Luchtpannenkoekjes op kefir: een recept

Luchtpannenkoekjes op kefir zijn een favoriete delicatesse van kinderen en volwassenen. Weelderige pannenkoeken met zure room, gecondenseerde melk of jam kunnen worden bereid voor ontbijt, afternoontea of ​​voor het ontmoeten van gasten.

Beignets op kefir. Klassiek recept

Een geurige smakelijke traktatie zal altijd met vreugde worden ontvangen. Pannenkoeken bereid volgens ons recept zijn weelderig en luchtig. Het deeg rijst goed en valt niet af na het frituren.

ingrediënten:

• Kefir - 500 ml.
• Meel - twee en een halve glazen.
• Ei - een of twee stukken.
• Suiker - een eetlepel.
• Zout.
• Bakpoeder - één zakje.
• Plantaardige olie.

Het recept voor pannenkoeken op kefir is heel eenvoudig:

• Giet kefir in een diepe kom, voeg zout en suiker toe.
• Voeg het ei toe en meng met een garde. Indien gewenst kan vanille-extract of vanillesuiker worden toegevoegd voor de smaak.
• Zeef bloem en bakpoeder in een kom.
• Klop het deeg goed los met een keukengarde.
• Verwarm de pan voor en begin het deeg in kleine porties uit te smeren.

Bak de pannenkoeken gaar en vergeet ze niet op tijd om te draaien. Maak het afgewerkte dessert af met een additief of bestrooi het gewoon met poedersuiker.

Luchtpannenkoekjes op kefir met appels

Appels zijn een veelzijdig vulmiddel voor elk baksel. Dankzij hen zijn pannenkoeken zoet en bevredigend. Neem dit eenvoudige recept en verras je dierbaren met een origineel dessert.

Benodigde producten:

• Kefir - twee glazen.
• Kippeneieren - twee stukken.
• Suiker - vier eetlepels.
• Zout - een derde van een theelepel.
• Frisdrank is een onvolledige theelepel.
• Tarwemeel - drie glazen.
• Twee middelgrote appels.
• Plantaardige olie - 100 ml.

Hoe maak je luchtpannenkoekjes op kefir? Bekijk hieronder het heerlijke recept:

• Verwarm de kefir lichtjes boven een vuur (tot ongeveer 20 graden), voeg er eieren, zout en suiker aan toe.
• Meng de producten met een mixer en voeg dan geleidelijk witte bloem toe aan de resulterende massa.
• Appels schillen van zaden en schillen. Snijd het vruchtvlees zeer fijn met een mes of rasp het op een grove rasp.
• Combineer baking soda met een beetje heet water en voeg het mengsel dan toe aan het deeg.
• Doe op het einde appels in het deeg en meng de producten voor de laatste keer.
• Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bestrijk deze met een beetje plantaardige olie. Bak de pannenkoeken snel aan beide kanten tot ze mooi goudbruin zijn.

De afgewerkte traktatie is zo lekker dat hij meteen van tafel verdwijnt.

Kefir-pannenkoeken zonder eieren

Je zult verrast zijn, maar van de minimale set productenje kunt een echte traktatie koken voor het hele gezin. We raden aan om er een zoetzure roomvulling voor te bereiden, wat alle zoetekauwen zeker zullen waarderen.

Neem voor het bereiden van pannenkoeken:

• 500 ml kefir.
• Twee lepels suiker.
• Zout.
• Tarwebloem (hoeveel deeg zal er nodig zijn).
• Frisdrank - een kwart theelepel.

Om te vullen heb je nodig:

• Zure room - 250 gram.
• Suiker naar smaak.

Luchtpannenkoekjes op kefir zonder eieren worden als volgt bereid:

• Combineer de gezeefde bloem met kefir, suiker en zout. Klop het deeg totdat de klontjes verdwijnen.
• Bak de pannenkoeken in een goed verwarmde pan tot ze gaar zijn.
• Meng zure room en suiker in een aparte kom.

Serveer het gerecht samen met de vulling op tafel.

Beignets met eieren en groene uien op kefir

Wij bieden u een uitstekende optie voor een stevige enheerlijk ontbijt. Maar wil je dat het gerecht ook nog eens gezond uitpakt, gebruik dan volkorenmeel of voeg een paar eetlepels gemalen zemelen toe aan het deeg.

ingrediënten:

• Kefir - 100 ml.
• Meel - acht eetlepels.
• Kippeneieren - drie stukken.
• Groene uien - een bos.
• Frisdrank is een theelepel.
• Zout naar smaak.
• Tafelazijn - een halve theelepel.
• Plantaardige olie om te frituren.

