering: for eksempel er grapefrukt et resultat av en naturlig kryssing av en pomelo og en appelsin, men i de aller fleste tilfeller er dette en nøye kontrollert prosess. En hybrid av kirsebær- og fuglekirsebær, mandarin og appelsin, fersken og nektarin, plomme og aprikos - alt dette er resultatene av mange års omhyggelig arbeid av biologer.
Formålet med å skaffe hybrider i botanikk
Oppdretternes ønske om å eksperimentere medavl av hybrider av forskjellige fruktplanter forklares med ønsket om å forbedre deres opprinnelige egenskaper: avling, motstand mot skadedyr og immunitet mot sykdommer, frostbestandighet, samt å oppnå ny smak, forbedre utseendet eller forbedre transportabiliteten.
Kirsebærhybrider
Kirsebær er en populær plante, så oppdretterekunne ikke omgå ham på noen måte. Flere vellykkede kirsebærhybrider er kjent. For det første kan kirsebær krysses med søte kirsebær. Hybriden kalles hertug og har økt vinterhardhet og motstand mot noen sykdommer, samt søtere frukter enn kirsebær. Hybrid av kirsebær-kirsebærplomme er veldig vakker under blomstringen, tåler perfekt frost og krever ikke nøye vedlikehold. Det er også en kirsebær / plomme hybrid som har en unik dobbel smak. Endelig kan oppdretternes arbeider med å krysse kirsebær med japansk fuglkirsebær Maaka kalles vellykket. Vi vil dvele ved denne hybrid mer detaljert.
Padocerus eller cerapadus?
Kirsebær / fuglekirsebærhybrid er ikke allment kjent.Som regel har uerfarne gartnere ikke hørt noe om ham i det hele tatt. Ved å krysse disse plantene kan du imidlertid få så mange som to interspesifikke hybrider: Padocerus og Cerapadus. Disse navnene kan virke litt vanskelige og verdige dinosaurer i stedet for frukttrær, men faktisk er alt enkelt og logisk: de er avledet fra de latinske navnene på kirsebær (Cerasus) og fuglekirsebær (Padus). Figurativt sett er cerapadus en hybrid av kirsebær og fuglekirsebær, hvis mor er kirsebær, og far er fuglekirsebær. Dette alternativet viste seg å være mer vellykket og funnet mer utbredt i hagebruk. Hvis fuglkirsebærblomster pollineres med kirsebærpollen, får du en padocerus.
Jeg må si det for å krysse med kirsebærbare den japanske Maaka fuglekirsebær er egnet, og kombinerer egenskapene til både fuglekirsebær og kirsebær, men har bitter frukt. I noen kilder blir det nå referert til som kirsebær, selv om det ville være mer rettferdig å si at det inntar en viss mellomposisjon mellom disse artene.
Funksjoner av hybrid: utseende og egenskaper
En hybrid av kirsebær og fuglekirsebær, foto av detpresentert i artikkelen, ser heller ut som en fuglekirsebær, og fruktene er ordnet på treet i børster: flere biter på en stilk, og ikke hver for seg eller i par, som det er tilfelle med kirsebær. Bærene er mørke, nesten svarte, saftige, smaker fra sur-bitter til søtsur. Utad minner frukten av Cerepadus mer om kirsebær.
Opprinnelig som et resultat av utvalg på 1920-talletfra forrige århundre fikk Michurin tre typer cerapadus: nr. 1 (fra steppekirsebær og Maak-kirsebær), stor cerapadus (Ideal kirsebærvariant ble brukt) og søt cerapadus. Fruktene av cerapadus nr. 1 var ikke bare bittere, men også giftige, da de inneholdt hydrocyansyre.
En hybrid av kirsebær og fuglekirsebær selv nå, etter myeårs arbeid med oppdrettere, skilles ikke fruktene av spesiell sødme. Det er interessant at jo mer frostbestandige cerapaduser har, jo mer bitter er bærene deres.
Gjentatt kryssing av cerapadus med kirsebærførte til fremveksten av populære varianter. For eksempel har varianter av cerapadus etterlengtet og Novella frukt med ganske "kirsebær" smak og størrelse, variasjon Pedinstitutskaya preges av store bærklynger, og Rusinka har en spesielt høy vinterhardhet og frukt som er ganske egnet for ferskt forbruk. Ofte har avlingen av cerapadus et teknisk formål og brukes til juice og sirup.
Verdien av cerapadus
En hybrid av kirsebær og fuglekirsebær er verdsatt for å værehar faktisk høy motstand mot frost og har et veldig godt utviklet rotsystem. En annen viktig egenskap - motstanden til cerapadus mot sykdommer - ble husket på 60-tallet i forrige århundre, da coccomycosis traff kirsebærplantene - en sykdom der bladene begynner å bli gule og falle av på forsommeren, og trærne i seg selv svekkes og ikke overleve om vinteren. I dette tilfellet brukes cerapaduser vellykket som en grunnstamme for kirsebærplanter av høy kvalitet, underveis, noe som øker frostmotstanden betydelig.
På et notat:bestanden er planten som stilken med knoppen av mangfoldet av interesse for gartneren er podet til. Grunnstammen spiller en veldig viktig rolle: den gir tilstrekkelig ernæring til den øvre delen av planten, dvs.
Omsorg og reproduksjon
Med hensyn til pleie er cerapadusene veldigupretensiøs, kan vokse hvor som helst og på hvilken som helst jord, trenger ikke spesiell oppmerksomhet, inkludert behandling med soppdrepende midler. Omsorg kommer ned på beskjæring, som danner en busk eller trekrone, og luker stammesirkelen. Regelmessig fôring er også valgfritt.
Cerapadus reproduserer, som det er passende for hybrider, utelukkende med stiklinger, for å unngå å dele de ervervede egenskapene.
En hybrid av fuglekirsebær og kirsebær: nyttige egenskaper
Kirsebærfrukter har en veldig rik sammensetning:vitamin A, C, E og gruppe B, organiske syrer, mikro- og makroelementer. I folkemedisin brukes kirsebær som et slimløsende, antipyretisk, antiviralt og bakteriedrepende middel, så vel som for forebygging av hjertesykdom. Kirsebærjuice reduserer blodpropp og øker hemoglobin.
Frukt av kirsebærfugler på grunn av det høye innholdettanniner er veldig effektive som fikseringsmiddel, mens de normaliserer tarmene og forbedrer tilstanden til mageveggene. Fuglekirsebær brukes også som et betennelsesdempende middel. Maak fuglekirsebær er generelt ekstremt rikt på biologisk aktive stoffer.
Det er umulig å si sikkert om cerapadus arvetabsolutt alle de gunstige egenskapene til begge deres "foreldre", men det er pålitelig kjent at et avkok av bærene har en uttalt febernedsettende effekt, og fruktene selv har en rik kjemisk sammensetning.
En hybrid av fuglekirsebær og kirsebær: oppskrifter i matlaging
Cerapadus frukt er derfor et lager av vitaminerselv de som ikke er flinke til å lage mat, kan alltid bare fryse bærene for å bruke dem til kompott eller fruktdrink om vinteren. Generelt, hvis spørsmålet oppstår om hva man skal lage av en hybrid av fuglekirsebær og kirsebær, er det nok å ta med seg enhver tradisjonell oppskrift der "foreldrene" vises. Dermed kan du lage syltetøy, lage likører og likører, eller du kan bruke disse sure bærene som fyll for paier og pannekaker.
