Blomkål er en uvanlig grønnsakshagekultur. Dette er det sjeldne tilfellet når ikke frukt, røtter eller til og med blader spises, men uåpnede blomsterstander. De er stekt, syltet, saltet eller konsumert som en av ingrediensene i vegetabilske vintersalater.
Er det lett å dyrke en plante som fargetkål? Å dyrke og ta vare på denne avlingen forutsetter overholdelse av visse regler: rettidig planting, temperaturregime, riktig vanning og periodisk gjødsling. Blomkål er en lyselskende, varmekjærende og fuktighetsglad plante, men med riktig jordbruksteknologi kan du få en utmerket høst.
Imidlertid blir følgende ofte observert i sengenefenomen - blomkål er ikke bundet, det vil si at blomsterblomster ikke dannes som brukes til mat. Eller det vises uåpnede knopper, men de kombineres ikke til en tett og tett blomsterstand, men ser løs og sjelden ut.
Så, la oss prøve å svare på spørsmålet hvorfor ikkeblomkål er bundet. Tross alt, hvis det ikke er eggstokker, vil det ikke være noen innhøsting. I mellomtiden er blomkål flere ganger høyere enn kål når det gjelder protein, vitamin C og mineralsalter, så dette vil være et veldig betydelig tap for kostholdet vårt.
Den første grunnen til at farge ikke er bundetkål er feil sortvalg. Visse hybrider og noen regionaliserte varianter er for følsomme for selv små svingninger i temperatur og fuktighet, og danner ikke eggstokker under stressende forhold.
En annen grunn til at farge ikke er bundetkål er en feil når du velger såtid. Til tross for at denne planten er ganske termofil, dannes eggstokkene ved en temperatur som ikke er høyere enn + 18 ° C. En lavere temperatur fører til langsommere utvikling, men blomsterstandene er større. Derfor må frø og frøplanter plantes slik at knopp dannes før ekstrem varme (tidlige varianter) eller etter den (senere varianter).
En annen typisk grunn til hvorfor ikkeblomkål er bundet, uregelmessig vanning er. Denne kulturen er hygrofil, og det kreves spesielt mye væske i løpet av blomstringsperioden og dannelsen av en løvløs rosett.
I motsetning til populær tro, ernæringsmessige manglerav stoffer i hagen forstyrrer ikke dannelsen av knopper, men hodet på kål viser seg å være løs og sjelden. Det samme kan observeres i tilfelle mangel på fuktighet. Men overskuddet av gjødsel er mye mer skadelig - grønne blader vokser, som ikke blir spist, og som et resultat dannes store grønne busker uten kålhoder på sengene. En av de vanligste feilene når man dyrker blomkål er å bryte av de nedre rosettbladene. Selv om de ikke blir spist, tjener de som et forråd med næringsstoffer for knoppene. Derfor begynner hodet å dannes først etter dannelsen av 7-9 rosettdekkende blader.
For store, tette hvite blomsterstanderetter dannelsen av eggstokkene, anbefales det å skygge hodet litt mot direkte sollys. For å gjøre dette kan du bruke hjelpematerialer, men den enkleste måten er å bryte og vippe de øvre rosettbladene litt, eller bare knytte dem over blomsterstandene.