Lush air pancakes op kefir met een hartige vulling worden als volgt bereid:

• Kook twee eieren in kokend water, dit proces duurt ongeveer tien minuten.
• Bereid het deeg voor. Om dit te doen, meng je kefir met een rauw ei, zout, gebluste frisdrank en bloem.
• Dompel de afgewerkte eieren in koud water, verwijder de schaal en hak ze fijn. Snijd de groene ui met een mes. Voeg de vulling toe aan het deeg en meng.
• Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet eroverbodem van een beetje plantaardige olie. Spreid het deeg uit met een lepel en vorm ronde cakes. Als de pannenkoeken aan één kant bruin zijn, draai ze dan om en wacht nog een paar minuten.

Serveer het ontbijt warm, gegarneerd met zure room.

Lucht pannenkoeken op kefir met bakpoeder

Traditionele frisdrank, die de structuur verbetertdeeg en maakt het luchtig, je kunt het vervangen door bakpoeder. Dit poeder wordt in elke supermarkt verkocht, dus je kunt het gemakkelijk vinden bij je plaatselijke supermarkt. Neem deze keer de volgende producten voor pannenkoeken:

• Twee eieren.
• 250 gram kwark.
• 200 ml kefir.
• Zes eetlepels bloem.
• Drie eetlepels suiker.
• Zak met bakpoeder.
• Een snufje zout.
• Plantaardige olie.

Luchtige kefirpannenkoekjes zonder frisdrank zijn heel gemakkelijk te bereiden:

• Klop de eieren met suiker tot een luchtig schuim.
• Maal de kwark door een zeef en meng het met zout.
• Meng kwark met bloem en kefir. Voeg hierna de losgeklopte eieren toe aan het deeg en meng de producten opnieuw.
• Als je wilt dat het dessert niet alleen lekker, maar ook aromatisch is, voeg dan naar smaak gemalen kaneel of vanilline toe.
• Bak de pannenkoeken zoals gewoonlijk en plaats ze vervolgens op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

Serveer met jam, pindakaas, gecondenseerde melk of zure room.

Gistpannenkoekjes met kefir

Om ervoor te zorgen dat uw favoriete delicatesse luchtig en luchtig is, gebruikt u gist om het deeg te bereiden.

Producten:

• Kefir – 400 ml.
• Meel - twee glazen.
• Suiker - twee eetlepels.
• Levende gist - 20 gram.
• Zout - twee snufjes.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Zo maak je luchtige pannenkoeken met kefir en gist:

• Verwarm de kefir tot 40 graden en meng het met gist, suiker en zout. Laat het mengsel tien minuten staan.
• Voeg een lepel plantaardige olie en een ei toe aan het deeg. Giet de gezeefde bloem in het deeg en meng alle ingrediënten goed. Bedek de kom met een handdoek en plaats deze gedurende een uur op een warme plaats.
• Wanneer het deeg begint te gisten, kun je beginnen met frituren.

Zoals je kunt zien, is de traktatie snel bereiden gewoon. Bovendien bevat het alleen de eenvoudigste producten. Serveer de afgewerkte pannenkoeken warm en beleg ze met je favoriete zoete topping.

Banaan pannenkoeken

Als u variatie wilt toevoegen aan het gebruikelijke dieet van uw gezin, lees dan ons recept. Dankzij dit kunt u uw familie en vrienden verrassen met een originele traktatie met een unieke smaak.

Benodigde producten:

• Een glas kefir.
• Drie rijpe bananen.
• Twee eieren.
• Anderhalve glazen bloem.
• Drie eetlepels suiker.
• Een snuifje zout.
• Een halve theelepel bakpoeder.
• Enkele eetlepels plantaardige olie.

Hieronder beschrijven we het recept voor kefirpannenkoekjes:

• Schil de vruchten en snijd ze in stukjes.
• Doe de bananen in een blenderkom, voeg de eieren toe en mix de ingrediënten tot ze gepureerd zijn.
• Doe het mengsel in een diepe kom, voeg suiker, zout en frisdrank toe.
• Giet de kefir erbij en voeg de bloem in kleine porties toe (vergeet niet om het door een zeef te zeven).

Bak het deeg in een goed verwarmde koekenpan tot het gaar isgouden kleur. Zonnige donzige pannenkoeken zullen u niet alleen verrassen qua uiterlijk, maar ook qua smaak. Leg ze op een hoopje op een bord en serveer met warme dranken.

Heerlijke courgettepannenkoekjes met kefir

De zomer en herfst zijn drukke tijden voor zomerbewoners.Ze maken niet alleen winterse bereidingen, maar bedenken ook nieuwe heerlijke gerechten van verse groenten. En wij bieden u een eenvoudig recept voor courgettepannenkoekjes waar kinderen en volwassenen dol op zullen zijn.

ingrediënten:

• Een jonge courgette.
• Twee eieren.
• Een glas kefir.
• Zes eetlepels bloem.
• Een halve theelepel zuiveringszout en zout.
• Een eetlepel suiker.

