Maagzuur is een aandoening waarbij van de maag naarde slokdarm krijgt een bepaalde hoeveelheid maagsap vrij. Normaal gesproken gebeurt dit tot 5-6 keer in een horizontale positie en een verticale positie - 1-2 keer per uur / De persoon voelt dit fenomeen niet, het is niet gevaarlijk voor de slokdarm, omdat contact met het slijmvlies van de slokdarm niet langer is dan 5 minuten. Maar in pathologische gevallen neemt de afvoer van maagsap tot 50 keer toe, een persoon voelt al de invloed van maagsap op de slokdarm, die zich manifesteert door een branderig gevoel, soms pijn. Al deze mensen noemen maagzuur. Naarmate het contact van het sap en het slijmvlies toeneemt, ontstaat er een lokaal ontstekingsproces, wat uiteindelijk leidt tot constante pijn en verminderd slikken. Als maagzuur vaker dan 2-3 keer per week verschijnt, suggereert dit dat een persoon lijdt aan gastro-oesofageale reflux. Bij deze ziekte wordt de sluitspier, die zich op het niveau van overgang van de slokdarm naar de maag bevindt, verzwakt.
Er zijn enkele factoren die de toon verminderen.sluitspier, zoals: vet voedsel, chocolade, citrus, koffie, alcohol, gekruid voedsel. Maar deze aandoening kan ook optreden bij een toename van bepaalde hormonen in het bloed (progesteron, secretine, glucagon, somatostatine) of in andere situaties (tijdens roken, zwangerschap, lichamelijke overbelasting).
Maagzuurdieet is praktisch het belangrijksteeen element in de behandeling van deze ziekte. Zelfs de beste remedies kunnen hem niet volledig genezen als voeding niet gereguleerd is. In landen van de voormalige Sovjet-Unie wordt Pevzner's dieet nr. 1, 1a of 1b gebruikt, afhankelijk van het stadium van de ziekte. Koken wordt belangrijk geacht in voedsel; voedsel moet worden gestoomd of gekookt, in geen geval gebakken. De voedseltemperatuur moet gelijk zijn aan de lichaamstemperatuur, of beter gezegd organen - 37-38 graden, omdat koud en warm voedsel de vorming van maagsap stimuleert en de toon van de onderste slokdarmsfincter verlaagt. Ook moet het voedsel in vloeibare vorm zijn of papachtig, vast voedsel is uitgesloten, omdat bij langdurig maagzuur enige ontstekingsschade aan het slijmvlies van de slokdarm mogelijk is. De dagelijkse portie is verdeeld in 6-7 recepties. Het is belangrijk dat de patiënt niet in grote hoeveelheden voedsel eet, omdat wanneer de maag helemaal vol is, de uitgezette wanden de productie van zoutzuur verder stimuleren. Je moet dus vaak in kleine porties eten.
Dieet voor brandend maagzuur elimineert pittig eten, allesaugurken, ingeblikt voedsel, chocolade, een groot aantal snoepjes. Exclusief koffie, zwarte thee, cacao. Van groenten en fruit, knoflook, uien (rauw), zure appels, kersen zijn niet toegestaan. Zeer vette voedingsmiddelen moeten worden vermeden; er wordt plantaardig vet in kleine hoeveelheden gebruikt. Je moet ook afzien van het gebruik van alcoholische dranken, roken, koolzuurhoudende dranken.
Vetarm vlees (eiwitten) moet aan het dieet worden toegevoegd.sfinctertoon verhogen), melk en zuivelproducten, maar niet te zuur. Om te drinken kun je groene thee gebruiken, niet erg zoete compotes, kruidenthee, kissel en gewoon water. Voedsel moet ook veel vezels bevatten om constipatie te voorkomen. Het dieet voor brandend maagzuur moet gevarieerd en rijk aan vitamines zijn, omdat bij enige zuurgraad sommige nuttige stoffen verloren kunnen gaan.
Na het eten mag het in geen geval worden ingenomenhorizontale positie, aangezien de maag na het eten van voedsel vooral actief is om voedsel naar de twaalfvingerige darm te verplaatsen, zodat wanneer het wordt verminderd, voedsel ook in de slokdarm kan komen. Wanneer u zich in een horizontale positie bevindt, neemt de druk op de sluitspier van de slokdarm, die geen voedsel in de maag kan vasthouden, nog meer toe. Zuurafgifte zal zelfs nog frequenter zijn. Binnen een half uur moet je een wandeling maken, iets zittend of staand doen. De laatste maaltijd moet 2 uur voor het slapengaan zijn. Dieet met brandend maagzuur moet bijna mijn hele leven in acht worden genomen, er moet een voedingscultuur worden ontwikkeld. Natuurlijk moet een strikt dieet gedurende een maand worden gehandhaafd en 2 keer per jaar worden herhaald.
Voor de behandeling van vele ziekten, waaronderzoals maagzuur, volksremedies spelen een belangrijke rol. Mensen behandelen brandend maagzuur met viburnum-jam, aardappelsap, olijf- of zonnebloemolie, wat kruiden (alsem, kamille, enz.).
Maagzuur is een zeer onaangenaam fenomeen, het is een constant ongemak dat een persoon voelt. Een goede voeding voor brandend maagzuur garandeert een succesvolle behandeling van deze aandoening.