Luchtige kefirpannenkoekjes worden als volgt bereid:

• Schil de courgette, verwijder de zaadjes en rasp het vruchtvlees op een fijne rasp.
• Meng gehakte groenten met zuiveringszout, eieren, suiker en zout. Giet daarna kefir in het deeg.
• Meng alle voedingsmiddelen grondig.

Bak pannenkoeken van het resulterende deeg. Dit gerecht kan geserveerd worden met knoflook- of kaassaus.

Koolpannenkoekjes met kefir

Hier is nog een eenvoudig recept voor een lekker en gezond gerecht. Ongebruikelijke pannenkoeken zijn erg lekker en vullend.

Producten:

• Een halve vork witte kool.
• Twee eetlepels zure room.
• Een ei.
• Een half glas kefir.
• Vijf lepels tarwemeel.
• Zout, specerijen, kruiden naar smaak.

Zo maak je groentepannenkoekjes:

• Snijd de kool fijn en laat hem kort sudderen met zure room.
• Klop een rauw ei los met zout en kruiden. Voeg fijngehakte kruiden toe aan het mengsel.
• Giet kefir en een lepel plantaardige olie in het eimengsel.
• Voeg bloem en gekoelde kool toe aan het deeg. Meng alle ingrediënten.

Bak de pannenkoeken op de gebruikelijke manier tot ze volledig gaar zijn. Serveer ze met zure room of tomatensaus.

Pannenkoeken met kaas en uien

Op zoek naar een snel ontbijtrecept voor iedereen?gezinnen? Let dan eens op dit heerlijke gerecht. Mooie blozend pannenkoeken zullen een aangename verrassing zijn voor uw gezin. Maak iets lekkers klaar voor het ontbijt of als tussendoortje in het weekend.

ingrediënten:

• Meel en kefir - elk één glas.
• Eieren - twee stuks.
• Harde kaas – 100 gram.
• Groene uien - een bos.
• Frisdrank - op de punt van het mes.
• Zout en suiker - elk een snuifje.
• Zure room - twee lepels.
• Plantaardige olie - vier lepels voor deeg.

Luchtige kefirpannenkoekjes met kaas en uien worden heel eenvoudig bereid:

• Klop eerst de zure room met eieren, zout en suiker.
• Voeg hierna kefir, boter en frisdrank toe aan de kom. Meng de ingrediënten opnieuw.
• Voeg gezeefde bloem toe aan het deeg. Als je van dikke pannenkoeken houdt, kun je de hoeveelheid van dit ingrediënt verhogen.
• Rasp de kaas en hak de groene uien fijn. Voeg ingrediënten toe aan het deeg.

Bak de pannenkoekjes aan beide kanten in een koekenpan met gesloten deksel.

Pannenkoeken met een verrassing

Dit originele gerecht zal door alle bakliefhebbers gewaardeerd worden. Deze keer bereiden we een traktatie met kaasvulling.

ingrediënten:

• Kwark – 200 gram.
• Kefir – 150 ml.
• Twee eieren.
• Drie eetlepels (opgehoopte) bloem.
• Zout en frisdrank - elk een halve theelepel.
• Elke harde kaas – 150 gram.
• Dille - verschillende takken.
• Zure room - twee grote lepels.
• Knoflook - twee kruidnagel.

Bereid luchtige pannenkoeken met kefir:

• Maak eerst de vulling klaar. Rasp de kaas, meng deze met gehakte knoflook, fijngehakte dille en zure room. Meng al deze producten in een kom.
• Maak vervolgens het deeg klaar. Meng eerst kwark, kefir en eieren met een mixer en voeg dan bloem, zout en frisdrank toe.
• Verhit een koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur en vet deze vervolgens in met olie.
• Schep het deeg uit en bestrijk het met een kleine hoeveelheid vulling. Giet nog een portie deeg over de kaas. Als de pannenkoeken bruin zijn, draai ze dan om en bak tot ze gaar zijn.

De vulling geeft dit gerecht een bijzondere twist.Maar als je geen tijd hebt om de vulling te bereiden, bak dan gewoon de pannenkoeken van het wrongeldeeg. Serveer het gerecht met thee of een andere warme drank.

We zullen blij zijn als je het in dit artikel vindtenkele nieuwe ideeën. Kies het recept dat u lekker vindt en breng het gerust tot leven in uw keuken. Uw familie en vrienden zullen het heerlijke gerecht waarderen en zeker om een ​​extra portie vragen.